Obicà Mozzarella Bar

🚨 Un/una Trainer on the job che si unisca al Team di Milano🚨 Accetti la sfida? #recruitment #training #onthejob #milano

𝐎𝐁𝐈𝑪𝑶𝑼𝑺𝑻𝑰𝑪 Il battito della città nei nostri ristoranti 🎸 Per questi primi 3 mesi dell'anno i nostri ristoranti di #Milano e #Firenze hanno vibrato al ritmo di 𝐎𝐁𝐈𝑪𝑶𝑼𝑺𝑻𝑰𝑪, il nostro format musicale che trasforma i ristoranti Obicà in palcoscenici unici. Un progetto che ci rende orgogliosi, perché ci permette di mostrare i nostri locali sotto una nuova luce, creando #esperienze che vanno oltre il gusto e avvicinano le persone alla nostra realtà in modo autentico e coinvolgente. Investire in #eventi culturali significa ampliare il nostro pubblico, rafforzare il legame con la città e offrire qualcosa di più ai nostri ospiti. E questo è solo l’inizio... Grazie agli artisti, ai team e a tutti coloro che hanno reso possibile queste serate. Alla prossima tappa di 𝐎𝐁𝐈𝑪𝑶𝑼𝑺𝑻𝑰𝑪! #obicoustic #live #music

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Great news for all Italian food lovers in London and New York City! Introducing the Obicà Club, our brand-new Loyalty Program designed to reward your passion for authentic Italian flavours. Whether you’re dining in or ordering online, earning points has never been easier - bringing you closer to delicious rewards! Join now and start earning – because every meal should be a celebration 🎉 https://lnkd.in/dbBYBZeW

𝐏𝐞𝐫 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐞 𝐦𝐨𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐇𝐑, 𝐎𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐤𝐞𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐝𝐨𝐯𝐫𝐞𝐛𝐛𝐞𝐫𝐨 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐬𝐢𝐞𝐦𝐞 𝐧𝐞𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐝𝐢 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞? Durante la #BusinessBreakfast in Obicà Mozzarella Bar, abbiamo sottolineato quanto sia fondamentale creare sinergia per rendere la formazione più efficace e strategica. Non è solo una questione di apprendimento, ma di #cultura #aziendale, #engagement e #semplificazione dei #processi. Ecco i punti chiave della discussione: ✅ Creare vicinanza tra le persone: una formazione condivisa rafforza il senso di appartenenza e collaborazione. ✅ Accesso alle informazioni: Strutturando una #comunicazione #interna più chiara ed efficace, rendendo le informazioni facilmente accessibili a tutti. ✅ Ambassador ingaggiati: chi è coinvolto nella formazione può diventare un narratore autentico e creare contenuti di valore. ✅ Opportunità di finanziamento: esplorare soluzioni per rendere la formazione più accessibile. ✅ Semplificazione dei processi: la sinergia tra dipartimenti ottimizza tempi e risorse. Ne abbiamo parlato con diversi Manager del settore Food Retail, in un confronto ricco di spunti e idee. Un grande grazie al nostro super ospite Antonio Zipete di Obicà, che ha condiviso la sua esperienza e risposto a tante domande, offrendo preziosi consigli su come affrontare le sfide della formazione. Grazie 💝 Francesca Dellisanti, Diego Dolci, Stefania Vanni e tutti i partecipanti: Valeria Bellantonio - Marco Cerutti - Valentina Petronca - Debora Di Silvestro - Gabriele Pernigotti - Marco Basile - Alessandro Colasuonno - Rebecca Benincasa - Valentina Sciotti ________ 🔜 Resta sintonizzato! Nei prossimi appuntamenti parleremo di #DigitalLearning per promuovere la cultura della formazione digitale e fornire una guida concreta su piattaforme, architetture e contenuti.

Celebrando il #successo di Mia Fossati: Da Responsabile di reparto a Group Purchasing & Quality Controller 🏆 Mia è Buyer e Quality Controller del Gruppo Obicà e lavora nell'Head Quarter di Milano. Il prossimo anno festeggerà vent’anni in azienda, un percorso iniziato come Responsabile del Mozzarella Bar a Brera. In quegli anni, senza un team di supporto per le aperture, ha contribuito a creare un sistema di training, gestione ordini e controllo qualità. "È stata una grande sfida, ma anche un momento fondamentale per la crescita del brand." Da lì, la sua carriera è decollata: Buyer Milano, Buyer Italia, Buyer dell’intero Gruppo. "La mia ambizione e la conoscenza dell’inglese mi hanno aiutata a crescere rapidamente. Obicà mi ha dato l’opportunità di spaziare tra diverse responsabilità e questo mi ha fatto restare così a lungo." Se dovesse descrivere il suo lavoro con una parola, sarebbe #determinazione. "Non basta fare bene, bisogna fare meglio. Obicà è sinonimo di qualità, e sono orgogliosa del rapporto di fiducia costruito con i fornitori: non siamo solo noi a scegliere loro, ma anche loro scelgono noi, garantendoci sempre il meglio." Per chi vuole intraprendere questo percorso, il consiglio è chiaro: #passione per la ristorazione, #buongusto, #aggiornamento costante e abilità nella #negoziazione. "Bisogna conoscere bene i numeri ed essere ambasciatori dell’azienda." La curiosità verso un brand di ristorazione italiana che strizzasse l’occhiolino ad un panorama più internazionale è ciò che la maggiormente incuriosita e che la portata a scegliere Obicà. Se dovesse scegliere un piatto di Obicà sarebbe la Mozzarella di Bufala Campana DOP, il prodotto che ha imparato a conoscere e ad amare qui.

