Post de Napp

Comment attirer les clients dans votre restaurant en 2024 ? 🤔 Un seul mot : écoresponsabilité Les mentalités sont en train d’évoluer et les clients souhaitent désormais se rendre dans des établissements qui partagent leurs valeurs : 👉 30% des Français·e·s privilégient désormais des établissements écoresponsables 👉 74% citent au moins une dimension RSE comme critère de choix d’un établissement de restauration. Êtes-vous prêt·e pour cette nouvelle tendance ? Si vous avez déjà entamé une transformation, savez-vous comment communiquer sur vos efforts ? Chez Écotable, notre mission est de faciliter cette transition pour le secteur de la restauration : Depuis 2019, notre accompagnement a permis à plus de 500 établissements de réduire drastiquement leur impact en adoptant les bons gestes Notre label est désormais identifié comme un outil de transparence par excellence pour les consommateur·ice·s en quête de restaurants qui partagent leurs valeurs, grâce à notre cahier des charges exigeant et public ! (Découvrez-le en commentaire) ➡️ Si, comme le restaurant Ema, Table et Vins, vous souhaitez adapter votre établissement aux enjeux écologiques de notre époque, rendez-vous sur https://hubs.la/Q0210tYh0 #label #ecotable #avis #ecologie #accompagnement #restaurant

🎯 Découvrez les Avantages Uniques de l'Offre Foodles ! 🍽️ Je suis ravi de partager avec vous les atouts exceptionnels de Foodles, une solution de restauration d'entreprise qui révolutionne l'expérience culinaire sur le lieu de travail. Voici pourquoi vous devriez y jeter un œil : 1️⃣ Mission et Engagement : Foodles s'engage à rendre la restauration d'entreprise plus innovante, sociale et durable. 🌱 L'accent est mis sur la réduction des déchets, l'anti-gaspillage, l'emploi durable et l'utilisation de produits locaux et de saison. ♻️ 2️⃣ Présence Internationale et Croissance : Déjà implanté en France, en Belgique et à Londres, Foodles continue de s'étendre avec des hubs régionaux à Marseille et Fréjus, visant à toucher un public encore plus large. 📈 3️⃣ Concept Innovant : Avec ses frigos connectés, ses comptoirs autonomes et son système Click & Collect, Foodles offre une alternative moderne aux cantines traditionnelles, permettant une restauration flexible et pratique. 💡 4️⃣ Vaste Gamme de Produits : Plus de 4000 recettes, 20 nouvelles chaque jour ! 🍴 Des produits de qualité supérieure, 100% pêche durable 🐟, volaille française 🍗, 20% bio 🌿, et des fromages AOP 🧀. 5️⃣ Services Complémentaires : Au-delà des repas, Foodles propose des animations 🎉 et des services pour améliorer le bien-être des collaborateurs. Certifié B Corp, l'entreprise démontre son engagement envers des pratiques responsables. ✅ 📅 Prenons Rendez-Vous ! Envie de transformer la pause déjeuner en une expérience mémorable pour vos équipes ? Envoyez moi un message dès aujourd'hui pour découvrir comment Foodles peut révolutionner la restauration dans votre entreprise ! 🚀

J-7 avant le #CongrèsRHD2024 de NEO RESTAURATION, le 3 décembre au 8 Valois à Paris. Vous participez au congrès, alors inscrivez vous vite à l'atelier interactif de votre choix pour poser toutes les questions les plus concrètes à nos experts. Attention, premiers inscrits, premiers servis ! - La #REP -responsabilité élargie du producteur-, cette écocontribution sur les conditionnements qui va être généralisée à toute la RHD au 1er janvier 2025, reste une nébuleuse pour vous ? Vous connaissez le sujet mais vous vous demandez comment faire, quand, à quel coût et pour quel impact sur votre business ? Frédérique LEHOUX, du GECO Food Service est là pour éclairer le sujet, avec la participation de Carole Cazaban de la FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France) et Sabine Durand de NEO RESTAURATION. - La restauration #green vous séduit mais vous vous interrogez sur son modèle économique ou la meilleure manière de l'aborder ? Réponses à deux voix, l'une plutôt tendance,🧚🏻♀️Anne-Claire Paré🧚🏻♀️de Bento, l'autre plus opérationnelle, Julia Chican (ex FoodChéri) fondatrice de MASLOW GROUP, orchestrées par Agnès Delcourt-Legoeul de NEO RESTAURATION. - Vous entendez tous les jours parler de l'#IAgénérative, mais ne savez pas vraiment par quel bout la prendre ni comment en tirer parti ? Raphael Miolane est là pour vous aiguiller, accompagné de Elodie Galliod, pour NEO RESTAURATION. - Avec ses contraintes réglementaires et tarifaires et les attentes sociétales liées, le #sourcing en #restaurationcollective est crucial mais loin d'être évident. Herve CHEVALLIER de Vecteur Plus dresse un état des lieux de l'évolution des appels d'offres et de leurs critères, Antoine Massenet de QUADRATURE RESTAURATION Guy BARBOTEU RESTAURATION apporte un éclairage opérationnel et Amélie Riberolle de NEO RESTAURATION anime le tout. Merci à tous et rendez-vous la semaine prochaine... En attendant, vous pouvez aussi nous envoyer les questions que vous aimeriez voir abordées pendant ces ateliers. Pour découvrir le programme de cette journée consacrée à l'engagement vs la rentabilité des entreprises, https://lnkd.in/ec5kh3EG

