BNIC - Cognac

Céline Rivier, journaliste française et animatrice du blog culinaire Les Pépites de Noisette, partage son voyage au cœur des accords mets-Cognac. En explorant les harmonies gustatives et les cocktails innovants, elle révèle toute la richesse et la versatilité de ce spiritueux qu’elle a récemment adopté. ✨ Avec enthousiasme, elle bouscule les idées reçues et démontre que le Cognac “de l’apéritif au dessert, a sa place et son mot à dire”. Dans cet article publié sur notre magazine en ligne Culture Cognac, elle confirme qu'à la fois au nez et en bouche, les cognacs diffusent des senteurs et des arômes uniques. - Céline Rivier, a French journalist and host of the culinary blog Les Pépites de Noisette, shares her journey into the heart of the mets-cognac accords. By exploring taste harmonies and innovative cocktails, she reveals all the richness and versatility of this spirit that she has recently adopted. ✨ With enthusiasm, she challenges the conventional wisdom and demonstrates that Cognac “from aperitif to dessert, has its place and its say”. In this article published on our online magazine Culture Cognac, she confirms that both in the nose and mouth, cognacs spread unique scents and aromas. 📸 Les Pépites de Noisette #cognac #spirits #spiritueux #charente #charentes #cocktails #mixologie #accordsmetscognac #cognaccocktail #culturecognac

L’Afrique du Sud, un marché en pleine ascension pour le Cognac 🇿🇦 Saviez-vous que l’Afrique du Sud est aujourd’hui le 3ᵉ marché mondial du Cognac, derrière les États-Unis et la Chine. C’est un marché en forte croissance depuis plus de 15 ans : la culture des eaux-de-vie de raisin et des vins y est profondément ancrée. Ce qui est un excellent terreau pour le développement du Cognac. Là-bas, le Cognac est perçu comme un sommet à atteindre, une référence en matière de spiritueux premium. En une génération, la consommation a connu une montée en gamme avec désormais plus de 15 % pour les VSOP et les XO. 📍 Des villes clés comme Johannesburg, Pretoria et Durban concentrent la majorité des amateurs, qui apprécient le Cognac en cocktail, sur glace ou allongé avec du ginger ale, du tonic ou même du cola. 🌟 Un marché premium en plein essor Avec plus de 60 millions de bouteilles de brandies consommées chaque année et près de 9 millions de bouteilles de Cognac, l’Afrique du Sud est un territoire clé pour l’avenir du Cognac. Un marché dynamique, prescrit par la culture locale et les figures influentes de la musique. 🥃 Le Cognac trouve en Afrique du Sud une terre de passionnés depuis le 19eme siècle… et l’histoire continue ! - South Africa, a growing market for Cognac 🇿🇦 Did you know that South Africa is now the third largest market for cognac in the world, behind the USA and China. It has been a fast-growing market for more than 15 years: the culture of grape eaux-de-vie and wines is deeply rooted there. Which is an excellent breeding ground for the development of Cognac. There, Cognac is perceived as a summit to reach, a reference in terms of premium spirits. In one generation, consumption has risen to more than 15% for VSOP and XO. 📍 Key cities such as Johannesburg, Pretoria and Durban concentrate the majority of lovers, who enjoy Cognac in cocktail, on ice or stretched with ginger ale, tonic or even cola. 🌟 A booming premium market With more than 60 million bottles of brandies consumed each year and nearly 9 million bottles of Cognac, South Africa is a key territory for the future of Cognac. A dynamic market, dictated by local culture and influential music figures. 🥃 Cognac found in South Africa a land of enthusiasts since the 19th century... and the story continues ! 📸 BNIC #cognac #charente #charentes #spirits #spiritueux #afriquedusud #marchémondial #expéditions

