CELTARMOR

𝗦𝗘𝗔𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗘𝗫𝗣𝗢 𝟮𝟬𝟮𝟱 ┃ Notre Pôle Marée à Barcelone ! 🐚 Cette année encore, nous avons le plaisir de participer au Seafood Expo Global/Seafood Processing Global à #Barcelone du 6 au 8 mai 2025 ! 👏 Qui dit nouvelle année, dit nouveautés ! Nous vous donnons rendez-vous dans notre nouvel emplacement ! 📍 𝗡𝗢𝗨𝗩𝗘𝗔𝗨 𝗦𝗧𝗔𝗡𝗗 : 𝗛𝗮𝗹𝗹 𝗡°𝟯 𝗘 𝟴𝟬𝟭 𝗗, 𝗣𝗼̂𝗹𝗲 𝗕𝘂𝘀𝗶𝗻𝗲𝘀𝘀 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲 - 𝗕𝗿𝗲𝘁𝗮𝗴𝗻𝗲  🇫🇷🏴 Nouveautés, savoir-faire & passion de la mer : Venez rencontrer nos 6 sociétés spécialisées dans la marée, découvrir nos produits et échanger avec notre équipe de passionnés. Nos experts sur place : 👉 Valérie Le Graët ; 👉 Beatrice Bescond ; 👉 Arnaud Roy ; 👉 Xavier MENGUY ; 👉 Eric Guivarch ; 👉 Noémie Danancher, Noémie ; 👉 Sophie Perrono. … vous attendent avec impatience ! 🔗 GALLEN - SA - SAS Jaffray - PÊCHERIES D'ARMORIQUE - CELTARMOR - LES FILETS D'ERQUY - Halios - Pêcheurs Bretons 📅 On se retrouve à Barcelone ? N’hésitez pas à venir nous rencontrer ! #SeafoodExpoGlobal -------------------------------------------- SEAFOOD EXPO 2025 🐚 We’re excited to participate again in the Seafood Expo Global/Seafood Processing Global in #Barcelona from May 6-8, 2025! 👏 This year, we have a new location! 📍 NEW STAND: Hall 3 E 601 D, French Business Hub - Brittany 🇫🇷🏴 Discover our innovations, expertise, and passion for the sea. Meet our 6 companies, explore our products, and connect with our team. Our experts on-site : 👉 Valérie Le Graët 👉 Beatrice Bescond 👉 Arnaud Roy 👉 Xavier MENGUY 👉 Eric Guivarch 👉 Noémie Danancher 👉 Sophie Perrono 📅 See you in Barcelona ! Don’t miss the chance to visit us ! We can’t wait to meet you !

Immense bravo à Paul Marcon, grand vainqueur du Bocuse d'Or 2025 ! 🏆 Nous sommes fiers d’avoir accueilli la Team France Bocuse d'Or en avril dernier chez CELTARMOR pour leur faire découvrir notre filière marée. Paul Marcon et Camille Pigot ont porté haut les couleurs de la gastronomie française. Toutes nos félicitations pour cet accomplissement extraordinaire, et merci d’avoir montré que les rêves, quand ils sont nourris de passion, peuvent mener au sommet !

Quand on met des restrictions d'accès à une ressource naturelle, il arrive que les premiers bénéficiaires de la chose soient... ceux qui prélèvent la ressource en question. Dans le domaine de la pêche, dernière activité de cueillette à large échelle pratiquée par notre espèce, il y a quelques cas emblématiques où l'instauration de quotas est ce qui a sauvé l'activité, en même temps que la ressource qui la permettait. L'un d'entre eux est celui de la coquille Saint Jacques dans la Baie de Saint Brieuc, qui, il y a quelques décennies, faisait l'objet d'une surpêche qui a failli entraîner l'effondrement du stock de coquilles, rappelle cet article des Echos : https://lnkd.in/etBVSicG Un tel effondrement de stock est par exemple arrivé avec la morue de Terre-Neuve. La ressource était pourtant si abondante que, au 19è siècle, des bateaux de pêche - à voile - étaient armés depuis les côtes françaises et européennes (les Terre-neuvas) pour aller la prélever au large du Canada, après avoir traversé l'Atlantique. Dans le cas de la baie de Saint Brieuc, la solution a été simple : instaurer des quotas drastiques, le temps que le stock remonte. C'est ce qui s'est produit, et, la ressource étant désormais redevenue abondante, cela a permis la pérennisation de l'activité de pêche qui en dépend. Ce qui a facilité la chose, c'est que cette pêche se pratique dans une zone économique exclusive de la France, c'est-à-dire un endroit où notre pays peut définir de manière souveraine les règles du jeu, et les faire appliquer, au besoin par la force. Il n'y avait donc pas de risque, si des quotas étaient imposés aux bateaux français, de voir des bateaux d'autres nationalités venir prélever la même ressource à la place de bateaux nationaux empêchés de le faire. Un autre cas bien connu (mais non évoqué dans l'article) est celui de la morue en Islande, où la situation a été similaire : surpêche, puis instauration de quotas qui a sauvé l'activité. La difficulté en pareil cas est l'arbitrage temporel : au moment où les quotas sont instaurés, les prises diminuent (c'est le but), ce qui, à court terme, diminue aussi les revenus des pêcheurs, qui conservent pourtant des charges voisines, notamment en capital. Comme pour le climat, il faut donc accepter moins aujourd'hui pour préserver plus pour plus tard. De ce fait, comme pour le climat, le passage à l'action est donc largement lié à la possibilité pour les acteurs concernés de "survivre" à la diminution des recettes à court terme, et au sentiment que la solution partage équitablement la charge de l'effort. Mais ce n'est pas impossible, la preuve.

