Beitrag von Matt Druyen

Unser erster Kuhlmann-ROUND TABLE: #Nachhaltigkeit in der Getränkebranche? Bedarfs- oder Erlebniseinkauf? Wachsende #Sortimentsvielfalt? Mehr oder weniger Regulative? Diese und weitere Fragen erörtern wir mit einem ausgesuchten Personen-Kreis aus Insidern der Getränke- und Lebensmittel-Branche, die ihre Fähigkeit, weit “über den Tellerrand zu schauen”, zum Teil ihres Berufes gemacht haben. Mit dabei sind Vertreter von Getränkeherstellern, Getränke-Einkaufsverbänden, Retail-Spezialisten, Getränke-Nachhaltigkeitsexperten sowie die Getränke-Fachpresse. Im Mittelpunkt der Talkrunde werden Fragestellungen rund um die Themen Nachhaltigkeit | Regulierung | Perspektiven stehen. Was bedeutet Nachhaltigkeit im Getränkebereich? Wie wichtig und wirkungsvoll sind Regulative der Bundesregierung? Rein und schnell wieder raus bei hohem Umschlag oder doch Erlebniswelten schaffen, um den Kunden zu halten und Umsatzsteigerung durch Side-Impulskäufe zu erzielen? Wie geht es weiter mit immer größerer Sortimentsvielfalt? Welche Rolle spielen künftig Retail-Media-Points in Getränkemärkten und im LEH? #trends #roundtable #talk #experten #getränke #getränkebranche #insider #austausch #expertentum #expertise #

Was kommt Ihnen in den Sinn, wenn Sie an den Namen Dr. Oetker denken? Kuchenduft etwa? Kindheitserinnerungen? Höchstwahrscheinlich jedenfalls verbinden Sie mit der #Marke so etwas wie eine heile Welt: Glück in Tüten sozusagen. Die erstaunliche Wirkung von Marken wird momentan ja auf die Probe gestellt. Die #Inflation zwingt Konsumenten, auf den Preis zu achten. Ein guter Name scheint weniger zu zählen als noch vor Kurzem: Im Einzelhandel ist der Umsatzanteil sogenannter No-Name-Produkte kräftig gestiegen. Einige Markenartikel sind schwer verkäuflich, wenn sie nicht gerade zum Super-Sonderangebot im Regal stehen. Für viele deutsche #Mittelständler ist das ein existenzielles Problem: Sie sind erfolgreich, manchmal gar #Weltmarktführer, weil ihre Produkte von der Aura umströmt sind, etwas Besonderes zu sein. Billig können oft andere besser – zumal, wenn diese im Ausland produzieren. Deshalb passt auf den ersten Blick nicht recht ins Bild, mit welcher Gelassenheit der Chef von Dr. Oetker, Albert Christmann, in dieser Woche Journalisten in #Bielefeld empfing. Bei Tafelspitz an Salzkartoffeln schienen auf einmal Sorgen sehr fern: Absatzeinbruch? Fehlanzeige! Der Umsatz der Oetker-Lebensmittelunternehmen ist im vergangenen Jahr kräftig gestiegen: Die Kunden zahlen ziemlich klaglos die inflationsbedingten Aufschläge für Oetkers ohnehin teure Pizzen, Backmischungen und Müslis. Den Gewinn nennen sie bei Dr. Oetker denn auch „auskömmlich“ – wie in so vielen Jahren. Wie die Welt in Bielefeld so heile sein kann? Warum der Konzernchef sagt: „Marken Liebe schenken – das können wir“? In der WirtschaftsWoche. https://lnkd.in/ekgK7Pz4

