Nomad Traiteur

Jeudi dernier, nous avons accompagné l’agence Enjoy Event pour une soirée pas comme les autres : les 20 ans de Cerave. Pour cette première édition des CeraWards, la marque a mis ses influenceurs à l’honneur dans un lieu aussi atypique que symbolique : le Dojo de Paris (France Judo). 450 invités. Une cérémonie millimétrée. Un cocktail dînatoire pensé pour le mouvement. Et une soirée dansante à l’image de la marque : dynamique, bienveillante, tournée vers l’avenir. Nous avons imaginé une expérience culinaire fluide, élégante et joyeuse. Parce que c’est aussi ça, notre métier : créer du lien par le goût, marquer les esprits sans jamais trahir le fond. Merci à Enjoy Event pour sa confiance. Et bravo à Cerave pour cette célébration ambitieuse et inspirante. Nomad – Table de passion sans concessions 📩 nomad@chateauform.com

Nous aurions pu rédiger un long discours ! Mais parfois, une seule phrase suffit. Un seul mot dit tout 👏 → Chaleur ajoutée → Famille → Généreux → Fantastique Nos talents en parlent mieux que personne 💚 Eux qui, chaque jour, font vivre cette vision. Eux qui ne voient pas la cuisine comme un métier, mais comme une mission. Mission. Passion. Engagements 😁 Et vous, quel mot choisiriez-vous pour définir Nomad Traiteur ?

Tester, goûter, ajuster. C’est aussi ça, préparer un événement sur-mesure. Mardi midi, nous avons eu le plaisir d’accueillir Groupama pour un déjeuner test dans notre rooftop intérieur au Palais des Congrès. Un moment d’échange, de dégustation, et de co-construction autour d’une table pensée pour marquer les esprits. Chez Nomad, chaque événement commence comme ça : en écoutant, en partageant, en peaufinant. Merci à Groupama pour sa confiance. 📩 Envie de faire de votre prochain événement un vrai moment d’impact ? Écrivons-le ensemble : nomad@chateauform.com Nomad – Table de passion sans concessions 💚

Chez Nomad Traiteur, on ne cuisine pas pour remplir des assiettes. On cuisine pour changer les règles. 💚 Des activistes du goût. 😋 Des bons gourmands qui n’écoutent que leur bon sens. Parce que bien manger, c’est un droit. Parce que chaque ingrédient a son importance. Parce que la transition alimentaire, ce n’est pas une option, c’est une évidence. Alors, on fait quoi ? → On privilégie des produits ultra-frais, sourcés avec exigence. → On conçoit des cartes pensées pour le goût, l’impact, et la simplicité. → On crée des moments où la convivialité et le bon sens sont au centre de la table. 👊 Les pieds dans le plat et la main à la pâte, on a tapé du poing dans l’assiette. Et on continue. Parce que refaire le monde sur un coup de tête, c’est bien. Mais le changer sur un coin de table, c’est encore mieux 💚 Découvrez notre vision et notre engagement ici : 🔗 https://lnkd.in/eShazXyA

Cuisiner, c’est aussi ça. → Pas pour une réception. → Pas pour un événement. Mais pour ceux qu’on oublie trop souvent Le 22 mars, à l'occasion du Printemps des Chefs 🌸, nos chefs Châteauform' et Nomad Traiteur se sont retrouvés dans notre laboratoire pour une mission essentielle : préparer 300 repas solidaires destinés aux personnes en grande précarité accompagnées par l'Association La Mie de Pain. 🍽️  Une journée de cuisine comme on les aime : utile, collective, engagée. Merci à La Tablée des Chefs et Transgourmet France pour leur engagement à nos côtés 💚 Chez Nomad, on croit à une cuisine qui a du sens. Qui réconforte, rassemble, et prend position. Et ce week-end, on l’a prouvé une fois de plus 👏 Pour en savoir plus sur nos engagements :  www.nomad.chateauform.com Nomad – Table de passion sans concessions Retrouvez-nous dans Le Parisien : https://lnkd.in/dRUc6biw 📸 : Victor Bellot

MANGER MIEUX, ÇA COMMENCE ICI. Le 21 mars, nos équipes sont allées là où tout commence. Dans les fermes urbaines de Champerché 🌱, au plus près des produits qui composent nos assiettes. 🌿 Des aromates ultra-frais, cultivés sans pesticides 🌍 Une agriculture qui respecte la terre et la biodiversité 📍 Une production locale, à deux pas de nos cuisines Pourquoi cette visite ? Parce que chez Nomad Traiteur, on ne se contente pas de sélectionner des produits. On va sur le terrain, on échange avec celles et ceux qui les cultivent. Chaque ingrédient doit avoir du goût. Mais surtout du sens. Cuisiner, c’est prendre position. Et nous, on a choisi celle d’une table qui respecte la terre autant que ceux qui la cultivent. 📩 Un événement à organiser ? Parlons-en. nomad@chateauform.com Nomad – Table de passion sans concessions

