Post de Karim Silvino

Personne ne veut faire +20% sur son chiffre d'affaires. Je suis convaincu que sur le long terme : un restaurant gagne en efficacité et en visibilité en adoptant des solutions numériques. Même si je sais que certains restaurateurs sont encore réticents à l'idée de tout digitaliser, c'est LA solution pour booster leur CA 😅 Selon moi, un restaurant qui combine tradition et innovation a tout pour réussir aujourd'hui. 😎 Mais par-dessus tout, je suis pour la simplicité et l'efficacité. Donc pour aider les restaurateurs à trouver cet équilibre, il faut : Offrir LES outils numériques qui simplifient la gestion et boostent la visibilité. Et c’est ce que nous faisons avec FoodCollect 🍽️. Nous avons eu la chance de lancer un projet qui est déjà en train de transformer la manière dont les restaurateurs gèrent leur activité à Nantes et partout en France. 𝗝𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗹𝗲 𝗱é𝗰𝗼𝗿 : 👉 Un site internet élégant et fonctionnel 👉 Un menu en ligne qui met en valeur chaque plat 👉 Un module de réservation de table simple et efficace 👉 Une stratégie de marketing digital sur mesure 𝗘𝘁 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗰𝗲𝗹𝗮 ? Disponible dès maintenant pour tous les restaurateurs qui souhaitent gagner du temps et se concentrer sur ce qu’ils font de mieux : cuisiner et satisfaire leurs clients. Boom💥 𝗢𝗳𝗳𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗻𝘁𝗿é𝗲 (𝗷𝘂𝘀𝗾𝘂'𝗮𝘂 𝟯𝟬 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲) : 3 mois offerts pour le module de réservation de table. 🎁 Alors mentionne ton pote restaurateur qui va faire +20% de chiffre d'affaires en gagnant du temps. Ma mamie m'a dit : mange bien tes 5 fruits et légumes par jour. Guillaume🍕

🍴 La restauration évolue : place à l’innovation et à l’expérience client En France, une nouvelle génération de restaurateurs repense les codes du secteur. Ces entrepreneurs explorent des concepts créatifs, souvent dans des lieux inattendus, et mettent l’accent sur l’expérience client pour répondre aux attentes d’un public de plus en plus exigeant. 👨🍳✨ Inspirés par des modèles comme la restauration rapide californienne, ces projets allient rapidité et bien-être. 🌱 Mais pour séduire les Français, ils doivent s’adapter aux habitudes locales. 👉 Et vous, que recherchez-vous dans un restaurant aujourd’hui ? Partagez vos idées en commentaire ! #Restauration #Innovation

Pour l'Observatoire de la Franchise, nous avons analysé les nouvelles tendances et concepts du secteur de la restauration : 👨🍳Une nouvelle génération de restaurateurs qui bousculent les codes avec une approche moins standardisée, dans des emplacements secondaires, qui deviennent un lieu de destination avec une clientèle fidèle, 🌎L’émergence de nouveaux concepts inspirés de l’étranger, 🇫🇷 Mais toujours adaptés à des consommateurs français exigeants ! Qu’il s’agisse des horaires d’ouverture ou de la demande croissante d’expérience client, ces ajustements sont cruciaux pour garantir un succès durable. Retrouvez l’intégralité de l’article ainsi que les interviews vidéo de Bernard Boutboul ici 👉 https://lnkd.in/e39yh3eQ

Vous ne le savez peut être pas mais une nouvelle solution d'entreprendre dans la restauration a vu son jour, les #Darkkitchen. Ce nouveau concept a pour but exclusivement la livraison de repas. dans des cuisines gastronomique incroyable, elles sont souvent installés dans des zones ou à la demande affluent. Ce concept voir le jour depuis peu à Bruxelles et passionne les nouveaux entrepreneur et les cuisiniers, il est moins coûteux qu'un emplacement fictif et se base sur la location de locaux. Ce concept allie bien le monde de la digitalisation et de l'Horeca. Pour avoir plus d'infos sur ce concept ou sur la digitalisation de l'Horeca je vous suggère ce livre blanc très explicite.

🚀 Nouvelle réalisation passionnante ! 🚀 Je suis ravi de partager ce que Cedric Le Tutour et moi avons développé en seulement 1 jour : Une application Streamlit qui permet aux restaurateurs d’optimiser la rentabilité de leurs recettes en simulant la modification de prix d’achat et quantités des matières premières. 💰🍜🥟 L’appli permet également de cartographier les établissements proposant de la restauration asiatique en France. 🍣📊 Cela a été une expérience enrichissante et nous sommes impatients de voir comment ce type d’approche peut aider des restaurateurs. Restez à l’écoute pour plus de mises à jour et n’hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressé par une démonstration de notre application ou si vous souhaitez en savoir plus sur notre travail. 👨💻👩💻 😊 #Streamlit #DataAnalysis #RestaurationAsiatique #Mercuriale Découvrez-le ici : https://lnkd.in/edFrdacf

On a multiplié le chiffre d’affaires de ce resto par 9! Ça c’est le Chiffre d’affaire d’un des derniers restos que l’on a transformé sur une journée sans les plateformes de livraison donc il s’agit uniquement du sur place et emporter en sachant qu’avant il faisait 300euros/jour maximum 😫 Lorsque j’ai lancé Booster Group 🚀 , ma volonté était d’aider les restaurateurs à travers des marques forte et clés en mains! Grâce au marketing de Bomb Agency 💣 nous avons pu rendre nos marques virales et générer du traffic dans nos restaurants mais au-delà du marketing il y a un autre travail énorme mis en place pour remonter la pente d’un restaurateur : - Mise en place d’une mercuriale food et packaging - nouvelle charte architectural - Formation sur Nos process - Optimisation de la cuisine existante - Suivi régulier - Mis en place d’outils technologiques pour simplifier et alléger le quotidien Toute cette contribution et ce suivi couplé à un gros marketing nous permettent de multiplier le chiffre d’affaires de restaurateurs en difficulté mais cela demande pas mal de patience.