💡Die italienische Supermarktkette Bennet S.p.A. bringt mit der Initiative #GoodToReadPacks Literatur in den Alltag. Auf Verpackungen von Milch, Keksen oder Tee finden sich Textpassagen aus literarischen Klassikern. 👉🏽 Das Ziel: Die Freude am Lesen fördern und Bücher als festen Bestandteil des täglichen Lebens verankern. "Il pensiero ha bisogno di essere nutrito: Denken muss genährt werden." Ein QR-Code führt Kund:innen zu einer Plattform, wo sie weitere Bücher entdecken und kaufen können. Bennet zeigt, dass Konsum und kultureller Mehrwert sich wunderbar ergänzen können. Ein Beispiel für mutiges Gestalten, das berührt und inspiriert. 💡 Was können wir davon lernen? 1️⃣ Routine durchbrechen, um im Alltag neue Impulse zu setzen. 2️⃣ Markenbotschaften, die Herz und Kopf erreichen, hinterlassen einen bleibenden Eindruck. 3️⃣ Bildung und Nachhaltigkeit fördern – das stärkt die Gesellschaft und die Marke. 4️⃣ Verpackungen sind mehr als Schutz – sie bieten Raum für Botschaften, die inspirieren und Werte vermitteln. 5️⃣ Kooperationen mit Kulturschaffenden bringen Authentizität und Emotion in die Markenwelt. 6️⃣Produkte mit Werten verbinden schafft Loyalität und Differenzierung. ❓Liebe Food-Unternehmer:innen, wie schafft Ihr es, Eure Kund:innen zu überraschen und echten Mehrwert für die Gesellschaft zu bieten? --- #innojump - thinking food out of the box Ich begleite mutige Pioniere der Lebensmittelbranche auf ihrer Entdeckungsreise zu klügeren Lösungen. #innovation #sustainability #futureoffood #zukunft #trends #circulareconomy #foodscience #purpose

Food & Beverage Markenrevitalisierung: So geht es! Jede Marke erreicht früher oder später ihren Zenit. Entsprechend kann es ins Auge gehen, mit der Markenpflege zu lange zu warten. Deshalb werden langfristig erfolgreiche Marken laufend gehegt und gepflegt. Kontinuierlich und nicht erst, wenn es schon (fast) zu spät ist💡 Unsere 5 Learnings aus über 25 Jahren Markenarbeit: 1️⃣  Positionierung und Differenzierung gegenüber dem Wettbewerb schärfen: Die Basis bildet dabei ein tiefgreifendes Konsumentenverständnis. 2️⃣  Marken-DNA ins Zentrum stellen: Die eigene Marken-DNA verstehen, ihr treu bleiben und nicht beschädigen. 3️⃣ Evolution statt Revolution: Lieber kleine, gut durchdachte Schritte als grosse, riskante Sprünge. 4️⃣ Selbstähnlichkeit bewahren: Erfolgreiche Food- & Beverage Brands schaffen es, immer wieder neu, aktuell und zeitgemäss zu erscheinen und doch vertraut zu bleiben. Sie replizieren sich immer wieder und bringen dabei neue, frische Aspekte mit ein. 5️⃣ Vital bleiben: Durch neue Darbietungsformen, Geschmacksrichtungen, Marketingaktivitäten und mehr. Auch wenn nicht jede Innovation zum Erfolg führt – aktiv ist attraktiv. Ein Beispiel aus einer erfolgreichen Markenrevitalisierung made by Rembrand ist der Migros Icetea. Weitere spannende Cases finden Sie auf https://lnkd.in/eyp79siF Welche Markenrevitalisierungen sind Ihnen im Gedächtnis geblieben? #foodandbeverage #markenrevitalisierung

