APVF - filière Volaille Française

[TEMPS FORT] Le printemps est là… et avec lui, le retour de notre opération "Oh ! Les Beaux Jours", pendant laquelle la Volaille Française s’invite naturellement dans les assiettes ! 🐓🇫🇷  Au barbecue ou à la plancha, en bowl ou en sandwich, la volaille est plébiscitée par 96% des Français. Alors, pour inspirer les consommateurs, l’APVF déploie un dispositif complet en juin avec : 🍗 4 recettes exclusives en collaboration avec 2 influenceuses food sur Instagram 📺 Une présence dans l’émission C à Vous avec une recette cuisinée en live 🛒 Des affiches et fiches recettes en magasins pour donner des idées à tous les amateurs de volaille Retrouvez tous les détails dans notre communiqué de presse et rendez-vous en juin 👇 #VolailleFrançaise #filièrefrançaise Interprofession ANVOL SYNALAF - Syndicat National des Labels Avicoles Comité Interprofessionnel de la Pintade / Branchenübergreifender Perlhuhn-Ausschuss Syndicat de la Volaille et du Gibier

[APAF] Les études le confirment, les logos "Produits Agricoles de France" sont un levier de confiance pour les consommateurs. Ils n'agissent pas seulement comme un signe de qualité, ils impactent directement leurs choix. En faisant le choix d'un repère unique, vous contribuez à offrir une consommation plus responsable et éclairée. 👉 Professionnels, vous souhaitez rejoindre notre démarche ? Découvrez-en plus dans notre plaquette : https://lnkd.in/e4y7KJHf Source : Enquête IFOP pour l'Association des produits agricoles de France - octobre 2024 #VolailleFrançaise #filière #logo #originefrance

[Oui à la Volaille Française] Jérôme Gourdes, volailler et dirigeant de La Basse Cour de Jérôme, a fait le choix de la proximité, de la qualité et de la transparence en proposant exclusivement de la Volaille Française. Au-delà de la vente, Jérôme joue un rôle clé dans la pédagogie auprès de ses clients : explications, conseils de cuisson, démonstrations… Autant d’actions qui participent à valoriser la consommation de volailles entières, locales et de qualité. 🏆 Le diplôme des Volaillissimes est venu renforcer cette démarche et appuyer son engagement au quotidien. #VolailleFrançaise #volaillissimes #engagement #volailler #qualité

[TÉLÉ] La Volaille Française dans Capital sur M6 ! 📺🐓🇫🇷 Ce dimanche, l’émission Capital consacrait un sujet à Jow, le service qui facilite le quotidien en simplifiant les courses et les repas. Et parmi les recettes mises en avant… une recette de Canard Français réalisée dans le cadre de notre collaboration avec eux ! Au fil de nos temps forts, une quinzaine de recettes ont été imaginées avec l’APVF pour valoriser la diversité, la praticité et la qualité des Volailles Françaises auprès des consommateurs. ✅ L'occasion de faire rayonner nos produits dans le quotidien des Français ! 👉 Visionnez l'émission complète : https://lnkd.in/eNSis4rV #VolailleFrançaise #filière #logo #originefrance #émission

[RESTAURATION] La filière avicole est un pilier de notre territoire et les Français l'ont bien compris. Au-delà de son rôle essentiel dans notre alimentation, l’élevage de volaille joue un rôle clé dans l'économie locale et la souveraineté alimentaire. 👉 Derrière chaque Volaille Française, il y a des hommes et des femmes engagés qui font vivre une filière responsable et durable. Choisir le logo Volaille Française, c’est soutenir cet élevage et défendre un modèle alimentaire ancré dans nos territoires et soutenir une filière qui garantit des produits de qualité et tracés. Sources : Etude CSA "Les Français et la volaille" pour ANVOL - novembre 2024 #VolailleFrançaise #filière #logo #originefrance

Quand la filière se mobilise, la team du Syndicat de la Volaille et du Gibier répond présente. À Angers, du monde et des idées pour relever les défis de demain ! Hier matin, l’Assemblée Générale d’ANVOL a réuni un large panel de professionnels de la filière volaille : éleveurs, accouveurs, abatteurs, transformateurs, coopératives… aux côtés d’experts du climat, de l’économie, de la formation ou encore de la finance. Une question centrale a guidé les échanges : Comment répondre, ensemble, aux attentes des consommateurs et des citoyens en matière d’élevage, d’environnement, de pouvoir d’achat et d’emploi ? Des échanges riches, lucides et constructifs, qui ont permis de : • Valoriser les atouts de notre filière (produits accessibles et diversifiés, faibles émissions de GES, forte demande en France et à l’international) • Identifier les freins (projets de développement bloqués, surcharge réglementaire, menaces commerciales) • Tracer des pistes d’action concrètes pour continuer à avancer collectivement. Nos priorités sont claires : • Simplifier le cadre réglementaire et administratif • Mieux protéger notre marché des concurrences déloyales • Créer de la valeur sur tous les maillons de la chaîne • Réussir la transition vers des systèmes moins dépendants des énergies fossiles • Attirer et former les jeunes générations aux métiers de nos filières Autant de sujets qui alimenteront la démarche RSE en construction, et contribueront à renforcer notre souveraineté alimentaire. Du poulet quotidien au Label Rouge, en passant par le canard, la pintade, la caille ou la dinde : toutes les filières doivent pouvoir tirer leur épingle du jeu. Et c’est ensemble que nous y parviendrons. Merci à toute l’équipe Interprofession ANVOL pour avoir permis ces échanges ! Merci Gino Catena et Dominique Martin pour avoir permis à nos adhérents mais aussi à la filière d’enrichir les débats Merci François Cadudal , Loïc GOASDUFF ,Estelle Tanguy-Lehelloco Clément Moy Corentin Biardeau Patrick FAGET Jean-Pierre Touzet La Coopération Agricole Pôle Animal SYNALAF - Syndicat National des Labels Avicoles APVF - filière Volaille Française pour ces échanges particulièrement inspirants.