Suite aux annonces de l'administration américaine du 2 avril : 👉 Nous regrettons les annonces qui viennent d’être faites et pensons qu’une guerre tarifaire ne ferait que des perdants. 👉 Les vins et spiritueux sont un secteur pour lequel le commerce transatlantique a toujours été gagnant – gagnant, pour les professionnels et les consommateurs des deux côtés de l’Atlantique et il faut maintenir cet acquis. Nous savons dans le Cognac que les États-Unis sont le premier marché traditionnel des spiritueux européens et que l’Europe est l’un des tous premiers marchés des spiritueux américains.  👉 Des deux côtés de l’Atlantique, la production des vins et spiritueux est imminemment liée à des terroirs spécifiques et des savoir-faire locaux. Cela en fait par nature une activité non délocalisable et non relocalisable, dont dépendent des dizaines de milliers d’emplois de part et d’autre. 👉 C’est la raison pour laquelle, avec de nombreuses organisations sectorielles des deux côtés de l’Atlantique, nous appelons dans un esprit gagnant - gagnant à une négociation permettant d’établir une tarification de 0 % sur le vin américain en Europe et sur les vins européens aux États-Unis, et de revenir à la taxation à 0 % sur les spiritueux des deux côtés de l’Atlantique, qui prévalait depuis 30 ans.

Les Engagés Cognac, ce sont des femmes et des hommes qui mènent chaque jour des actions concrètes pour la transition environnementale. Découvrez le portrait de Julie BEGEY ( Vignoble H.BEGEY « Pineau et Cognac »), viticultrice à Villars-Les-Bois, engagée dans une viticulture durable. À travers la Certification Environnementale Cognac, elle œuvre pour un vignoble plus respectueux de son environnement : plantation de haies, réduction des intrants et adoption de pulvérisateurs confinés pour limiter la dérive des traitements. 🌿 Animée par une volonté d’aller toujours plus loin, elle teste aussi de nouvelles approches, comme les traitements 100% naturels et la recherche de cultures alternatives dans l’inter-rang. Si certains essais sont encore en cours, son engagement, lui, est sans faille. 💪 Lien vers l’article : https://bit.ly/3YdS561 - Les Engagés Cognac are women and men who take concrete actions every day for the environmental transition. Discover the portrait of JulieBEGEY ( Vignoble H.BEGEY « Pineau et Cognac ») , winegrower in Villars-Les-Bois, committed to sustainable viticulture. Through the Cognac Environmental Certification, it works for a vineyard more respectful of its environment: planting hedges, reducing inputs and adoption of confined sprayers to limit the drift of treatments. 🌿 Driven by a desire to always go further, it also tests new approaches, such as 100% natural treatments and the search for alternative cultures in the inter-rank. While some trials are still underway, his commitment is unwavering. 💪 Find the full article in the comments : https://bit.ly/3YdS561 📸 Alberto Bocos Gill / Geoffrey Edely Photographe #cognac #charente #charentes #spirits #spiritueux #viticulture #pratiquesdurables