🍹🌿 Neue Episoden: Boom für alkoholfreie Produkte – Markt, Marken & Konsumtrends im Fokus 💡 Was erwartet euch? 1️⃣ Der Markt für Alkoholfrei boomt – Roland Große 🇪🇪, CEO & Co-Founder von drynkspilot, gibt exklusive Einblicke in die Dynamik der Branche und die Rolle hochwertiger alkoholfreier Produkte. 📈🎯 👉 Link zur Episode: https://lnkd.in/egX9hnjA 2️⃣  Markenaufbau in einer Wachstumsnische – Benjamin Müller, Co-Gründer von Volée Apéritif Naturel, spricht über innovative Ansätze und neue Geschmackserlebnisse in der Kategorie. 🌱 👉 https://lnkd.in/e_zqhjsS 3️⃣  Alkoholfrei liegt bei der Gen Z im Trend – Svenja Rossig, Video Creatorin & Influencerin bei Svenistudios, erklärt, wie bewusster Konsum das Verhalten der jungen Generation verändert. 📱💡 👉 Link zur Episode: https://lnkd.in/eHXKsvpe 🎧 Jetzt reinhören und mehr über die Zukunft des alkoholfreien Marktes erfahren – verfügbar auf Spotify, Apple Podcasts & Co.! Hat euch die Folge gefallen? Wir freuen uns über eine Bewertung & Rezension! 🙏 #DryJanuary #FMCG #Alkoholfrei #Trend #Podcast #Innovation #GenZ #Markenaufbau #Handel #Trends2025

Die Welt verändert sich und mit ihr die Bedürfnisse der Verbraucher:innen. Getränkehersteller, die sich nicht weiterentwickeln und innovativ bleiben, werden abgehängt. Skalierbarkeit ist in diesem Kontext ein Muss. Denn nur wer in der Lage ist, seine Lösungen schnell und effizient an neue Marktbedingungen anzupassen, wird den Herausforderungen der Zukunft gewachsen sein. Ein Beispiel: Der führende Getränkeproduzent PepsiCo bietet seinen Kund:innen mit seinem „Ökosystem der Lösungen“ in allen Lebenslagen die passenden Produkte. Das Unternehmen setzt dabei auf: 👉 Neue, innovative Produkte: Durch personalisierte Getränke in Form von Tabletten und Pulvern beispielsweise finden Konsument:innen immer etwas für ihren individuellen Bedürfnisse und Geschmacksvorlieben. 👉 Direct-to-Consumer (D2C): Ohne Zwischenhändler gelangen personalisierte Produkte und limitierte Editionen direkt zu den Kund:innen nach Hause. 👉 Positive Choices: PepsiCo stellt vermehrt gesündere Optionen mit weniger Zucker, Natrium oder Fett zur Verfügung. Sowohl Kund:innen als auch PepsiCo erhalten dadurch zahlreiche Vorteile: ✅ Für Kund:innen: ▪ Personalisierte Produkte ▪ Mehr Auswahl und Komfort ▪ Direkter Zugang zu neuen Produkten und Innovationen ✅ Für PepsiCo: ▪ Neue Umsatzquellen ▪ Stärkere Kundenbindung ▪ Wachstum im E-Commerce ▪ Einfacherer Zugang zu Consumer Insights durch D2C Das Beispiel zeigt, wie Getränkehersteller der Zukunft begegnen können. Es soll dazu inspirieren, neue Wege zu gehen und den Markt von morgen aktiv zu gestalten. Die Zukunft der Getränkeindustrie gehört den Unternehmen, die sich auf die Bedürfnisse der Verbraucher:innen einstellen und skalierbare Lösungen anbieten. #crmfirst #procontractsbeverage #ecommerce #d2c #customerinsights

🌟 Die Welt des Marketings und der Foodtrucks: Vorteile und Nachteile 🌟 In der sich ständig weiterentwickelnden Gastronomielandschaft haben sich Foodtrucks als dynamische Kraft etabliert, die kulinarische Kreativität mit Mobilität verbindet. Lassen Sie uns die Vorteile und Herausforderungen erkunden, die dieser Trend mit sich bringt. Vorteile: 1. Flexibilität & Mobilität: Foodtrucks können dorthin fahren, wo die Nachfrage ist, was eine strategische Standortwahl und vielfältige Kundenansprache ermöglicht. 2. Kostengünstiger Einstieg: Geringere Anfangsinvestitionen im Vergleich zu traditionellen Restaurants machen Foodtrucks zu einer attraktiven Option für angehende Unternehmer. 3. Einzigartige Branding-Möglichkeiten: Mit einem unverwechselbaren und auffälligen Design können Foodtrucks ein unvergessliches Markenerlebnis auf Rädern schaffen. Herausforderungen: 1. Regulatorische Hürden: Die Navigation durch Genehmigungen und Vorschriften kann komplex sein und variiert erheblich je nach Standort. 2. Wetterabhängigkeit: Der Betrieb im Freien bedeutet, dass Foodtrucks oft den Wetterbedingungen ausgesetzt sind. 3. Begrenzter Platz: Der Betrieb in einem kompakten Bereich erfordert ein effizientes Platzmanagement für sowohl Personal als auch Ausrüstung. Während wir weiterhin in der Gastronomiebranche innovativ sind, ist die Integration effektiver Marketingstrategien entscheidend, um das Potenzial von Foodtrucks zu maximieren. Umarmen Sie die Zukunft des Foodservice mit Kreativität und Anpassungsfähigkeit! Schauen Sie sich diese futuristische Vision eines Foodtrucks an:

