Post de Euro Consulting Hôtellerie

🔍 Découvrez le métier de 𝗥𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗱'𝗮𝗴𝗲𝗻𝗰𝗲 chez 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗠𝗲𝗻𝘂𝗶𝘀𝗶𝗲𝗿𝘀 💼 À vos CV !

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allez au boulot

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Rôles Majeurs d’un Chef Privé en 10 Points 1. Planification des Menus Personnalisés 2. Sélection et Approvisionnement en Ingrédients 3. Préparation et Cuisson des Plats 4. Gestion de la Cuisine et de l'Hygiène 5. Service et Présentation des Plats 6. Adaptation aux Réactions et Feedback des Clients 7. Gestion du Budget et des Coûts 8. Organisation d'Événements Spéciaux 9. Formation Continue et Innovation Culinaires 10. Relation Clientèle et Fidélisation Difficultés - Flexibilité d'Horaires: Travail souvent le soir, les week-ends et les jours fériés. - Stress et Pression: Pression pour satisfaire les clients exigeants et gérer des situations imprévues. - Variabilité des Conditions de Travail: Adaptation à des environnements domestiques différents, parfois peu équipés. - Logistique Complexe: Gestion des achats, transport des équipements, et mise en place des services. Avantages - Indépendance: Liberté de gérer son emploi du temps et de choisir ses clients. - Créativité: Opportunité de s'exprimer librement à travers la cuisine et de développer de nouvelles recettes. - Relationnel: Interaction directe et enrichissante avec une clientèle variée. - Épanouissement Personnel: Satisfaction de voir les clients apprécier et se souvenir de vos créations culinaires. Ces éléments reflètent les aspects essentiels et les défis associés à la profession de chef privé, tout en mettant en lumière les gratifications qui en découlent

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⭐ RECRUTEMENT DIRECTEUR (DIRECTRICE) DE RESTAURANT ⭐Belle opportunité de carrière. Démarrage mi Juin 2024 ! Je cherche directeur de restaurant pour assurer la direction du salon de thé au concept artistique 🇨🇵 ART TEA SHOP 🇲🇬 à forte croissance situé en centre ville de Toulouse. Equipe de 14 employés impliqués et compétents dont 2 assistantes managers, culture d'entreprise axée sur la réussite collective, management à cibler sur la transmission service client, supplément d'âme, ventes additionnelles, marges et produits stars, responsabilisation équipe . 📍Deuxième point de vente ouvert récemment + 100 cvts , objectif de franchise. Mise en place de process en cours. Nous mettons une importance particulière au recrutement et nous prenons connaissances de toutes vos candidatures avec un réel intérêt. Petit établissement convivial et atypique au Cadre artistique unique Restaurant et salon de thé ouvert 7j/7 Restauration sur place et à emporter le midi uniquement, 45 places assises Salon de thé l'après midi (30 couverts semaine, 100 le weekend) + 2ème point de vente terrasse 70 couverts Axes de développements avec des objectifs à long terme. Relation privilégiée, belle clientèle d'affaire, familiale, chaleureuse et fidèle. 📍Profil recherché : L'idéal serait une personne qui a envie de s'investir dans une équipe et un concept dynamique, ayant l'envie d'évoluer dans son projet de vie au poste de franchisé. Repos Jeudi & vendredi + 1wd/mois + 4 jours de repos 1 fois par mois (jeudi, vendredi, samedi & dimanche) Journée continue (9h30h/19h30) travail le weekend à prévoir (brunchs) 1800€ à 2500€ net selon profil + primes + participation au CA + Epargne salariale + prise en charge frais kms en fonction des objectifs atteints salaire entre 2300 et 2500€ Primes à voir selon profil 📍Personnalité : ⭐Savoir être, excellente présentation, ⭐Expert en restauration ⭐Atteinte d'objectifs ⭐Management 14 personnes ⭐Satisfaction client ⭐Sens du détail ⭐Sens de l'organisation ⭐Mise en place de process ⭐Cadrage ⭐Flexibilité stratégique ⭐Communication synthétisé (important) ⭐Ambition & goût pour le challenge 📍Tâches :Notre réussite réside dans la capacité à avoir une bonne connaissance du marché, à être leste, mobile, analyser, tester et se réajuster très vite. Capacité à suivre un mouvement rapide ⭐Assurer la direction d’un salon de thé à forte opportunités de développement ⭐Suivre la politique d'un établissement axé entrepreneuriat & conquête de marché ⭐Gestion opérationnelle & Stratégique ⭐Management , recrutement et formation du personnel en salle et en cuisine ⭐Assurer la Qualité SERVICE Client (service de restauration, service accueil, service réservations, le service satisfaction clients à toutes les échelles de l'établissement) ⭐Stratégie & atteinte objectifs de franchise ++ Esprit entrepreneuriale de conquête de marché ou projet de franchise Rejoignez une équipe dynamique ! 📧 hello@art-teashop.com et partagez à votre réseau !

à vos CV

🎉 Il est là ! Je suis ravi de vous partager le premier article d’une grande série dédiée aux métiers de la #restauration, de #lhôtellerie, et du #tourisme ! On commence par un métier essentiel : Chef de Rang. Mais en quoi consiste vraiment ce poste ? Quelle est sa place au cœur de l’expérience client ? Ce nouvel article vous dévoile tout ce qu'il faut savoir sur ce rôle clé en salle ! 🔗 Découvrez l’article sur mon site recruteur du Le Mercato de l'Emploi ⬇️ 👉 https://bit.ly/3O1AVDe #emploirestauration #emploichefderang #chefderang #recruteur #hotellerierestauration #MercatodelEmploi #Métiers