𝗗𝗘́𝗣𝗟𝗔𝗖𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧 𝗗𝗨 𝗠𝗜𝗡𝗜𝗦𝗧𝗥𝗘 𝗗𝗘𝗦 𝗔𝗙𝗙𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗘́𝗧𝗥𝗔𝗡𝗚𝗘̀𝗥𝗘𝗦 𝗘𝗡 𝗖𝗛𝗜𝗡𝗘 : 𝗗𝗘𝗦 𝗦𝗜𝗚𝗡𝗘𝗦 𝗗’𝗢𝗨𝗩𝗘𝗥𝗧𝗨𝗥𝗘 𝗤𝗨𝗜 𝗡𝗘 𝗠𝗘𝗧𝗧𝗘𝗡𝗧 𝗣𝗔𝗦 𝗙𝗜𝗡 𝗔𝗨𝗫 𝗘𝗙𝗙𝗘𝗧𝗦 𝗗𝗘́𝗦𝗔𝗦𝗧𝗥𝗘𝗨𝗫 𝗗𝗘𝗦 𝗧𝗔𝗫𝗘𝗦 𝗣𝗥𝗢𝗩𝗜𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 À l’issue du déplacement de Monsieur Jean-Noël Barrot, ministre des Affaires étrangères, en #Chine les 27 et 28 mars, nous avons été informés de deux développements concernant la procédure #antidumping lancée le 5 janvier 2024 par les autorités chinoises contre le Cognac et l’Armagnac. Au titre de cette enquête, des taxes remettant en cause notre présence sur notre deuxième marché nous sont pour rappel imposées depuis octobre dernier. 👉 L’annonce, par les autorités chinoises, que des droits définitifs ne seront pas imposés le 5 avril comme cela aurait pu être possible au titre des règles de procédure suivies. Cela ouvre potentiellement la porte à un nouveau report de la fin de l’enquête jusqu’à la date butoir du 5 juillet 2025. 👉 L’évocation de la possibilité d’écouler à travers le canal duty free le Cognac actuellement stocké dans les ports chinois.   La tonalité de ces deux annonces est perçue de façon positive par les professionnels du #Cognac et de l’#Armagnac parce qu’elle confirme, suite aux demandes adressées par la France, la disposition des autorités chinoises à entamer un dialogue. Sur le fond néanmoins, elles ne modifient pas la situation des exportateurs de Cognac qui restent soumis en Chine depuis octobre dernier à des taxes provisoires qui, pour le seul Cognac, les exclut de leur deuxième marché, avec une baisse des expéditions de 72 % notamment pour le seul mois de février 2025. Nous comprenons qu’au lendemain de cette visite dont nous saluons l’initiative, les discussions se poursuivent à un niveau technique pour préciser la portée des annonces faites et la façon dont elles s’appliqueront. Nous attendons les clarifications qui en résulteront. Il est important que ce début d’ouverture puisse se concrétiser via l’officialisation de la prolongation de l’enquête de trois mois soit jusqu’au 5 juillet 2025. Ce délai additionnel doit être mis à profit pour qu’une solution diplomatique soit trouvée, afin que notre filière soit extraite de ce contentieux économique auquel elle est totalement étrangère et qui est aujourd’hui de nature à la faire basculer dans une crise économique et sociale dévastatrice et historique. Le dialogue à haut niveau franco-chinois programmé le 15 mai 2025 devra en tout état de cause être consacré à cette avancée et confirmer le déplacement en Chine de notre Premier ministre afin de conclure l’accord attendu pour mettre un terme à cette procédure injuste et infondée. 

👉 Le Cognac, un produit qui fait rayonner la France 🌍 En cette Journée Nationale des Spiritueux Français, toute la filière Cognac s’unit pour célébrer ses savoir-faire exceptionnels. Le Cognac est un symbole de l’excellence française qui traverse les frontières et fait briller notre pays à travers le monde depuis près de 4 siècles. Il est présent dans les meilleurs bars à cocktails et restaurants du monde entier et apprécié de multiples façons mondialement. Aujourd'hui, il fait face à des défis géopolitiques qui impactent ses parts de marché aux États-Unis et en Chine. Mais plutôt que de se laisser décourager, la filière reste plus déterminée que jamais à promouvoir le fruit de son travail dans la vigne, les distilleries et les chais, en France comme à l’international. 🇫🇷 Aujourd'hui, plus que jamais, redécouvrez ce spiritueux français. 🇫🇷 Nous vous invitons à redécouvrir ce produit unique, à le mettre à l’honneur lors de vos prochains moments de dégustation en cocktail ou simplement en long drink. En tant que Français, nous avons tous un rôle à jouer pour soutenir nos producteurs et être fiers de nos terroirs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. - 👉 Cognac, a product that makes France shine 🌍 On this National French Spirits Day, the entire Cognac industry is uniting to celebrate its exceptional expertise. Cognac is a symbol of French excellence that transcends borders and has made our country shine around the world for nearly four centuries. It is present in the finest cocktail bars and restaurants around the world and is appreciated in a multitude of ways worldwide. Today, it faces geopolitical challenges that impact its market share in the United States and China. But rather than be discouraged, the industry remains more determined than ever to promote the fruits of its labor in the vineyards, distilleries, and cellars, both in France and internationally. 🇫🇷 Today, more than ever, rediscover this French spirit. 🇬🇧 We invite you to rediscover this unique product and showcase it during your next tasting sessions, whether in a cocktail or simply as a long drink. As French citizens, we all have a role to play in supporting our producers and being proud of our terroirs. Please drink responsibly.

