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[L’inclusion en hôtellerie-restauration : comment faire ? 💡] Le taux de #chômage des personnes en situation de #handicap est 2 à 3 fois plus élevé que celui du reste de la population.  👥Et pourtant, 18 % des Français vivent avec un handicap. En effet, dans un secteur particulièrement touché par la pénurie de main-d’œuvre, l’inclusion des personnes en situation de handicap pourrait bien être une solution aussi efficace qu’enrichissante. Pourtant, l’hôtellerie-restauration peine encore à franchir ce cap, souvent par méconnaissance ou par crainte des coûts et des contraintes. 🌍 Des solutions simples existent :   - Adaptation des espaces  - Outils facilitateurs  - Formations ciblées sur l’inclusivité Les résultats sont concrets, les entreprises qui s’engagent constatent de réels bénéfices : salariés plus motivés, réduction du turn-over, équipes plus soudées.    👉 Besoin d’accompagnement pour rendre votre établissement plus inclusif ?   📩 Contactez-nous : contact@majorian.fr    *Source : L'Hôtellerie Restauration #inclusion #restauration #hôtellerie #RH #recrutement 

Ce lundi 7 avril, Teritoria a ouvert la réflexion sur l’avenir de la gastronomie : qu’allons-nous manger et boire en 2050 ? Quelles innovations technologiques vont impacter les restaurants et le quotidien des chefs ? Depuis 50 ans, notre communauté d’hôteliers et restaurateurs présidée par #AlainDucasse, défend une gastronomie durable et authentique. A l’occasion de son anniversaire, elle invite le secteur à se questionner sur son avenir et à imaginer des solutions concrètes. Notre communauté engagée et engageante, rassemble les professionnels du secteur autour d’événements majeurs tout au long de l’année et offre des moments de réflexion sur les enjeux de demain. 👉 Vous souhaitez rejoindre la communauté Teritoria, prenez contact avec nos équipes : https://lnkd.in/e9Mm6ZfX #HospitalitéDurable #Teritoria #Communauté #Hospitalité #Restaurant #Chefs 

[4 techniques de ventes additionnelles en hôtellerie-restauration !] Un client existant a entre 60 et 70 % de chances d’acheter un service additionnel, contre seulement 5 à 20 % pour un nouveau prospect.* Si un client revient, cela signifie qu'il valorise l'expérience que vous proposez. C’est une opportunité stratégique pour réaliser des ventes additionnelles et donc accroître votre rentabilité ! 🔎4 conseils pour booster vos ventes additionnelles : 1. Misez sur la montée en gamme intelligente  👉 Proposez des sur classements ou services exclusifs (vue, terrasse, accès spa…) dès la réservation ou à l’arrivée. Ce sont généralement les offres les plus appréciées mais aussi les plus rentables. 2. Personnalisez l’avant-séjour  👉 Email de pré-séjour, enregistrement en ligne, SMS de bienvenue : ce sont des moments clés pour suggérer spa, bouquet, bouteille ou dîner, etc. 3. Valorisez l’offre locale  👉 Associez-vous à des partenaires de confiance pour les visites, les activités, les transports, etc. Cela permet d’enrichir l’expérience du voyageur tout en faisant grimper le panier moyen, sans complexifier le parcours du client. 4. Simplifiez vos offres et soignez leur présentation  👉 Il vaut mieux des propositions claires et bien mises en valeur visibles sur votre site, votre moteur de réservation et vos réseaux sociaux, plutôt qu’un catalogue peu lisible. 📩 Contactez-nous pour plus d’informations : contact@majorian.fr     *: Source : Social Tables (now part of Cvent)   #ventes #hôtellerie #restauration #hospitalité #chiffreaffaires #business   

[Saison estivale : les clés pour attirer et fidéliser vos talents !🔑] 🚨63 000 emplois étaient vacants dans les entreprises de l’hébergement-restauration au 3ème trimestre l’an dernier. Le secteur de l'hôtellerie-restauration est confronté depuis plusieurs années à un défi majeur : pénurie de personnel et difficultés à fidéliser ses employés.  Mais alors, quels leviers activer pour attirer et fidéliser les collaborateurs❓   1. Privilégiez la #transparence 🔍  Assurez-vous que chaque collaborateur comprend la vision et les objectifs de l’entreprise. Une communication claire et régulière favorise l’engagement et renforce la confiance. 2. Renforcez le sentiment d’#appartenance 🤝  Valorisez les réussites individuelles et collectives, mettez en avant l’impact positif du travail de chacun et créez un environnement inclusif où chaque collaborateur se sent reconnu et impliqué. 3. Instaurez une culture d’entreprise bienveillante ✨  Encouragez les discussions ouvertes et respectueuses, reconnaissez les efforts et les contributions de vos équipes, et organisez des moments de convivialité (événements informels, team building, espaces de discussion). 4. Mettez en place une politique de rémunération équitable et transparente ⚖️  Clarifiez les critères de rémunération, établissez des grilles salariales accessibles et communiquez clairement sur les perspectives d’évolution. 👉Chez MAJORIAN, nous vous aidons à mettre en place ces leviers clés :  Peace&Work, notre label dédié à l’évaluation de la #QVCT dans l’hospitalité, vous permet de mieux comprendre et répondre aux besoins de vos équipes.  Job Hospitality Cabinet de Recrutement, notre cabinet de recrutement spécialisé, vous permet de trouver les meilleurs talents.  Contactez-nous dès maintenant : contact@majorian.fr  #recrutement #tourisme #RH   *Source : Étude réalisée par le ministère de l’Économie et des Finances mentorhi | Job Hospitality Cabinet de Recrutement