Et si votre restaurant collectif devenait un acteur du changement durable ? Chaque assiette compte. Oui, chaque repas servi dans votre restaurant collectif peut contribuer à un changement sociétal. En favorisant des fournisseurs locaux, en intégrant des critères environnementaux et en planifiant des menus basés sur des produits de saison, vous pouvez devenir un moteur de transformation : 🌱 Pour la planète 🤝 Pour l’économie locale 💚 Pour le bien-être des générations futures Et si votre établissement devenait une référence d’innovation durable dans la restauration collective ? Laissez-nous vous accompagner dans cette transition. Parlons-en inbox ou au ☎️ 02 40 89 46 16

✨ Rejoignez Crêpe Touch, le leader de la crêperie nouvelle génération ! Crêpe Touch - Restaurants 🥞 🧇 🍨 🍹, c’est déjà : 🍴 Plus d’1 million de clients servis en 2024 🥞 Plus de 4 millions de crêpes et gaufres préparées avec passion, réparties à 50 % salées et 50 % sucrées 🚀 Un réseau en pleine structuration et en croissance rapide 🤝 Des partenariats stratégiques pour accompagner notre développement Chiffres clés du concept : 💶 +1 M€ de chiffre d’affaires HT moyen par unité, avec certaines unités dépassant largement 1,5 M€ de CA. 📊 75 % de marge brute sur nos produits. ⏰ Produits all day long : 30 % du CA réalisé le midi, 40 % l’après-midi, et 30 % le soir en moyenne sur le réseau. Avec 13 ouvertures prévues en 2025 et une quinzaine d’autres projets en cours pour 2026, nous construisons un réseau pérenne, solide et ambitieux, prêt à devenir la référence incontournable de notre segment en France et à l'international. 💡 Pourquoi rejoindre Crêpe Touch - Restaurants 🥞 🧇 🍨 🍹 ? 🌟 Un concept unique et moderne qui séduit les consommateurs. (En vrai, c'est trop bon!) 📈 Une tête de réseau structurée pour garantir la réussite des franchisés et un accompagnement de A à Z. 🔑 Une opportunité de vous inscrire dans un projet rentable, en plein essor et bien ancré dans la consommation. 🤝 Des partenariats stratégiques pour accompagner notre croissance 📍 Prenez place vous aussi sur la carte ! Plusieurs opportunités clés en main ou territoires sont encore disponibles. Devenez partenaire franchisé d’un projet d'ouverture ou de diversification qui allie passion, innovation et ambition. 🔗 Contactez nous pour en parler : https://lnkd.in/eNzYtNfQ Merci à nos équipes, partenaires et franchisés pour le formidable travail que vous réalisez au quotidien ! Grégory Clément Stéphane Sardet Romain BRETON SALIHA BEKKA Fabrice Grenier Valérie Courtois Léo Callès Kevin Riallot Anaïs Kerma Xavier Arnaud Cyril Dei Lionel Terrier Jérôme Pourtau Guillaume DEFONTAINE Développeur externe d’enseignes Nicolas Conrad David Cohen Nicolas Nochimowski Claude DUMONT franck portela

Le coffee shop, LE nouveau concept tendance Entre 2019 et 2023, le parc d’établissements des #coffeeshops a progressé de 20 % en France, selon Food Service Vision. Une bonne raison pour Le Monde de consacrer un dossier au phénoménal développement d'un marché où les grandes chaînes affrontent les néocafés, « une nouvelle vague d’établissements qui répond aux envies de #boissons chaudes d’une clientèle plus jeune, plus connectée et plus #gourmande », écrit Bruna Basini, l’auteur du dossier. Le coffee shop « est le segment le plus dynamique de la #restauration et le plus ouvert aux nouveaux entrants grâce à une barrière à l’entrée moins forte en termes d’investissement », rappelle Michael Ballay, Directeur adjoint de Food Service Vision, qui explique notamment ce succès par le fait que ces établissements « combinent des produits nomades, une culture native du #café et apportent aux consommateurs une expérience immersive ». Retrouvez l’article de Bruna Basini, sarah berri et Benjamin Martinez dans le premier commentaire.

