INOSYS Réseaux d'élevage

🔥Travail & rentabilité en élevage laitier🔥 📊 84 éleveurs laitiers du réseau INOSYS Bovins lait Ouest ont été interrogés pour mieux comprendre le lien entre temps de travail et résultats économiques. L'équipe de l'Ouest a comparé les volumes de travail et la rémunération des systèmes #bio, des systèmes conventionnels avec #SalledeTraite et conventionnels avec #robots. Plusieurs éléments de réflexion émergent de ce travail : ⌛ Le temps de #travail des associés est similaire entre des systèmes salle de traite et systèmes robots ! 🤔 La #robotisation ne réduit pas les besoins en travail global, mais induit une réorganisation des activités. Les équipes mobilisent ensuite l'indicateur de "rémunération horaire", et le comparent au "ressenti travail" exprimé par les éleveurs. Retrouvez les résultats dans la plaquette ci-contre, et situez votre exploitation ou l'exploitation que vous accompagnez ! 💡 Et dans d'autres filières et d'autres régions, quels sont vos constats ? Chambre d'agriculture de Bretagne Chambre d'agriculture Pays de la Loire Institut de l'Elevage (idele) Bravo à l'équipe bovins lait de l'Ouest pour la production de ces repères nécessaires pour accompagner les réflexions de cette filière Julian Belz Jean-Claude Huchon Denis FOLLET Sophie Tirard Nadine Abgrall Coralie Zielinski Guillaume Chevalier Charlotte Morin Domitille RONDEAU Laurent Gaboriau

📢 S’installer en élevage #caprin fromager avec un petit volume : entre opportunités et défis ! Le système fromager avec un petit volume (moins de 40 000 L de lait transformés par an) attire de nombreux candidats, notamment des porteurs de projets non issus du milieu agricole. Faible investissement, autonomie, passion pour la transformation… autant d’arguments séduisants. Mais attention aux illusions ! 🚨 👉 25 % des éleveurs caprins arrêtent leur activité en moins de 11 ans. Pourquoi ? Charge de travail mal anticipée, rentabilité fragile, ou encore gestion complexe des débouchés et de la commercialisation. 🧠 Les facteurs de réussite ? ✅ Un #troupeau bien choisi : qualité sanitaire et performances laitières, gages de réussite fromagère. ✅ Un #équilibre travail/vie perso réfléchi dès l’installation : éviter l’épuisement en planifiant son organisation. ✅ Un prix de vente cohérent : connaître son #coûtdeproduction pour valoriser justement ses fromages. ✅ Un #réseau solide : se former, s’entourer, analyser ses débouchés avant de se lancer. 🔎 Vous accompagnez des porteurs de projets ? Retrouvez juste après la publication produite par l'équipe INOSYS caprins lait Auvergne-Rhône-Alpes & Saône-et-Loire ! Chambres d'agriculture Institut de l'Elevage (idele) Adice Conseil Elevage AUVERGNE-RHONE-ALPES ELEVAGE Alix Bonnard Mathilde Chazalet Marie Maillo Ségolène Balaÿ #Caprins #FromagerieFermière #InstallationAgricole #Inosys

[Save the date 🎥 ] 2ème webinaire INOSYS Réseaux d'élevage Bovins Viande le 24 mars 2025 de 14h à 16h 🍖 Au programme : #Revenu des exploitations bovins viande, faits marquants et prévisions de 2024 💰 #Engraissement : Dans un contexte de maigre à prix élevé, quel intérêt pour l'engraissement de jeunes bovins et sous quelles conditions ? 🌽 Inscription gratuite et obligatoire ! 📌 Le 24 mars 2025 de 14h à 16h ✅ Ouvert à tous ✅ Sur inscription >>> https://lnkd.in/d5kaHNfH Chambres d'agriculture Institut de l'Elevage (idele) Laurence Echevarria

[ Agenda 📅 - Série de 4 webinaires 💻 sur le projet #ClimaTerra ] ✅ Accompagner les #agriculteurs face au changement #climatique Nos collègues et les conseiller INOSYS Réseaux d'élevage ont travaillé sur 16 cas types afin d’étudier : 👉 l’impact du changement climatique 👉 puis différents scénarios possibles 👉 ainsi que leurs impacts techniques, économiques et environnementaux. Ces résultats seront diffusés lors d’une série de 4 webinaires organisés par grande zone et/ou système. Ces 4 webinaires organisés par grande zone et/ou système : 📅 14 mars Zone - Système : Plaine - Spécialisé Filière : Bovin lait 🐄 📅 8 avril Zone - Système : Plaine - Spécialisé Filière : ovin viande 🐑 📅 9 avril Zone - Système : Montagne ou transhumant Filières : Bovin lait / bovin viande / caprin 🐄🐂🐐 📅 25 avril Zone - Système : Plaine – Polyculture-élevage Filières : Bovin lait / bovin viande 🐄🐂 L’ambition du projet ClimaTerra, porté par Chambres d'agriculture, est l’accompagnement des agriculteurs face au changement climatique sur les 2 thématiques adaptation et atténuation. Information et inscription : https://lnkd.in/eyKzPnd8 Elisabeth Castellan