Inclusione e valorizzazione delle diversità: il percorso di 𝐕𝐄𝐋𝐀 con Fondazione Luigi Clerici ⛵ Si concluderà la prossima settimana il primo ciclo di incontri del progetto VELA volto a valorizzare la #cultura della #diversità in azienda, realizzato in collaborazione con la Fondazione Luigi Clerici. Durante il mese di febbraio, il nostro staff ha partecipato a sessioni formative, una a settimana, della durata di due ore ciascuna, per approfondire strategie e strumenti volti a favorire l’integrazione lavorativa delle persone con disabilità e promuovere una cultura aziendale realmente inclusiva. Per noi di Obicà, questi valori sono fondamentali! Crediamo che la diversità sia una risorsa e che un ambiente di lavoro #equo e #accessibile possa fare la differenza, non solo per i singoli individui, ma per la crescita dell’intera azienda. Un grande ringraziamento alla Fondazione Luigi Clerici e a tutti i partecipanti che hanno reso questo percorso un momento di confronto e arricchimento. #obica #diversity #inclusion

Spillare con maestria: il nostro team a lezione da 𝐇𝐄𝐈𝐍𝐄𝐊𝐄𝐍🍻 Nei nostri ristoranti, l’eccellenza non si ferma alla cucina, ma si estende anche alla selezione e al servizio delle bevande.  Per questo, abbiamo avuto il piacere di ospitare un training esclusivo con The HEINEKEN Company, durante il quale Luca Parigi, Sales Capability Consultant presso Heineken, ha condiviso preziosi insights sulle Birre presenti nel nostro menu, come Ichnusa e Birra Moretti. Un’occasione formativa che ha permesso al nostro #team di approfondire tematiche fondamentali, dalla manutenzione dei fusti al metodo perfetto per spillare una Birra, fino alle migliori tecniche per comunicare il prodotto al cliente. Ringraziamo Heineken per questa #collaborazione e Luca per la sua esperienza e professionalità!  #training #obica #heineken

Obicà e McArthurGlen Group una collaborazione vincente🏅 Siamo felici di annunciare la riapertura del nostro ristorante di Obicà Serravalle, in una nuova posizione super centrale dello store, per offrirvi un’esperienza ancora più comoda e accogliente! Questa riapertura rappresenta un passo importante nel rafforzamento della nostra #partnership strategica con McArthurGlen, che continua a dimostrarsi fondamentale per il nostro successo. Dopo l'inaugurazione di Obicà Giverny, all'interno di un altro prestigioso centro McArthurGlen in Francia, siamo entusiasti di rinnovare questa #collaborazione vincente anche nello store di Serravalle. La sinergia tra i centri McArthurGlen, con la loro posizione strategica e l'alto flusso di visitatori, ci permette di raggiungere sempre più persone con la nostra offerta gastronomica di qualità. Siamo impazienti di accogliere tutti i clienti nel nuovo ristorante e di fargli vivere un'esperienza unica. #obica #new #opening #serravalle #mcarthurglen

Quando ho pensato ad una Academy digitale per le persone di Obicà Mozzarella Bar avevo bene in mente l'obiettivo e cosa avrei desiderato costruire. Non mi era ancora chiaro tutto ciò che sta nel mezzo, a partire dal punto di partenza. Da lunedì 17 febbraio #Obicademy ha iniziato a popolare i device del Team di #ObicàCusani: andremo mano a mano a portare il progetto in tutti i nostri Ristoranti. Prometto di raccontarvi non solo i successi che mi auguro ci saranno ma anche le #difficoltà che abbiamo incontrato e incontreremo strada facendo. Il "tutti vissero felici e contenti" arriva. A volte dopo mille tentativi e un po' di fallimenti. Benvenuta #Obicademy: il nostro progetto di Academy, tra grandi successi e qualche difficoltà. 🤩