🇩🇴 Nouvelle avancée juridique pour le BNIC : l'appellation Cognac mieux protégée en République Dominicaine 🇩🇴   L'Indication Géographique (IG) est un signe qui protège un produit dont la qualité, la réputation ou d'autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. Elle est régie par un cahier des charges strictement contrôlé, qui définit les conditions de production et d’élaboration. L'IG est un droit de propriété industrielle qui permet de garantir l’authenticité et la traçabilité du produit. La protection de l’IG Cognac est une priorité majeure pour la filière. Le BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) œuvre activement à tous les niveaux – international, national et régional – pour défendre et préserver cette appellation d’exception, en assurant sa promotion et sa valorisation.   💡 Dernière décision en date  L’Office National de la Propriété Industrielle de la République dominicaine (ONAPI) vient de refuser l’enregistrement de la marque RONGÑAC,  qui reprenait une partie de l’appellation («GÑAC ») et visait à désigner des boissons alcoolisées. Une première décision dans ce pays sur l’évocation de l’Indication Géographique (IG) Cognac, et une nouvelle avancée pour la protection de l’appellation !   🌍 Des actions renforcées contre d’autres tentatives similaires d’appropriation En parallèle, le BNIC a également pris des mesures à l’encontre des marques Cañac (Mexique), Marcognac (Suisse) et Orvignac (Namibie), liées notamment à des boissons spiritueuses, aboutissant à des issues favorables pour la protection de l’IG Cognac.   🔎 Pourquoi ces mesures sont cruciales ? Si certaines décisions pourraient sembler anecdotiques, il est important de rappeler que ces dernières années, les tentatives d’enregistrement de marques s’inspirant ou reprenant partiellement l’IG Cognac se sont multipliées. Le phénomène n’est pas anodin : ces mesures permettent de protéger les acteurs du Cognac, des marques qui exploitent la réputation de Cognac en jouant sur des similitudes phonétiques, visuelles ou conceptuelles, induisant le consommateur en erreur et affaiblir progressivement la protection de l’appellation.   #Cognac #IndicationGeographique #Protection #BNIC

Annie Genevard, ministre de l’Agriculture, est venue aujourd’hui à la rencontre des professionnels du #Cognac, en Charente-Maritime. Durant une matinée d’échanges, les représentants du #BNIC l’ont remerciée pour l’écoute et le soutien qu’elle accordait à notre #filière depuis sa nomination. Comme au cours de leurs rencontres précédentes, mais avec un niveau de préoccupation encore accru par les annonces récentes du président Trump, ils lui ont rappelé la nécessité absolue d’obtenir une levée des taxes injustement imposées sur le Cognac en #Chine, et par ailleurs, de retirer les whiskies et bourbons des listes de produits américains sanctionnés par l’#Europe, pour éviter les représailles sur le Cognac (et les vins et spiritueux français d’une manière générale). Des exemples concrets des impacts que ces deux dossiers avaient déjà sur l’activité de la région lui ont été présentés. Aussi, les représentants de l’#interprofession ont insisté pour que les autorités françaises trouvent des solutions d’ici la fin du mois de mars, le risque étant sinon que l’écosystème du Cognac bascule totalement dans une crise historique.   La ministre a souhaité assurer l’interprofession du soutien du chef de l’État et de l’ensemble du #gouvernement. Elle a confirmé que le ministre des Affaires étrangères se rendrait en Chine les 27 et 28 mars afin d’ouvrir une négociation bilatérale, dont les deux premiers attendus étaient : 👉 la réouverture du canal duty free au Cognac 👉 le report au 5 juillet de la fin de la procédure antidumping en cours Elle a garanti que le Premier ministre se rendra en Chine dès que les bases de cette négociation auront été posées. S’agissant des États-Unis, elle a confirmé que le nécessaire était fait pour que l’adoption de la liste européenne ciblant les produits américains, devant faire l’objet de réponses douanières, ne vienne pas inutilement surexposer des filières françaises déjà fragilisées par ailleurs. Le BNIC assurera le suivi des ces annonces avec la ministre et ses équipes. Photo 1 : ©Service photographique de Matignon Photo 2 : ©BNIC - Cognac Annie Genevard - Florent Morillon - Christophe Veral Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire

