🥬 Freschissimi: l’oro della GDO che può pesare come piombo 🥬 Dalla shelf life dei lamponi alla posizione dell’avocado nel reparto, fino al ruolo chiave del personale nel creare un’esperienza d’acquisto completa: la gestione dell’ortofrutta è oggi una sfida ad alta complessità. Frutta e verdura sono sempre più strategiche per la Grande Distribuzione, incidendo fino al 63% sulla fidelizzazione dei consumatori (fonte: Cx Store 2025). Ma gestirle bene richiede equilibrio, dati e visione. Nella nostra nuova newsletter ne abbiamo parlato con esperti del settore come Stefano Maccioni (Esperto ortofrutta), Emanuele Frontoni (Direttore VRAI - Vision Robotics and Artificial Intelligence Lab) e Massimo Schiraldi (Direttore RetailWatch). 👉 Leggi la newsletter completa qui: https://lnkd.in/dgBRjhZU #Tuidi #IA #Innovation #Ortofrutta #Freschissimi #Shelflife