Du monde et des idées pour relever les défis de demain à l'assemblée générale d' Interprofession ANVOL à Angers ce matin. Une question centrale à nos travaux : Acceptabilité sociétale des élevages, attractivité des métiers, changement climatique, pouvoir d'achat : Comment et avec qui répondre aux attentes des consommateurs et citoyens demain ? Pour y répondre, un panel de professionnels issus des maillons de la filière : éleveurs, accouveurs, volaillers, abatteurs, coopératives et des experts de la formation, de la finance, du climat et de l'économie. Des échanges riches qui ont mis en évidence les opportunités pour notre filière (le monde aime de plus en plus la volaille!), ses atouts (peu émettrice en gaz à effet de serre, des produits accessibles et diversifiés, etc...), ses faiblesses (trop de projets de développement bloqués), et les menaces qui planent (surcharge réglementaire, accords commerciaux, etc). Du poulet du quotidien au poulet Label Rouge en passant par le canard, la pintade, la caille ou la dinde, tout le monde doit pouvoir tirer son épingle du jeu à plusieurs conditions : - simplifier l'environnement réglementaire et administratif. - continuer à créer de la valeur sur toute la chaîne en répondant aux attentes du consommateur. - protéger notre marché des importations déloyales. - accompagner les opérateurs dans leur transition vers des systèmes moins utilisateurs d'énergies fossiles, mais rémunérateurs. - sensibiliser très tôt les nouvelles générations aux atouts de nos filières en matière d'environnement professionnel. Des sujets qui seront notamment au cœur du travail en cours pour construire la démarche de Responsabilité Sociétale de la filière et améliorer notre souveraineté. François Cadudal Girafood BD France Loïc Goasduff Estelle Tanguy-Lehelloco Clément Moy Gérard Sarreau Corentin Biardeau #TheShiftProject Jérôme Gourdes Patrick FAGET Jean-Pierre Touzet La Coopération Agricole Pôle Animal SYNALAF - Syndicat National des Labels Avicoles APVF - filière Volaille Française

[AG ANVOL] Une journée de réflexion et d’échanges pour construire l’avenir de notre filière 🇫🇷 Ce matin s’est tenue l’Assemblée Générale de l'Interprofession ANVOL, un temps fort pour faire le point sur les actions menées en 2024 et se projeter collectivement vers l’avenir. Après le discours d’ouverture de Jean-Michel Schaeffer, président d’ANVOL, les participants ont pu assister à une matinée riche en contenus autour d’un enjeu central : 👉 Acceptabilité sociétale des élevages, attractivité des métiers, changement climatique, pouvoir d’achat : comment et avec qui répondre aux attentes des consommateurs et citoyens demain ? Une intervention de François Cadudal, agro-économiste, et deux tables rondes animées par Pascal Berthelot ont permis de croiser les regards d’éleveurs et d’experts sur :  • Comment produire de la volaille demain ? • Avec qui produire de la volaille demain ? #VolailleFrançaise #filièrefrançaise SYNALAF - Syndicat National des Labels Avicoles Comité Interprofessionnel de la Pintade / Branchenübergreifender Perlhuhn-Ausschuss

[APAF] Les consommateurs sont de plus en plus sensibles à l'origine des produits qu'ils achètent. Les logos de la démarche "Produits Agricoles de France" valorisent et soutiennent l'agriculture française. Ils jouent un rôle essentiel dans le choix des consommateurs ! Ces chiffres témoignent de la volonté des consommateurs de privilégier les produits qui soutiennent notre agriculture et offrent une meilleure information sur l'origine des produits. Source : Enquête IFOP pour l'Association des produits agricoles de France - octobre 2024 #VolailleFrançaise #filière #logo #originefrance

[MASTERCLASSE] Le Mois de la Volaille Française s’est clôturée ce lundi avec une nouvelle masterclasse donnée aux 47 étudiants de 1ère année du Cursus Arts Culinaires à l'Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse). Après un cours théorique sur la filière avicole française donné par Yann Brice, les étudiants ont pu s'exercer à :  • l'habillage et la découpe des volailles avec Maria Rodrigues • la maîtrise des cuissons avec le chef Sébastien Brunet Au total, 7 Volailles Françaises ont été préparées et sublimées par ces chefs en devenir : poule fermière, poulet de Bresse, poulet fermier de l'Ain, poulet PAC, canette, caille et pigeon. 🏆 Avec ces masterclasses, l'APVF continue d'accompagner la formation des futurs professionnels de la restauration, transmet un savoir-faire et sensibilise au choix de volailles d'origine 100% Française. Parmi ces étudiants se cachent, nous espérons, peut-être nos futurs récompensés Volaillissimes ! #VolailleFrançaise #qualité #originefrance #formation #apprentissage #transmission