[ Offre d'#Emploi ] Ingénieur #économie des #exploitations d'élevage (H/F) Notre service économie des exploitations d’#élevage : ✅ conduit des travaux sur les revenus des éleveurs d'herbivores, les coûts de production lait et viande, la rentabilité des investissements en ferme, la situation financière des exploitations. ✅ collabore à des projets pluridisciplinaires et partenariaux portant sur la performance et la durabilité des systèmes d’élevages. ✅ participe à l’animation d'INOSYS Réseaux d'élevage pour produire des références sur le fonctionnement et l’économie des systèmes d’élevages français et fournir des informations essentielles aux analyses de l’économie des exploitations. 𝐕𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐢𝐥 : ⏩ Ingénieur Agronome, agricole ou équivalent 🔸 bonnes aptitudes relationnelles et sens de l'organisation, nécessaires à l'animation d'une équipe et de projets partenariaux 🔸 connaissance de la production laitière et du fonctionnement technique et économique des exploitations agricoles 🔸 forte aptitude au travail en équipe 🔸 bonne expression écrite et orale 🔸 esprit de synthèse 👉 Déplacements régionaux, nationaux et occasionnellement européens. Permis B obligatoire 🟡 𝗧𝘆𝗽𝗲 𝗱𝗲 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗿𝗮𝘁 : CDI 🔵 𝗟𝗼𝗰𝗮𝗹𝗶𝘀𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : Le Rheu (près de Rennes, 35) ou Beaucouzé (près d’Angers, 49) 🟣 Pour en savoir plus sur cette offre : Benoit RUBIN et Marie-Pierre Jacqueroud #offreemploi #recrutement

[🚜💡 Comment produire plus avec moins ?] L’analyse de 510 exploitations d’élevage menée par le #RéseauThématique "Systèmes efficients par l'économie des charges" révèle des résultats clés sur l’efficience économique des systèmes bovins lait, bovins viande et ovins lait. 🔎 Quelques chiffres clés issus de l'étude : 📌 1,86 € de produit généré pour 1 € d’intrant engagé en moyenne en 2022. 📌 Les élevages bovins lait sont les plus efficients, avec une rentabilité supérieure de 15 % par rapport aux autres filières. 📌 En élevage laitier, les plus performants utilisent 800 kg de concentrés en moins par vache, et consomment plus d'herbe, notamment sous forme de pâturage (2TMS/UGB pâturés). 🚀 Les leviers d’efficience observés ✅ Moins de charges, plus de valeur : Les élevages les plus performants limitent leurs dépenses en intrants (engrais, concentrés, mécanisation). ✅ Maximisation des ressources locales : notamment herbe pâturée ✅ Stratégies opposées mais gagnantes : - Les productifs valorisent au maximum les fourrages et concentrés pour atteindre de hauts niveaux de production (7500- 9000L/VL). - Les économes réduisent drastiquement les charges en favorisant l’autonomie et la sobriété. 🌍 Et demain ? Avec un taux de remplacement des éleveurs au mieux de 50 % d’ici 2030, la question de la pérennité des élevages se pose plus que jamais. L’efficience apparaît comme une clé pour assurer la viabilité des exploitations. 💬 Éleveurs, conseillers quelles stratégies adoptez-vous pour optimiser les coûts sans compromettre la performance ? Institut de l'Elevage (idele) Chambre d'agriculture de Bretagne Mylène BERRUYER Denis FOLLET Chambre d'agriculture Pays de la Loire #INOSYS #elevagedurable #efficience #economiedesexploitations

[ #Economie de l'#élevage - Dossier annuel #Bovins viande 🐂 ] Année 2024 - Perspectives 2025 ✅ Le dynamisme retrouvé sur le marché européen 🇪🇺 a fait face à une offre toujours plus limitée.  👉 Les prix des bovins maigres et finis se sont donc redressés tout au long de l’année 2024. 👉 La météo et le sanitaire ont mis à rude épreuve les systèmes.  👉 En 2025, la production devrait poursuivre sa baisse, conséquence de la #décapitalisation persistante et du recul des naissances dans les zones touchées par les maladies vectorielles. Télécharger notre dossier annuel complet par ici => https://lnkd.in/eKMMjKUP INOSYS Réseaux d'élevage