Créer une carte, ce n’est pas juste assembler des recettes. C’est une réflexion. Une recherche. Un engagement. Chez Nomad Traiteur, chaque nouvelle proposition passe par notre pôle R&D. On questionne. On teste. On ajuste. On cherche l’équilibre parfait entre plaisir, saisonnalité et responsabilité. 🥦 Quel légume va sublimer la saison prochaine ? 💚 Comment surprendre avec une technique de cuisson audacieuse ? ♻️ Comment respecter encore plus ce que la terre nous offre ? Un exemple ? ✨ Tuile de riz soufflé, chèvre sakura. Une pièce signature. Un équilibre entre croquant et fondant, la légèreté du riz soufflé associée à l’intensité du chèvre sakura. Une pièce cocktail pensée comme un bijou. Notre table évolue. Mais une chose ne change pas : chez Nomad Traiteur, on ne sert rien au hasard. 👉 Envie d’un avant-goût de notre prochaine carte ? Parlons-en : nomad@chateauform.com Nomad – Table de passion sans concessions

Le mardi 4 mars, Nomad Traiteur a eu le plaisir d’accompagner La Soirée Portes Ouvertes, un rendez-vous unique au cœur de l’Institut de France. 350 invités, une question centrale : comment marquer les esprits ? Un échange inspirant mené par #ThierryReboul, Directeur Exécutif des Cérémonies de Paris 2024, qui a partagé sa vision : émotion, créativité, impact. Et parce qu’une soirée mémorable passe aussi par le goût, nous avons imaginé un cocktail à la hauteur de l’événement, sublimé par la mise en lumière de STARDUST Group . Créer des expériences qui laissent une empreinte, c’est notre engagement 💚 → Un projet en tête ? Parlons-en. nomad@chateauform.com Nomad – Table de passion sans concessions

S’engager, c’est agir. Pour la deuxième année consécutive, aux côtés des Traiteurs Événementiels Paris , Nomad Traiteur soutient Boostons les Talents, un programme qui accompagne les personnes en situation de handicap vers une insertion professionnelle durable. Ce projet va bien au-delà du simple soutien financier. Il permet à celles et ceux qui en ont besoin de retrouver confiance, autonomie et perspectives d’avenir 💪 Avec l’ambition 2025 portée par APF France handicap, nous sommes fiers de contribuer à : ✔️ L’organisation de 17 nouvelles sessions ✔️ L’accompagnement de 180 personnes vers l’emploi ✔️ L’extension du dispositif à de nouveaux territoires Merci à APF France handicap pour son travail essentiel, et aux maisons engagées qui font vivre cette initiative solidaire. Parce que nous pouvons tous être un levier de changement 💚 #TEP #TraiteursEngagés #Inclusion #APFFranceHandicap Traiteurs Événementiels Paris : Maison Lenôtre Kaspia Réceptions Kardamome Traiteur FLEUR DE METS DAD Street Food Le Traiteur Té Groupe Butard Paris Duval Paris DALLOYAU Nomad Traiteur Sebastien Le Bescond (Président Fleur de Mets – Dad Street Food) Pauline Jacquemard (Directrice RSE groupe Momense) Eric Mitton (Directeur Général Dalloyau) Dominique Julo (Directeur Général Kaspia-Réceptions – Kardamome) Jean-Luc Hauss (TEP) Clementine Privat (Directrice de la Croissance – Lenôtre) Claire DAGRENAT (Directrice Générale Nomad Traiteur) Dominique Paul(Directeur Général Groupe Butard-Enescot) Lionel Duval (Président Duval Paris)  Pascal Usseglio (Directeur de l’engagement associatif et politique APF-France handicap) Thomas P. (Directeur Général Le Traiteur Té) Laïs Foix (Chargée de mécénat et partenariats APF-France handicap) Stéphanie Gruntz (Responsable pôle Mécénat et partenariats APF-France handicap) Edouard Flateau (Directeur Général Potel & Chabot)

Forum International Bois Construction, un événement où l’excellence et l’engagement prennent tout leur sens. 👉 Nomad Traiteur a accompagné cette journée en proposant une restauration pensée pour l’instant, efficace et engagée. 1 000 bento box servies le midi, un cocktail au Salon d’Honneur et un apéritif de clôture, au rythme de l’événement et de ses échanges. 👉 Un cadre inspirant, une scénographie exceptionnelle et une maquette en bois de Notre-Dame qui rappelle le lien entre transmission et savoir-faire. Merci aux organisateurs et aux participants pour leur confiance. Nomad – Table de passion sans concessions 💚 📩 nomad@chateauform.com