Da Vittorio

Louis Vuitton Milano Montenapoleone. After three years of restoration, the House reopens its Milan address, where culture, heritage, and modernity converge. Set within the transformed Palazzo Taverna, the flagship unfolds through immersive spaces, contemporary art, an entire floor dedicated to the Louis Vuitton Home Collections, and, for the first time in Italy, two exclusive dining destinations: Da Vittorio Café Louis Vuitton and DaV by Da Vittorio Louis Vuitton Restaurant, in collaboration with the Da Vittorio restaurant group. Step inside and discover where Milanese elegance meets French craftsmanship at https://lnkd.in/eGfpdHHu Via Monte Napoleone 2 20121 Milano, Italy #LVMilanoMontenapoleone #LouisVuitton

6 aprile 1966 – 6 aprile 2025 🎂 59 anni di storia, di famiglia, di sogni che hanno preso forma a tavola. Tutto è iniziato da un’intuizione coraggiosa: proporre una cucina di pesce a Bergamo, là dove nessuno l’aveva ancora fatto. Bruna e Vittorio Cerea hanno aperto le porte del loro ristorante con il desiderio di accogliere, emozionare e innovare — con eleganza e sincerità. Da allora, ogni passo è stato mosso dalla passione: la prima stella, la seconda, la terza, il trasferimento a Brusaporto, la nascita di una Dimora e di una famiglia allargata fatta di collaboratori, amici, ospiti. Oggi celebriamo non solo un anniversario, ma un percorso fatto di persone, lavoro, visione e amore per l’ospitalità. Il nostro grazie va a chi ha creduto in noi dal primo giorno e a chi continua a sceglierci, rendendo ogni momento un nuovo inizio. Da Vittorio. Dal 1966, una storia di famiglia. #DaVittorio

Formazione continua, visione condivisa 👨🏼🍳 È in corso una nuova sessione della nostra #DaVittorioAcademy, un progetto che ha come obiettivo la crescita delle nostre persone attraverso percorsi formativi d’eccellenza. In collaborazione con ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, i nostri ragazzi di cucina e di sala hanno appena concluso quattro intense lezioni teoriche, dedicate a cultura gastronomica, tecniche, servizio e approccio all’ospitalità. Nei prossimi mesi, i ragazzi di cucina proseguiranno il percorso con due lezioni pratiche, per tradurre la teoria in esperienza concreta. Investire nella formazione significa rafforzare ogni giorno i valori in cui crediamo: cura, competenza e passione. #DaVittorio #Formazione #Hospitality #ALMA #CrescitaProfessionale

Opportunità per personale di sala – Cavour 1880 ad Astino Per la stagione estiva 2025, siamo alla ricerca di 8 figure da inserire nel team di sala dell’Estivo di Cavour 1880, all’interno della splendida cornice del Monastero di Astino. Un’occasione unica per vivere un’esperienza professionale in un contesto d’eccellenza, a contatto con la natura e con un’ospitalità che mette al centro la cura per i dettagli. Cerchiamo persone con: – esperienza nel settore della ristorazione – buona conoscenza della lingua inglese – passione autentica per il mondo dell’hospitality – desiderio di crescere e mettersi in gioco 📅 Periodo: da metà maggio a fine settembre, con possibilità di inserimento futuro in una nuova apertura del gruppo. 📩 Per candidarsi: inviare CV e lettera di presentazione a rossella@davittorio.com #Cavour1880 #Astino #OpportunitàProfessionali

L'Allianz Stadium di Torino ha trasformato l’hospitality sportiva con un modello innovativo che unisce calcio e cucina stellata. Dal 2016, la Juventus Football Club ha investito in ristorazione di lusso, registrando una crescita del 35% nelle vendite corporate e un fatturato food & beverage di oltre 5 milioni di euro annui. La collaborazione con il gruppo Da Vittorio e il lancio del progetto Icona nel 2023 hanno rafforzato il legame tra sport e alta cucina, sostenendo anche la candidatura UNESCO della gastronomia italiana. Con 80 cuochi e oltre 300 camerieri, lo stadio bianconero è oggi il più grande ristorante stellato d’Italia, anticipando un trend destinato a rivoluzionare l’hospitality sportiva. Leggi l'articolo qui: https://lnkd.in/dJ8vJzSY #Allianz #DaVittorio #ForbesItalia

