ANMF I La Meunerie Française

Les #farines françaises, star aux Etats-Unis ! Le reportage de franceinfo explique que les clients américains reconnaissent la qualité exceptionnelle des farines françaises, issues du savoir-faire bien spécifique des meuniers français. Pour compléter coté chiffres: les exports de farine aux #USA ont progressé de 100% en 2024. Malgré cette hausse impressionnante, les volumes restent limités : 1700 tonnes. Les premières destinations des exports sont les pays de l'Union Européenne: Espagne en tête, suivie de l'Irlande, et de la Belgique. https://lnkd.in/ezEJKjXT Belle mise en avant de deux adhérents : Moulins Viron, Minoterie Dupuy Couturier INTERCEREALES Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie FNA - Fédération du Négoce Agricole La Coopération Agricole AGPB - Les Nouveaux Céréaliers ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire L'Alliance 7

#Médias | L’#ANMF et le Grand Prix de la Baguette de Tradition Française sont sur Francebleu ! Ce 27 mars, l’#ANMF répondait à l’invitation des Boulangers du Grand Paris et de la Mairie de Paris pour devenir Jury du 32e Grand Prix de la Baguette de Tradition Française. Au micro de Francebleu, notre Directrice Générale @Anne-Céline Contamine, rappelle l’importance de la #meunerie et de la #farine pour le secteur de la #boulangerie ! 🌾🏭🚛🥖🫓🍞🥨🍪 INTERCEREALES, La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie, Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF), La Coop Cocoération-agricole-métiers-du-grain, Union Française des Semenciers, SEMAE, AGPB - Les Nouveaux Céréaliers, ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), AEMIC / JTIC - Le Réseau des filières céréalières, CAMPUS DE L'ALIMENTATION ENILIA ENSMIC, L'Alliance 7, Biscuits, Gâteaux et Panifications de France

Bravo pour ce lancement d'un plan ambitieux! L'ANMF et ses adhérents sont mobilisés et contributeurs au plan filière via le plan de surveillance meunerie "Contrôle F", qui comprend déjà 65 entreprises engagées. Plus que jamais, la surveillance des contaminants est essentielle pour anticiper et agir pour une qualité sanitaire toujours au top!

Grand Prix de la #baguette de tradition française 2025 Hier, le 32ième Grand Prix de la baguette de tradition française a été décerné à Reydellet Mickael, artisan boulanger de la boulangerie « La Parisienne », rue du Faubourg Poissonnière dans le 10ième. L'ANMF participait au jury, composé de professionnels, de journalistes et de parisiens/parisiennes. Des profils divers et des échanges riches sur ce qui fait une bonne baguette. Une chose est certaine, une bonne baguette, c'est le fruit du savoir-faire de toute une filière: des agriculteurs, des collecteurs, des meuniers et des boulangers. Pas de bon pain sans une bonne farine (et donc du blé de qualité). Bravo aux gagnants pour leurs excellentes baguettes ! Et Merci à Nicolas Bonnet Oulaldj, adjoint à la Ville de Paris et président du jury, et à Franck Thomasse, Président des Boulangers du Grand Paris, pour leur invitation et organisation. https://lnkd.in/emgGXEPE Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) INTERCEREALES AGPB - Les Nouveaux Céréaliers La Coopération Agricole FNA - Fédération du Négoce Agricole

#ANMF | Besoin de ressources ? Visitez notre nouveau site web ! La #meunerie est un domaine riche, évoluant en permanence. Pour la découvrir, la comprendre ou la maitriser, l’#ANMF vous offre de précieuses ressources… directement accessibles depuis notre site internet ! Besoin de vous informer sur les variétés de blé tendre ? Sur les statistiques du secteur ou du syndicat ? Toutes ses informations et documents sont disponibles directement sur www.meuneriefrançaise.com ! A bientôt sur notre site ! 🌾🏭🚛🥖🫓🍞🥨🍪 INTERCEREALES, La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie, Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF), La Coopération Agricole - Métiers du Grain, Union Française des Semenciers, SEMAE, AGPB - Les Nouveaux Céréaliers, AEMIC / JTIC - Le Réseau des filières céréalières, CAMPUS DE L'ALIMENTATION ENILIA ENSMIC, L'Alliance 7, Biscuits, Gâteaux et Panifications de France