[3 nouveaux badges Clorofil décernés !]     Nous sommes heureux et fiers d’annoncer que 3 nouveaux établissements ont obtenu leur badge #clorofil, témoignant de leur engagement pour un tourisme où durabilité rime avec excellence. 🍃     Château de Besseuil - Hôtel-Restaurant   À #Clessé, en Bourgogne-Franche-Comté, à une quinzaine de kilomètres de Mâcon, le Château de Besseuil est niché au milieu d’un domaine viticole de 4 hectares. Patrice Perrusset y propose 20 chambres ou suites dont le confort s’harmonise parfaitement avec l’âme de ce château du XVIe siècle. Grâce à l’accompagnement de clorofil, l’équipe a structuré ses actions pour réduire son empreinte carbone, sensibiliser ses visiteurs et intégrer des pratiques plus responsables au quotidien. Félicitations au Château de Besseuil pour son engagement en faveur d’une transition écologique concrète et ambitieuse !  👉 En savoir plus sur : https://lnkd.in/e5GSCSjN   Grand Hotel Angiolieri - Hôtel-Restaurant  À #Seiano, non loin de Sorrente, en Campanie, le Grand Hotel Angiolieri est le mélange parfait entre paysages à couper le souffle et hospitalité à l’italienne. Ancienne Villa romaine, puis couvent au début du XIXe siècle, le Grand Hotel Angiolieri – sous le nom d’Hôtel Seiano – fut l’un des premiers hôtels de la côte de Sorrente et l’adresse privilégiée des jeunes aristocrates anglais lors de leur “Grand Tour” en Europe. Avec l’accompagnement de clorofil, le Grand Hotel Angiolieri franchit une étape clé dans sa transition écologique : mobilité douce, gestion responsable du linge, implication des équipes… Des actions concrètes pour limiter leur impact tout en valorisant l’authenticité du lieu. Bravo à toute l’équipe !   👉 En savoir plus sur : https://lnkd.in/es5ajZ2y    L’Ancienne Auberge 1900 – Restaurant   À #Vonnas en Auvergne-Rhône-Alpes, L’Ancienne Auberge 1900 perpétue la tradition héritée des trois générations de Mères Cuisinières de la famille Blanc, avant que Georges Blanc ne reprenne le flambeau. Le chef a souhaité préserver l’authenticité des origines, y compris dans la décoration et l’aménagement. L’établissement a mesuré son bilan carbone avec clorofil pour identifier ses principales sources d’émission et mettre en place des actions ciblées. Parmi elles : une sélection de produits locaux et de saison, une gestion optimisée des déchets et une réduction de l’impact énergétique en cuisine. Bravo à L’Ancienne Auberge 1900 pour son engagement !  👉 En savoir plus sur : https://lnkd.in/ekcK8zvz    Vous aussi vous souhaitez réaliser votre bilan carbone ?   Contactez nos équipes sur www.clorofil.eco. 

[Vacances d’#hiver 2025 en France : un bilan favorable] Félicitations aux professionnels du secteur pour cette #saison réussie ! 👏  La saison hivernale #2025 affiche de bons résultats, avec un taux d'occupation moyen de 83% pour l'ensemble des hébergements, stable par rapport à 2024.  La fréquentation touristique étrangère connaît une belle dynamique avec une hausse de 10,6% pour les Américains, 7% pour les Scandinaves, 4,2% pour les Néerlandais, 2,8% pour les Allemands et même 21,3% pour les Canadiens !🌍 Les Français, quant à eux, continuent de privilégier les vacances en France : 80% d'entre eux ont choisi le territoire national pour leurs escapades hivernales ! ❄️ Les stations de montagne, et en particulier les domaines skiables, profitent de conditions de neige excellentes cette année, avec des records de fréquentation dans certains massifs comme les Alpes du Sud et la Savoie. 🏔 Jean luc Boch, Président de l'ANMSM - Association Nationale des Maires de Stations de Montagne, souligne : « Les conditions météorologiques assez favorables avec un bon enneigement global ont permis de dynamiser la fréquentation en station sur les vacances d’hiver. Ces bons résultats confirment l’attractivité de la montagne, avec un taux d’occupation équivalent à la saison passée. » Les prévisions pour le mois de mars et les vacances de printemps s'annoncent également encourageantes, avec un taux de réservation qui reste élevé. 🍃 #vacanceshiver #tourisme #bilan2025 #hiver #montagne #station #tourismefrance 