Lo scorso 10 marzo si è aperto ufficialmente il ciclo di #masterclass enogastronomiche di #SmartOrobie, un progetto volto a promuovere le Orobie come destinazione autentica e innovativa. Ad inaugurare il percorso è stato Chicco Cerea, chef del ristorante tre stelle Michelin Da Vittorio, che ha condiviso la sua esperienza con una platea di ristoratori della fascia alpina e prealpina bergamasca ⭐⭐⭐ Nel corso dell’incontro, ospitato a NEUCHATEL 1928, lo chef ha raccontato la sua visione della cucina, sottolineando l’importanza di saper #innovare senza perdere la propria identità. Per l’occasione, ha voluto dedicare alla rete enogastronomica una ricetta esclusiva: pappardelle al saraceno con burro affumicato al fieno e ragù di capriolo, uno splendido omaggio ai sapori di montagna con un tocco contemporaneo 👨🍳 🏔️ Un avvio eccellente per un percorso che, da qui a ottobre, accompagnerà i ristoratori con incontri formativi dedicati a tecniche, ingredienti e comunicazione. Il prossimo appuntamento sarà il 7 aprile, con una masterclass sul mondo dei #formaggi guidata da Valentina Bergamin 🧀

Opportunità per #Sommelier nel nostro ristorante 3 Stelle Michelin ✨ Siamo alla ricerca di una figura professionale da inserire nel nostro team di sala, una persona che condivida con noi la passione per il mondo del vino e che sappia guidare gli ospiti in un percorso enogastronomico d'eccellenza. Per noi, ogni calice racconta una storia: selezioniamo etichette con cura e attenzione, per offrire un’esperienza che valorizzi al massimo ogni piatto. Cerchiamo una persona che comprenda l’importanza di questo ruolo, capace di trasmettere passione, competenza e cura in ogni dettaglio. Se hai maturato esperienza in contesti di alto livello e sei pronto a metterti in gioco in una realtà dove la cultura del vino è una vera e propria arte, potresti essere la persona giusta per noi. Entra a far parte di una famiglia che fa dell'ospitalità una missione e della qualità un valore imprescindibile. 📩 Per candidarti, inviaci il tuo CV e una lettera di presentazione a rossella@davittorio.com Siamo impazienti di conoscerti e scoprire se sei il/la Sommelier che stiamo cercando! #DaVittorio #PosizioniAperte

Opportunità per #ChefDeRang nel nostro ristorante 3 Stelle Michelin ✨ Siamo alla ricerca di una figura eccezionale da inserire nel nostro team di sala, una persona che condivida con noi la passione per l'ospitalità e che sappia prendersi cura dei nostri ospiti in un contesto d'eccellenza. Per noi l'ospitalità è molto più che un semplice servizio: è uno dei pilastri fondanti del nostro ristorante, un valore che vogliamo trasmettere e far vivere a ogni singolo ospite, non cliente. Cerchiamo una persona che sappia cogliere l'importanza di questo aspetto, capace di gestire con responsabilità e attenzione il contatto diretto con l'ospite, offrendo un'esperienza unica e indimenticabile. Se hai maturato esperienza in contesti di alto livello e sei pronto a metterti in gioco in una realtà dove la cura del dettaglio è tutto, potresti essere la persona giusta per noi. Entra a far parte di una famiglia che fa dell'ospitalità una vera e propria missione. Se ti rivedi in questi valori e desideri far parte di un team appassionato e motivato, inviaci la tua candidatura! 📩 Per candidarti, inviaci il tuo CV e una lettera di presentazione a rossella@davittorio.com Siamo impazienti di conoscerti e scoprire se sei il/la Chef de Rang che stiamo cercando! #DaVittorio #PosizioniAperte

Il valore delle donne, ogni giorno ✨ Passione, talento e dedizione sono alla base di ogni grande storia. Oggi celebriamo le donne che, con il loro impegno, rendono la ristorazione un mondo sempre più ricco di eccellenza e innovazione. Ringraziamo The MICHELIN Guide per aver raccontato la storia di Rossella Cerea riconoscendo il ruolo fondamentale che le donne hanno nel nostro settore. #DaVittorio #8Marzo #InternationalWomensDay

Persone Ep. 28: Rossella Cerea l’ospitalità come arte dell’accoglienza Oggi, con #Persone, vi raccontiamo la storia di Rossella Cerea, General Manager e responsabile dell’hospitality dei ristoranti Da Vittorio. Il suo percorso è fatto di passione, dedizione e un’attenzione speciale per ogni dettaglio. Cresciuta in una famiglia che ha trasformato la cucina in un'eccellenza mondiale, Rossella ha portato la stessa cura e calore nell’accoglienza, facendo sentire ogni ospite come a casa. L’ospitalità, per lei, non è solo un servizio, ma un modo per creare esperienze indimenticabili, dove professionalità ed empatia si intrecciano per lasciare un segno. Accogliere è un’arte: far sentire le persone importanti, creare connessioni autentiche e trasformare un semplice pasto in un ricordo prezioso. #Ospitalità #Accoglienza #Persone #DaVittorio #OniroAgency