Joyeuses Fêtes ✨🎄 En cette période festive, nous tenons à adresser nos remerciements les plus sincères à l’ensemble de nos parties prenantes, collaborateurs et prestataires. Nous vous souhaitons à toutes et tous de très belles fêtes de fin d’année, remplies de joie, de partage et de moments avec vos proches.

Nous sommes heureux de vous annoncer notre participation au Forum de l’Emploi à #Pommeret (22120), le vendredi 13 décembre de 9h à 13h. 🤝💼 Ce sera l’occasion pour notre Groupe, et tout particulièrement notre filiale PÊCHERIES D'ARMORIQUE, de rencontrer les talents de demain, échanger sur nos opportunités professionnelles et partager notre passion pour les métiers de la mer. 🌊🐟 ➡️ Découvrez nos offres d’emploi et nos métiers. ➡️ Échangez directement avec nos équipes. ➡️ En savoir plus sur les valeurs et l'engagement de notre Groupe. 📍 Lieu : Forum de l’Emploi, Pommeret (22120). Que vous soyez en recherche d’emploi, en reconversion professionnelle ou simplement curieux d’en savoir plus, n’hésitez pas à venir nous rencontrer ! #Emploi #Recrutement #Forumdelemploi #Talents

Il y a quelques jours, nous avons eu le plaisir d’accueillir Laurent Mariotte et son équipe pour le tournage de leur célèbre émission LA TABLE DES BONS VIVANTS d’Europe 1. Au programme : la mise en lumière de notre trésor local, la Coquille Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc. 🐚 Cet événement, s’inscrit dans un dispositif média pour l’Organisation des Producteurs COBRENORD, visant à valoriser ce produit d’exception auprès d’un large public. 📸 Retour en images sur cette belle journée riche en saveurs, rencontres et partages. Retrouvez un court extrait - Comment bien cuisiner la Saint-Jacques en vidéo : https://lnkd.in/emCYxvGU Photos : © Europe 1 – Capa Pictures- Isabelle Beauvais #CoquilleSaintJacques #BaieDeSaintBrieuc #Europe1 #LATABLEDESBONSVIVANTS #Celtarmor

Ce midi, Caroline Stum s’est rendue à Paris pour l’organisation d’un déjeuner presse afin de promouvoir la coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc auprès des médias spécialisés CHR, Produits de la Mer et Surgelé avec L'Hôtellerie Restauration, Le Chef Magazine, Produits de la mer, Le Monde du Surgelé, Au Cœur du CHR et Zepros Resto ! Tout cela en présence de Damien VENZAT, directeur général de COBRENORD et Xavier MENGUY, directeur général de CELTARMOR. 🌊 Le format du déjeuner presse permet aux journalistes de découvrir, en direct, les produits valorisés par un chef. 👨🍳 Au menu, des échanges sur la filière de pêche, le marché et la consommation de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, suivis d’une dégustation des mets concoctés par le restaurant Divellec. 🍽️ #relationspresse #agencerp #agencebpa #dejeunerpresse