[Comment développer sa clientèle professionnelle en hôtellerie-restauration ?] Les voyageurs d’affaires représentent une part essentielle du chiffre d’affaires hôtelier, notamment en milieu urbain, où ils peuvent générer jusqu'à 60 % des revenus !*  En effet, le secteur #MICE (Meetings, Incentives, Conferences, Events) attire un grand nombre de professionnels dans les hôtels et restaurants, faisant de ces derniers un segment clé pour l’hôtellerie-restauration. Comment attirer les clients professionnels ? : ✅ Misez sur la rapidité et efficacité  Proposez un check-in/check-out express, un service fluide en restauration et des options de petit-déjeuner à emporter. 💼 Mettez en place des espaces adaptés  Offrez un WiFi ultra-rapide, des espaces de travail ergonomiques et des salles de réunion bien équipées, réservables en ligne. 🤝 Proposez des offres attractives  Mettez en place des réductions pour les entreprises, des formules business, des abonnements pour les clients réguliers et un programme de fidélité avantageux. 📢 Renforcez votre visibilité ciblée  Soyez présents sur les plateformes B2B (HCorpo, Egencia, Gekko), développez des partenariats locaux et optimisez votre communication sur LinkedIn. Besoin d’optimiser votre établissement pour répondre à ces attentes ?  📩 Contactez-nous : contact@majorian.fr #professionnel #hôtel #restaurants #MICE *Source : pourmonhotel.com 

[MAJORIAN RECRUTE]    MAJORIAN recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes !    🔎 Teritoria recherche son/sa Commercial(e) #MICE en CDI dès que possible. Au sein de l’équipe commerciale Teritoria, il/elle jouera un rôle essentiel dans le développement du portefeuille de partenaires MICE, comprenant entreprises, agences événementielles et réceptifs. En tant qu’ambassadeur(drice) de Teritoria, il/elle collaborera étroitement avec nos hôteliers, restaurateurs et partenaires distributeurs afin de répondre aux besoins des clients. 👉 Découvrez ici le poste à pourvoir en #CDI dès que possible : https://lnkd.in/ejjhCapP   💼 Si vous êtes attiré(e) par le monde de l’hospitalité et vous souhaitez intégrer une équipe engagée, dynamique et à taille humaine, n’attendez plus pour postuler !    #recrutement #emploi #hôtellerie #restauration

[MAJORIAN RECRUTE] MAJORIAN recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes !    🔎 Teritoria recherche son/sa Responsable Réseau Hôtels Restaurants dans les régions du Sud-Est en CDI dès que possible. Sous la responsabilité du Directeur du réseau, il/elle est invité(e) à assurer l'animation et le développement des établissements Teritoria dans le Sud-Est de la France.   👉 Découvrez ici le poste à pourvoir en #CDI dès que possible : https://lnkd.in/gFEQK75g   🔎 MAJORIAN recherche son/sa Développeur Full-Stack Java en CDI dès que possible. En pleine transformation digitale, nous déployons une architecture moderne fondée sur des micro services et Java. Au sein d’une équipe dynamique et passionnée, il/elle jouera un rôle clé dans cette migration stratégique et contribuera activement au développement de nouvelles API et applications.  👉 Découvrez ici le poste à pourvoir en #CDI dès que possible : https://lnkd.in/gN2QgmmU   💼 Si vous êtes attiré(e) par le monde de l’hospitalité et vous souhaitez intégrer une équipe engagée, dynamique et à taille humaine, n’attendez plus pour postuler !    #recrutement #emploi #hôtellerie #restauration

[L’importance des ventes additionnelles dans l’hôtellerie-restauration 📈] Saviez-vous que les ventes additionnelles peuvent augmenter votre chiffre d’affaires de 15 à 25 % ? *    La technique de vente additionnelle consiste à proposer à votre acheteur un produit ou un service, venant compléter le séjour / l’expérience déjà choisi.   🔎 Quels types de ventes additionnelles sont adaptés au secteur ?  👉 L’upselling (montée en gamme)  Exemple : proposer une chambre avec vue panoramique plutôt qu’une standard, ou une suite avec accès spa privé à un tarif préférentiel.   👉 Le cross-selling (vente croisée)  Exemple : suggérer un accord mets & vins avec un plat commandé, ou une séance de massage en complément d’un séjour. 👉 Les offres groupées (bundling)  Exemple : proposer un package “escapade romantique” incluant dîner, champagne et petit-déjeuner au lit. 💡 Pourquoi miser sur les ventes additionnelles ?  1) Améliorer l’expérience client en proposant des services complémentaires  2) Fidéliser la clientèle et se démarquer en laissant une impression positive  3) Booster le chiffre d’affaires avec une augmentation du panier moyen Il est donc essentiel de former les équipes à suggérer ces offres de manière naturelle et non intrusive !  📩 Contactez-nous pour plus d’informations : contact@majorian.fr  *Source : caragana.fr #ventes #hôtellerie #restauration #hospitalité #chiffreaffaires #business