🤝 We were honored to welcome our customer ZUMA for two days rich in exchange and discovery. The group Zuma gathered 12 Zuma Pastry Chefs around the world to meet in Tain l'Hermitage and connect with the Maison Valrhona with which they created a personalized chocolate couverture called : Zuma 59%. The program : sharing our commitments and know-how for a sustainable cocoa chain with one of our sources, a tour of the chocolate factory, then an inspiring time of exchange at Ecole Valrhona with Executive Pastry Chef Philippe Givre. A great opportunity to exchange ideas around our shared passion : gastronomy, and to strengthen our ties with those who make us shine around the world. 🌍 - 🤝 Nous avons eu l’honneur d’accueillir notre client ZUMA pour deux journées riches en échanges et découvertes. Le groupe Zuma a réuni 12 chefs pâtissiers Zuma du monde entier à Tain l'Hermitage pour se connecter avec la Maison Valrhona, avec laquelle ils ont créé une couverture de chocolat personnalisée appelée : Zuma 59%. Au programme : partage de nos engagements et de notre savoir-faire pour une filière cacao durable avec l’un de nos sourceurs, visite de la chocolaterie, puis un temps d'échange inspirant à l’Ecole Valrhona avec le Chef Pâtissier Exécutif Philippe Givre. Une belle occasion d'échanger autour de notre passion commune : la gastronomie et de renforcer nos liens avec ceux qui nous font rayonner à travers le monde. 🌍
