SYNALAF - Syndicat National des Labels Avicoles

[AG ANVOL] Une journée de réflexion et d’échanges pour construire l’avenir de notre filière 🇫🇷 Ce matin s’est tenue l’Assemblée Générale de l'Interprofession ANVOL, un temps fort pour faire le point sur les actions menées en 2024 et se projeter collectivement vers l’avenir. Après le discours d’ouverture de Jean-Michel Schaeffer, président d’ANVOL, les participants ont pu assister à une matinée riche en contenus autour d’un enjeu central : 👉 Acceptabilité sociétale des élevages, attractivité des métiers, changement climatique, pouvoir d’achat : comment et avec qui répondre aux attentes des consommateurs et citoyens demain ? Une intervention de François Cadudal, agro-économiste, et deux tables rondes animées par Pascal Berthelot ont permis de croiser les regards d’éleveurs et d’experts sur :  • Comment produire de la volaille demain ? • Avec qui produire de la volaille demain ? #VolailleFrançaise #filièrefrançaise SYNALAF - Syndicat National des Labels Avicoles Comité Interprofessionnel de la Pintade / Branchenübergreifender Perlhuhn-Ausschuss

Du monde et des idées pour relever les défis de demain à l'assemblée générale d' Interprofession ANVOL à Angers ce matin. Une question centrale à nos travaux : Acceptabilité sociétale des élevages, attractivité des métiers, changement climatique, pouvoir d'achat : Comment et avec qui répondre aux attentes des consommateurs et citoyens demain ? Pour y répondre, un panel de professionnels issus des maillons de la filière : éleveurs, accouveurs, volaillers, abatteurs, coopératives et des experts de la formation, de la finance, du climat et de l'économie. Des échanges riches qui ont mis en évidence les opportunités pour notre filière (le monde aime de plus en plus la volaille!), ses atouts (peu émettrice en gaz à effet de serre, des produits accessibles et diversifiés, etc...), ses faiblesses (trop de projets de développement bloqués), et les menaces qui planent (surcharge réglementaire, accords commerciaux, etc). Du poulet du quotidien au poulet Label Rouge en passant par le canard, la pintade, la caille ou la dinde, tout le monde doit pouvoir tirer son épingle du jeu à plusieurs conditions : - simplifier l'environnement réglementaire et administratif. - continuer à créer de la valeur sur toute la chaîne en répondant aux attentes du consommateur. - protéger notre marché des importations déloyales. - accompagner les opérateurs dans leur transition vers des systèmes moins utilisateurs d'énergies fossiles, mais rémunérateurs. - sensibiliser très tôt les nouvelles générations aux atouts de nos filières en matière d'environnement professionnel. Des sujets qui seront notamment au cœur du travail en cours pour construire la démarche de Responsabilité Sociétale de la filière et améliorer notre souveraineté. François Cadudal Girafood BD France Loïc Goasduff Estelle Tanguy-Lehelloco Clément Moy Gérard Sarreau Corentin Biardeau #TheShiftProject Jérôme Gourdes Patrick FAGET Jean-Pierre Touzet La Coopération Agricole Pôle Animal SYNALAF - Syndicat National des Labels Avicoles APVF - filière Volaille Française

#Quiz volailles fermières Label Rouge 🐓 Créé à l’initiative d’éleveurs de volailles, le Label Rouge souffle cette année un grand nombre de bougies ! Autant d’années d’engagement et de qualité supérieure.

📸 Retour en images sur… La table ronde RHD du #Synalaf organisée à Marseille dans le cadre de sa campagne de communication cofinancée par l’Union Européenne. Pour cette nouvelle rencontre, nous avons réuni des experts et décideurs de la #restaurationcollective locale pour échanger autour des défis d’une alimentation durable et de qualité.  ➡️ L’occasion de démontrer comment les volailles fermières et les œufs Label Rouge y apportent des réponses concrètes, à travers leur mode de production durable et leurs nombreux bénéfices. Des débats d’une grande qualité, animés une nouvelle fois par Laurent Terrasson, notamment autour de la nécessité de développer les compétences par la formation, ou encore de l’importance du concours des institutions locales dans le déploiement une alimentation responsable. 🤝Un grand merci à tous les participants dont les expertises ont éclairé des échanges passionnants : Jean André Auffray, Syndicat Intercommunal de Restauration Communale | Denis Beck, Crous Aix-Marseille Avignon | Anne-Sylvie CHARMASSON, Ville de Nîmes | Pascal hugoni, LDC Groupe | Béatrice LUMBROSO ROSSI, Hôpital du Pays Salonais |Christophe Mari, Restau'Co | Georges SANCHEZ, Département des Bouches-du-Rhône | Isabelle Schemoul, Département des Bouches-du-Rhône | Arthur Thuet, Fayo | Florine Tamietti, Ville de Marseille Et côté SYNALAF : Marie GUYOT, Bernard Tauzia, Benoit Drouin

🐓 Les volailles fermières Label Rouge, la garantie d’un mode de production durable : #3 𝐋𝐞𝐬 𝐏𝐋𝐔𝐒 𝐞́𝐜𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 Plus qu’un modèle traditionnel garantissant la qualité supérieure des produits, nos élevages plein air sont des lieux d’engagements. Cette agriculture pratiquée depuis plus de 60 ans a de sérieux atouts environnementaux, sociétaux et économiques. 🔍 Zoom sur les atouts économiques 👇

#Quiz volailles fermières Label Rouge 🐓 C’est plus durable. Pour limiter l’empreinte carbone liée au transport, l’élevage de volailles Label Rouge est (très) à cheval ! ✅ La distance maximum qui sépare les élevages des abattoirs est donc strictement limité. Bien inscrite dans les cahiers des charges et contrôlée. Mais quelle est-elle ? Indice : la réponse se trouve sur notre page !

Un dessert indémodable sublimé par les œufs Label Rouge 🥚 La cheffe Chloé Charles réinterprète l’île flottante avec une touche bretonne subtile et originale ! Une recette à découvrir en intégralité ici 👉 https://bit.ly/3X7LPwa

🎥 Sur l'élevage de... Gérard, éleveur de volailles fermières Label Rouge en Loire-Atlantique. 🐓 Gérard pour qui le célèbre logo rouge et blanc est « synonyme de bien-être animal, de plein air et de meilleure viande ». Avec son associé, il élève notamment des pintades fermières Label Rouge et a cœur de proposer des viandes de qualité. Découvrez-en plus sur Gérard et son élevage ici 👉 https://bit.ly/4jHk6fJ    #volailles #LabelRouge

📸 Retour en images sur… Les volailles fermières Label Rouge ont ouvert les portes de leur élevage à des journalistes néerlandaises dans le cadre de la campagne UE du Synalaf. Au programme : 🐓Visite d’un élevage de poulet fermier Label Rouge noir 👨🍳Un atelier de cuisine pour dévoiler tous les secrets de la découpe de poulet cru

Une chandeleur gourmande et plus durable, c’est forcément avec les œufs Label Rouge. 🥚🥞 Opter pour les œufs Label Rouge, c’est choisir un mode de production responsable, plein air, et la garantie d’une qualité supérieure !   #oeufs #LabelRouge #Chandeleur