Was, wenn jedes Unternehmen die individuellen Bedürfnisse seiner Kunden nicht nur verstehen, sondern auch vorhersagen könnte? Die ständige Veränderung der Marktanforderungen erfordert eine dynamische Anpassungsfähigkeit, die über das traditionelle Produktangebot hinausgeht. Für uns bedeutet das zu verstehen, dass es nicht nur um die Bereitstellung von Lösungen geht, sondern darum, wie diese Lösungen die Arbeit unserer Kund:innen vereinfachen können. Echte Innovation beginnt im Zuhören - was sind die Bedürnisse? 💡 Werkzeuge, die nahtlos in die bestehenden Prozesse unserer Kunden integrieren und sie verbessern. 💡 Zeitfresser zu eliminieren und die Produktivität zu maximieren. 💡 Datenschutz gewährleisten. Diese Ansätze sind entscheidend, um nicht nur die Arbeitsweise unserer Kund:innen zu verbessern, sondern auch, um ihnen zu helfen, ihre eigenen Kundenbeziehungen zu vertiefen und zu stärken.

Wie sieht eigentlich der #Supermarkt von morgen aus? 🛒✨ Die amerikanische Metropole Chicago ist bekannt für ihren Lifestyle und ihre Trends. In einem aktuellen Artikel der Lebensmittel Zeitung erkundet Svenja Alberti die innovativen Konzepte der amerikanischen Supermärkte Whole Foods, Trader Joe’s & Co. Der Fokus auf Frische, Bio, Convenience, Kreativität und die Liebe zum Detail sind nicht nur beeindruckend, sondern lassen auch in die Zukunft der Supermärkte im D-A-CH-Raum blicken. https://lnkd.in/g9hxExCT

Coca-Cola ist mehr als nur ein erfrischendes Getränk – es ist ein Paradebeispiel für erfolgreiche Diversifikation. Ursprünglich im 19. Jahrhundert als Medizin erfunden, hat sich Coca-Cola zu einem globalen Phänomen entwickelt. Mit der Einführung von Marken wie Fanta und Sprite erweiterte das Unternehmen sein Getränkesortiment, um den unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Die Akquisition von Odwalla und Costa Coffee zeigt, wie Coca-Cola den Gesundheits-Trend und die steigende Nachfrage nach hochwertigen Kaffeeprodukten erkannt hat. Zudem wird durch innovative Lösungen wie die „Freestyle“-Automaten das Konsumentenerlebnis optimiert und wertvolle Daten gesammelt. Die Herausforderungen sind nicht gering. Die Anforderungen der gesundheitsbewussten Konsumenten und der harte Wettbewerb verlangen ständige Anpassungen. Doch Coca-Cola zeigt eindrucksvoll, wie Flexibilität und Innovationskraft in einem sich verändernden Marktumfeld zum Erfolg führen. Entdecken Sie, wie Coca-Cola sich neu erfindet und relevante Lösungen bietet! Lesen Sie mehr in unserem Artikel: [Coca-Cola: Die Diversifikation von Erfrischungsgetränken zu Lebensmitteln und mehr](https://lnkd.in/e4D6PnMg). #CocaCola #Diversifikation #Innovation #Lifestyle #BusinessStrategy #Marketing #SuccessStory