[𝗥𝗔𝗣𝗣𝗢𝗥𝗧 𝗗𝗘 𝗗𝗘𝗩𝗘𝗟𝗢𝗣𝗣𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧 𝗗𝗨𝗥𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗚𝗥𝗢𝗨𝗣𝗘 𝗟𝗘 𝗚𝗥𝗔𝗘𝗧] 🌍 Fruits d’un travail de structuration et de bonnes pratiques historiques et inhérentes à notre ADN, nous sommes ravis de vous faire découvrir nos engagements RSE au travers de notre rapport de développement durable 2023-2024. Celui-ci dresse la synthèse des essentiels de notre politique RSE, une boussole dans un monde complexe et mouvant. Cette politique fait ressortir nos spécificités, tout en se concentrant sur ce qui nous rassemble : 𝗻𝗼𝘀 𝘃𝗮𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀. Elles sont au nombre de 4 : ✅ Bien nourrir ✅ Placer l’humain au cœur de nos PME ✅ Limiter notre impact sur l’environnement et le vivant ✅ Valoriser notre territoire. Elle est le fruit d’un travail collectif et inédit, qui a permis, des sites à la direction en passant par nos parties prenantes, de coconstruire les engagements que le Groupe souhaite prendre à 𝗵𝗼𝗿𝗶𝘇𝗼𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟳 𝗲𝘁 𝟮𝟬𝟯𝟬. L’occasion de se projet sur le long terme et de fédérer autour d’objectifs communs. Un grand merci à l’ensemble des collaborateurs qui ont contribué à ce rapport et à cette démarche ! Retrouvez en commentaire notre rapport de développement durable 2023-2024. 👇📖🪴

Celtarmor accueille l'équipe féminine d'En Avant Guingamp ! Hier matin, Celtarmor a eu le plaisir de recevoir les joueuses d'En Avant Guingamp, accompagnées de leur staff, pour une matinée riche en échanges et découvertes. La rencontre a débuté par un chaleureux discours d’accueil de la Directrice Générale du Groupe, Valérie Le Graët et le Directeur de l'usine, Xavier MENGUY, suivi d'une dégustation de délicieuses viennoiseries 🥐 lors d’un petit déjeuner convivial. Ce fut l'occasion de présenter notre entreprise et de partager le savoir-faire unique de Celtarmor. Les joueuses ont eu le privilège de visiter notre usine, où elles ont pu s'essayer, le temps de quelques minutes, au métier de préparateur. Cette expérience leur a permis de découvrir les coulisses de la transformation de nos produits, notamment notre emblématique Coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc 🐚. Nous avons également eu l’honneur d’accueillir Fred Le Grand, le président d'En Avant Guingamp, qui a enrichi nos échanges. Cette matinée a également été l’occasion d’inaugurer officiellement notre toute nouvelle salle de réunion, offrant une vue imprenable sur la mer 🌊. Un grand merci à l’équipe d’En Avant Guingamp pour cette ! Ce fut un moment de partage et d’échange qui a renforcé les liens entre le monde du sport et celui de la gastronomie. #Celtarmor #EnAvantGuingamp #Partenariat #CoquilleSaintJacques #Gastronomie #Sport #Innovation #TeamSpirit

𝗟𝗮 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗲̂𝗰𝗵𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗖𝗼𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗝𝗮𝗰𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗲𝘀𝘁 𝗼𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗲𝗹𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝗲... Mais connaissez-vous vraiment notre 𝑃𝑜̂𝑙𝑒 𝑀𝑎𝑟𝑒́𝑒 et tout ce que nous avons à vous offrir ? Au-delà des Coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, nous sommes fiers de mettre en lumière notre savoir-faire et nos compétences uniques dans le domaine des produits de la mer. Grâce à l'engagement et l'expertise de l'ensemble de nos filiales, nous vous proposons un large éventail de 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐟𝐫𝐚𝐢𝐬 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́, issus de la 𝐩𝐞̂𝐜𝐡𝐞 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞. Notre force ? Un réseau de professionnels 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞́𝐬, travaillant main dans la main pour garantir à nos clients 𝐥𝐚 𝐟𝐫𝐚𝐢̂𝐜𝐡𝐞𝐮𝐫 𝐞𝐭 𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐜̧𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬. 💪 Que vous soyez restaurateur, distributeur ou consommateur, nous avons à cœur de vous offrir le meilleur de la mer, toute l'année. Découvrez notre Pôle Marée ➡: https://lnkd.in/eHHY8zeh #PôleMarée #CoquilleSaintJacques #BaiedeSaintBrieuc #ExpertiseMaritime #PêcheResponsable #Fraîcheur #Qualité PÊCHERIES D'ARMORIQUE - CELTARMOR - GALLEN - SA - Halios - Pêcheurs Bretons - SAS Jaffray