Début avril, si rien n’est fait, un double couperet tombera sur la filière Cognac : les taxes chinoises deviendront définitives, et les taxes européennes sur le bourbon américain entreront en vigueur, entrainant l’application à nos produits de la taxe de 200 % sur les vins et spiritueux européens annoncée en représailles par le président Trump. Les 10 jours qui viennent vont être décisifs.   Devant une trentaine de journalistes réunis à Paris et Cognac, Florent Morillon, président du BNIC, Christophe Veral, vice-président du BNIC, Patricia Gaborieau, vice-présidente de l’ODG Cognac, Anthony Brun, représentant officiel de la famille de la #Viticulture et Raphaël Delpech, directeur général du BNIC, ont solennellement appelé le #Gouvernement français à agir de toute urgence pour préserver une région et toute une filière sur le point de basculer dans une crise profonde. 👉 CHINE La négociation bilatérale annoncée avec la Chine doit formellement être lancée. Les taxes qui nous frappent injustement doivent être levées. Le déplacement en Chine du ministre des Affaires Etrangères les 27 et 28 mars prochains doit faire avancer la négociation annoncée par le Président de la République en novembre dernier. 👉 ÉTATS-UNIS Le bourbon doit être retiré de la liste des produits américains soumis à rétorsions en Europe. Les spiritueux, qui depuis 1997 n’étaient plus taxés ni d’un côté ni de l’autre de l’Atlantique, mais aussi les vins, ne doivent plus être ciblés et pris en otage dans le cadre des contentieux commerciaux entre l’Europe et les États-Unis.   Aujourd’hui, c’est la survie d’une filière et de toute une région qui est en jeu. Ce sont des milliers de familles qui sont sur le point de tout perdre. 300 ans d'histoire et savoir-faire ne peuvent pas être sacrifiés par des décisions politiques sur des sujets qui nous sont totalement étrangers. Un grand merci à l'ensemble des journalistes présents. ©BNIC #Cognac #AOCCognac #appellationCognac #BNIC #filière #USA #Chine

Julie Landreau, Maître de chai depuis 13 ans dans une Maison familiale, est fière de sélectionner, année après année, les plus belles eaux-de-vie qui donneront naissance à des cognacs d’exception. Elle a beaucoup appris de ses prédécesseurs dans une filière où la transmission et le respect du savoir-faire sont essentiels, et où l'exigence, la passion et la durabilité sont primordiales. 🥃✨ - Julie Landreau, who has been a cellar master for 13 years in a house, is proud to select, year after year, the finest brandies that will give birth to exceptional cognacs. She has learned a lot from her predecessors in a sector where the transmission and respect of know-how are essential, and where the requirement, passion and sustainability are paramount. 🥃✨ 📸 BNIC / Frédéric Robet #cognac #charente #charentes #spirits #spiritueux #fiertecognac #filierecognac #savoirfaire