Très fier d'annoncer qu'Elior France a fait confiance à Lakaa pour accélérer sur la mise en place d'actions RSE dans les restaurants du groupe, notamment sur les sujets de décarbonation !🥳 D’abord testée sur une quarantaine de restaurants du marché entreprises, la solution est aujourd’hui disponible dans plus d’une centaine de sites. L’objectif est d’équiper 200 restaurants d’entreprises d’ici à fin 2024 avant d’ouvrir la plateforme à tous les sites d’Elior France. 🍽 Petit extrait d’Alexis Papon, Directeur RSE France : ”La transition vers une alimentation plus durable est l’affaire de tous. Avec l’outil collaboratif Lakaa, nos référents RSE en local peuvent prendre connaissance des plans d’actions prioritaires que nous définissons mais aussi présenter, suivre et évaluer leurs actions.” Ce partenariat est mis en lumière par Restauration Collective, retrouvez l'article en commentaire ! ⬇

Les nouvelles exigences de la restauration en entreprise : Les cantines collectives digitales autonomes 24h/7 avec des frigos connectés et une IA sont une avancée significative dans le domaine de la restauration en entreprise. Grâce à ces technologies innovantes de la foodtech, les employés peuvent désormais profiter de plats cuisinés, de snacks et de desserts de qualité à tout moment de la journée. Ce concept révolutionnaire transforme le lieu de travail en un véritable lieu de restauration français, mettant en avant des produits locaux et qualitatifs. Les distributeurs automatiques traditionnels sont ainsi remplacés par des distributeurs connectés, offrant une expérience culinaire plus innovante et pratique. Grâce à cette fusion entre la technologie et la gastronomie, les repas deviennent non seulement plus accessibles, mais aussi plus variés et plus adaptés aux besoins de chacun. Le Full Services Meal'Tech est donc une solution prometteuse pour satisfaire les besoins alimentaires des employés de manière efficace et moderne. #mealtech.fr #foodtech #frigoconnecte #distributeur #21850 #saintapollinaire #villededijon #spie #lapapeteriedijonnaise #snacking #lafabrique #marieblachere #destinationdijon #lebienpublic #DFCO #agencemoutarde #dijonmetropole #divia #zenithdedijon #universitededijonbourgogne #chudijon #institutagrodijon #citeinternationaledelagastronomieetduvin #technologie #IA #restaurationenentreprise #toquedici

Avec tous les contenus que je partage sur le développement du bio dans la restauration collective, je ne pouvais pas passer à côté de cette information ! 👉 d'un point de vue professionnel : saluer le travail effectué par le label Écotable pour valoriser les établissements qui s'engagent au quotidien pour une restauration plus responsable 👏 👉 d'un point de vue personnel : des adresses à ajouter à sa liste de lieux à tester Je suis preneur de vos retours d'expériences ou lectures pour savoir à quel point les critères du bio et du local rentrent en compte dans les critères de sélection d'un restaurant ? Est-ce que vous y pensez ? Est-ce une réflexion que vous avez plutôt au moment de faire vos courses ?

L’event Smartway x Zebra Technologies dédié aux fruits et légumes : le goût fruité du succès ! Le 6 juin dernier, Smartway et Zebra ont organisé un événement dédié aux leaders du retail en France pour une matinée dédiée à ce rayon ô combien majeur en grande distribution alimentaire : les fruits et légumes 🍋🍅🥦 Avec ce constat en fil rouge : ce sont des leviers de performance sous-exploités ! Nos intervenants : Paul-Adrien MENEZ, CEO Smartway, Elie Mura, Directeur Sales Zebra Technologies et Stephane Paul, formateur fruits et légumes, accompagnés de Mike Hadjadj 🛍️, fondateur d’iloveretail.fr ont présenté les enjeux de ce rayon, répondu à toutes les questions des participants et introduit les dernières innovations de Smartway et Zebra dédiées à la filière. Une table ronde et des moments d’échanges passionnants entre experts du retail et des fruits et légumes, qui ont pu partager leurs expériences, leurs challenges et leur vision du potentiel de performance de ces produits vivants pour leur(s) magasin(s). 👀 C’était aussi l’occasion pour nous de partager une étude réalisée par OpinionWay pour Smartway “les Français et les fruits et légumes”. Un rapport qui montre l’importance des fruits et légumes pour les Français : 💧Pour près de 9 Français sur 10 (87%), c’est la qualité / fraîcheur qui influence le choix de l’enseigne 🗑️ Il est arrivé à la moitié d’entre eux (49%) de jeter des fruits & légumes entamés car ils n’étaient pas suffisamment sûrs de leur fraîcheur Identifiez-nous en commentaire pour recevoir l’étude complète et obtenir plus d’insights ! Merci à tous les participants de cette matinée, venus de différentes régions de l’hexagone et pour leurs retours positifs sur cet événement⚡ Naturalia, Cerise et Potiron, Vivalya, Carrefour, Otera France, Auchan Retail, #solanes, Cora France, #scafelleclerc, E.Leclerc, Galeries Lafayette Le Gourmet, #HMarket, Barbara SARRE-DEROUBAIX, Gatien Le Mestre Pour ceux qui seraient déçus d’avoir manqué ce rendez-vous autour des fruits et légumes, n'hésitez pas à nous le faire savoir en commentaire, nous serons très heureux de vous inviter pour la prochaine édition qui aura lieu dans quelques mois à Paris. #fruitsetlegumes #fraicheur #retail