#Partenariat | Soutenons les aidants avec AG2R LA MONDIALE ! 📢 En France, 11 millions de personnes soutiennent un proche en perte d’autonomie pour des raisons liées à l’âge, à un handicap, à une maladie chronique ou invalidante. ➡ Vous aidez un proche en situation de handicap, en perte d’autonomie ou souffrant d’une maladie chronique ? Notre partenaire AG2R LA MONDIALE met à votre disposition le guide « L’essentiel pour soutenir les aidants », afin de vous apporter des solutions concrètes et de vous accompagner au quotidien face à la situation d’aidants. ✅ Elaboré par les pôles professionnels d’@ag2r-la-mondiale pour faciliter l'accès aux différentes formes de soutien, vous retrouverez à travers ce guide de nombreux dispositifs d’accompagnement disponibles pour les aidants comme pour les aidés. Découvrez en détail le guide « L’essentiel pour soutenir les aidants » 👇 https://bit.ly/43Pa1FL #Aidants #BranchesProfessionnelles #CultureBranches 🌾🏭🚛🥖🫓🍞🥨🍪

#Publications | L’#ANMF publie la Fiche Blés Meuniers 2025 qui comprend 150 variétés ! La fiche blés meuniers liste les #variétés adaptées aux attentes des #meuniers et à la diversité de leurs #marchés et #clients. Elle est destinée aux #professionnels de la #filière pour les guider dans leur choix variétal pour les #semis 2025 : https://lnkd.in/emm6rm_F Cette année la fiche évolue : - Une nouvelle présentation pour faciliter la lecture, - Des nouvelles informations sur les variétés, avec l’identification de Blés Correcteurs et de Blés Améliorants ou de Force « souples ». L’objectif est d’identifier encore plus précisément les variétés répondant à des qualités technologiques spécifiques. 👉 Avec 150 variétés, la Fiche Blés Meuniers 2025 intègre : - 20 nouvelles Variétés Recommandées par la Meunerie (VRM sélectionnées pour leur aptitude à produire un pain français ou un biscuit d'excellente qualité quand elles sont utilisées pures) ; - 7 nouvelles variétés de Blés Pour la Meunerie Française (BPMF utilisables en mélanges) ; et - 25 nouvelles Variétés en Observation (VO, variétés évaluées pour les meuniers précédent leur inscription au catalogue officiel). 👉 Les variétés de blé tendre destinées à la meunerie ont été étudiées par la Commission matières premières de l’ANMF en partenariat avec ARVALIS, le CTPS, le CAMPUS DE L'ALIMENTATION ENILIA ENSMIC, l’ITAB - Institut Technique de l'Agriculture et de l'Alimentation Biologiques, le GEVES et Qualtech Groupe sur la base des résultats d’analyses technologiques et de valeur meunière. Ces variétés vous sont proposées par SECOBRA RECHERCHES, Florimond Desprez, LEMAIRE DEFFONTAINES, SEM-PARTNERS, LIMAGRAIN EUROPE, AGRI OBTENTIONS, UNISIGMA, Semences de France, #Rolly, Syngenta, Saaten-Union FR, #CSPro, KWS Momont, DSV INTERNATIONAL AIR & SEA FRANCE, Lidea Seeds France et RAGT Semences France. 🌾🏭🚛🥖🫓🍞🥨🍪 INTERCEREALES, La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie, Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF), La Coopération Agricole - Métiers du Grain, Union Française des Semenciers, SEMAE, AGPB - Les Nouveaux Céréaliers, ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), AEMIC / JTIC - Le Réseau des filières céréalières, L'Alliance 7, Biscuits, Gâteaux et Panifications de France