 🍽 Restaurateurs : Arrêtons les « tu devrais » et passons à l’action ! Les restaurateurs 🧑🍳 travaillent d’arrache-pied, investissent chaque minute et chaque euro 💶 pour faire de leur projet un succès 💥. Pourtant, ils se retrouvent souvent noyés sous une vague de conseils… non sollicités. 💬 “Tu devrais essayer ce concept qui cartonne en ce moment !” 💬 “Pourquoi tu ne changes pas ta carte pour quelque chose de plus original ?” Soyons honnêtes : la plupart de ces idées viennent de gens qui ne connaissent ni les réalités du secteur 🏢, ni les enjeux financiers 💸, ni la charge de travail ⚙. À force d’entendre des suggestions à chaque coin de rue, nos restaurateurs finissent par se demander s’ils n’ont pas raté leur vocation… de prestidigitateurs 🎩 ! La vraie aide ? Si ton ami restaurateur traverse une période difficile 😞, il y a des actions bien plus puissantes que les conseils : ✅ Réunis quelques amis et allez déjeuner ou dîner chez lui 🍽 ✅ Laissez un bon avis en ligne ⭐ ✅ Parlez-en autour de vous, encouragez les gens à découvrir son établissement 📣 Ces petits gestes ont un impact bien plus fort 💪 qu’une liste de “tu devrais”. Car au final, ce qui soutient un restaurant, ce sont les clients, pas les conseils gratuits. Faites la différence : consommez, recommandez, soutenez ! #SoutienAuxRestaurateurs #ActionsQuiComptent #SolidaritéEntrepreneurs #Restauration #ImpactPositif #ClientèleFidèle

Comment créer une activité de restauration ambulante? La forme de restauration en Foodtruck ou en Triporteur est séduisante avec en tête l'envie d'être libre d'aller proposer ses spécialités aux 4 coins de la France. En 11 années d'expérience, de nombreux clients souhaitant développer ce type d'activité ont bien voulu échanger pour comprendre le deal d'être demain patron de son restaurant mobile. Il me semble important de vous partager une partie de leurs témoignages. Se lancer dans ce projet nécessite de répondre en amont à plusieurs questions. En voici 3 incontournables : - est ce que je compte m'installer sur voie publique ou sur des emplacements ou terrains privés? - vais-je m'inscrire comme acteur de grands évenements musicaux ou plus largement culturels qui supposent des stands de restauration? - ma production alimentaire sera t elle faite dans le véhicule ou dans un tiers lieux comme la cuisine d'un restaurant en sous location temporaire ou dans une cuisine partagée? Chacune des réponses apportées conditionnent l'équilibre économique du projet. Certaines réponses ne sont trouvées qu'en passant d'abord par des études spécifiques et des simulations financières. Si vous souhaitez rebondir sur ces éléments et échanger gratuitement sur les techniques de mise en oeuvre d'un projet de restauration quelque soit sa forme, je vous invite à me contacter. Votre Conseiller Formations Commerces de la CCI Charles COMPAGNIE 06 31 57 64 15 ccompagnie@cci-paris-idf.fr Nous sommes au 2 place de la Bourse - Paris deuxième - métros Bourse ou Grands Boulevards. N'hésitez pas à nous rendre visite également. #restaurateurs #restauration #paris #création #cci #formation #conseil Audrey Loÿs Caroline Beaujouan Annie Gillet

🍽️ Restaurateurs, votre succès en 2024 commence maintenant ! Vous cherchez à propulser votre restaurant vers de nouveaux sommets cette année ? Ne manquez pas notre article sur les stratégies gagnantes pour la seconde moitié de 2024. Découvrez : • Les tendances culinaires à adopter • Les astuces pour optimiser vos opérations • Les innovations technologiques incontournables 👉 Lisez l'article complet : https://buff.ly/3WXWBEt Quelle stratégie vous intrigue le plus ? Partagez dans les commentaires ! 📚 5 min de lecture Article en anglais

La restauration est l’un des secteurs les plus concurrentiels, à tel point que le marché français est probablement saturé. S’il est effectivement saturé, il n’y a pas d’autres choix que de se démarquer, d’être différent et d’être innovant, afin de ne pas perdre de parts de marché. L’agilité est une des clés pour traverser le temps. Communiquer en permanence et de façon différente est une autre clé pour exister. La clé principale me paraît être de lever la tête du guidon et de regarder en permanence ce que fait de bien ou mal la concurrence. Bref être agile, être en veille et bouger très vite Explications détaillées avec ce podcast réalisé par Romy Carrere pour L'Hôtellerie Restauration