[Des élevages bovins viande neutres en #carbone ? 🥩 ] ✅ Réduire les émissions de carbone est possible, mais atteindre la neutralité est rare : Les exploitations les plus vertueuses émettent entre 12,5 et 14,5 kg eqCO2/kg produit brut de viande vive (source : diagnostics CAP’2ER®niveau 2, sur la période 2013-2023). Seules certaines exploitations à forte surface #herbagère et faible chargement parviennent à compenser jusqu’à 80 % de leurs émissions. 🌿 L’optimisation du système est essentielle : Les élevages avec moins d’animaux improductifs, une meilleure gestion des surfaces et une autonomie en fourrage affichent de meilleures performances. 📊 Des disparités selon les systèmes d’élevage : Naisseur : empreinte nette moyenne du décile supérieur : 7,3 kg CO2/kg PBVV. Naisseur-engraisseur de jeunes bovins : empreinte moyenne du décile supérieur : 10 kg CO2/kg PBVV. (pour rappel : Empreinte = [émissions nettes - stockage net]) 🌍 Stocker du carbone pour compenser Implanter des haies et préserver les prairies permanentes favorise le stockage carbone et améliore le bilan environnemental. ➡️ Bien que la neutralité carbone soit difficile à atteindre à grande échelle, des leviers existent pour réduire l’empreinte environnementale des élevages bovins viande, sans compromettre leur viabilité économique. 💡 Le Réseau Thématique d'INOSYS "Vers des systèmes #neutres en #carbone" explore la possibilité d'atteindre la neutralité carbone dans les exploitations bovines en France. Il s'appuie sur les données issues de l'outil Cap'2er 2023 et analyse les performances des systèmes en termes d'émissions et de stockage de carbone. Retrouvez la feuille de route et les deux fiches thématiques du RT ! https://lnkd.in/e4dChECt INOSYS Réseaux d'élevage Institut de l'Elevage (idele) Elisabeth Castellan Chambres d'agriculture Charente-Maritime Deux-Sèvres #INOSYS #carbone #élevagedurable

📢 Élevages #ovins viande dans le Centre-Est : des coûts de production en hausse pour 2023 ✨Malgré des prix de vente des agneaux en progression : +5,9 % pour les agneaux d’herbe, +4 % pour les agneaux de bergerie... 📉 ...Les coûts de production augmentent (+5 à +6 %) avec des hausses marquées sur les engrais, carburants et frais d’élevage. 💰 Des #revenus sous pression, selon les systèmes : ⚠️ En systèmes ovins-céréales, la rémunération permise chute à 0,6 SMIC/UMOe (-23 %), après une campagne difficile pour les cultures ⚖️ En systèmes ovins-bovins viande en zone herbagère, la rémunération se maintient à 2,1 SMIC/UMOe (-7 %), soutenu par le prix de vente des animaux. 🏔️En système ovins spécialisés en zone de montagne humide, elle diminue aussi dans le contexte inflationniste à 0,6 SMIC/UMOe (-26%). 👉 Retrouvez tous les résultats issus de cette étude prospective réalisée par les équipes ovins viande du dispositif INOSYS Réseaux d'élevage dans le Centre-Est (Nord-Auvergne, Loire, Bourgogne). Quels constats dans les autres régions et les autres systèmes ovins viande ? Institut de l'Elevage (idele) Chambre régionale d'agriculture Bourgogne Franche-Comté Marianne Ranque #ÉlevageOvin #CentreEst #Agriculture #INOSYS

🌾[ Évaluer la durabilité économique pour mieux accompagner l'agriculture de demain ] Dans un contexte où le maintien des #activités agricoles et le #renouvellement des générations sont des enjeux cruciaux, les références technico-économiques issues d’INOSYS Réseaux d’Élevage sont des outils incontournables. 📊 Quelques données clés : 🐄 Les élevages bovins laitiers affichent le revenu disponible le plus élevé, avec 39 400 €/UMO, mais nécessitent un capital important (299 100 €/UMO), ce qui pourrait avoir un impact sur leur transmissibilité. 🥩 En bovins viande, le rapport capital/rentabilité interroge : il faut investir 7,1 € pour générer 1 € d’EBE, ce qui freine la résilience et pèse sur l’endettement (15 % du produit brut dédié aux annuités). 🐐 Les élevages caprins, plus agiles, se distinguent par une meilleure efficience économique, avec seulement 3,1 € de capital mobilisé par euro d’EBE, mais peinent à dégager une marge de sécurité suffisante. 💡 Ces chiffres révèlent des défis complexes : conjuguer viabilité économique, transmissibilité et résilience face aux aléas. Les références technico-économiques sont des outils précieux pour orienter le conseil agricole et les stratégies d'innovation. Retrouvez 9 critères de durabilité économique des exploitations, et les résultats pour les exploitations de ruminants suivies dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d'élevage entre 2018 et 2022. ➡️ Vous voulez en savoir plus sur ces travaux ou échanger sur ces enjeux ? Contactez-nous ou consultez le document ici : https://lnkd.in/eJH7-pu5 Chambres d'agriculture Institut de l'Elevage (idele)