#Evènement | Visites de #moulins au programme !   Nous avons eu le plaisir d’emmener des représentants du Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire (#DGAL et #DGPE) et de FranceAgriMer au moulin de Cherisy (Les Moulins Familiaux). Une occasion unique de comprendre le fonctionnement d’un moulin et d’échanger sur nos enjeux : -         La Compétitivité ; -         La Qualité des farines : les attentes technologiques et sanitaires ; -         La transition durable : l’engagement en RSE et la décarbonation ; -         L’attractivité des métiers.   Merci aux participants de leur venue et de l’intérêt pour notre beau secteur :   Martin Laurenceau, Chef du bureau des grandes cultures, Paul LE BIDEAU, chargé de mission céréales et logistique, Pauline Magne, adjointe au Bureau des grandes cultures et Ange Roudergue, stagiaire à la #DGPE.   Julie Garet, Cheffe de l’unité grains et sucre, Maria Gras, Adjointe à l'unité grains et sucre, Habasse Diagouraga, chargé d'études économiques et Joëlle Ching, chef de projet à la #FAM.   Claire Postic, sous-directrice adjointe de la sécurité sanitaire des aliments, Khadija Ayadi, cheffe du bureau des établissements de transformation et de distribution et Manuella KADY, chargée de mission denrées végétales et d'origine végétales à la #DGAL.   Merci à Lionel Deloingce, Président directeur général, Frédéric LECERF, directeur et Caroline JEANNE, responsable qualité du moulin de Cherisy. 🌾🏭🚛🥖🫓🍞🥨🍪 INTERCEREALES, La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie, Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF), La Coopération Agricole - Métiers du Grain, Union Française des Semenciers, SEMAE, AGPB - Les Nouveaux Céréaliers, ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), AEMIC / JTIC - Le Réseau des filières céréalières, CAMPUS DE L'ALIMENTATION ENILIA ENSMIC, L'Alliance 7, Biscuits, Gâteaux et Panifications de France

#Convention | Les #entreprises de la #meunerie vers un #futur bas-carbone. La convention annuelle de l’#ANMF se tiendra le 20 juin 2025 à la MAISON. A à #Paris. Nous échangerons sur les enjeux de la décarbonation et les défis à relever pour les #entreprises de la #meunerie et la #filière. Un beau programme à venir. Pour en savoir plus, contactez-nous : anmf@glaboetie.org 🌾🏭🚛🥖🫓🍞🥨🍪 INTERCEREALES, La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie, Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF), La Coopération Agricole - Métiers du Grain, Union Française des Semenciers, SEMAE, AGPB - Les Nouveaux Céréaliers, ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), AEMIC / JTIC - Le Réseau des filières céréalières, CAMPUS DE L'ALIMENTATION ENILIA ENSMIC, L'Alliance 7, Biscuits, Gâteaux et Panifications de France

#ChasseursDeGraines | La seconde saison de ChasseursDeGraines.fr entre en #production ! L’occasion pour l’#ANMF de remercier tous les participants sans qui cette #campagne n’aurait jamais pu exister. Grâce à vous, ce sont plus de 100 000 000 millions de #sachets ChasseursDeGraines.fr à avoir été distribués sur le sol français. Un grand bravo pour cet investissement monumental envers ces beaux #métiers qui composent notre #filière. Ensemble, continuons de faire vivre la #meunerie et la #boulangerie française ! 🌾🏭🚛🥖🫓🍞🥨🍪 INTERCEREALES, La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie, Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF), La Coopération Agricole - Métiers du Grain, Union Française des Semenciers, SEMAE, AGPB - Les Nouveaux Céréaliers, ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), AEMIC / JTIC - Le Réseau des filières céréalières, CAMPUS DE L'ALIMENTATION ENILIA ENSMIC, L'Alliance 7, Biscuits, Gâteaux et Panifications de France