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Alimentation et Gastronomie 🍽️🍷 Sans beurre ni lait, voici l’ingrédient insoupçonné à ajouter à votre purée pour un résultat sain et léger ! La pomme de terre est un aliment qui ravit les petits comme les grands. En salade, en purée, en frites, rissolée ou pour apporter du corps à une omelette, elle se décline de bien des manières pour le plaisir des papilles et de l'organisme.En hiver, c'est incontestablement la purée qui nous fait de l'œil. Onctueuse et réconfortante, elle permet de sublimer la pomme de terre en toute simplicité, sans fioritures, tout en étant à la portée de tous les cuisiniers, amateurs comme professionnels. Mais comme bien souvent, pour préparer une bonne purée, il ne faut pas lésiner sur la crème, le beurre ou le lait. Un point qui n'enchante pas tout le monde, surtout quand on souhaite consommer de manière plus raisonnée, plus équilibrée et plus saine. Mais saviez-vous que pour autant, la purée n'était pas à bannir de vos plats favoris ?On vous propose aujourd'hui de découvrir un ingrédient secret à ajouter à votre purée, pour remplacer les ingrédients plus caloriques. Vous allez adorer profiter pleinement d'une purée maison plus légère, sans perdre en goût ni en texture. Les ingrédients dont vous avez besoin pour réaliser une purée maison légère et délicieusePour réaliser une purée maison plus légère pour quatre personnes, vous avez besoin des ingrédients suivants : 1 kg de pommes de terre à chair tendre

Trois recettes saines et équilibrées adaptées à un mode de vie actif. Aujourd'hui, nous allons parler des ecettes saines et équilibrées parfaitement adaptées à un mode de vie actif, car le sport seul ne suffit pas. Voici donc trois délicieuses recettes à intégrer dans votre alimentation : 1️⃣ Salade énergisante au quinoa : ▪️Ingrédients : quinoa cuit, poulet grillé en dés, épinards frais, tomates cerises coupées en deux, concombre tranché, avocat en cubes, graines de tournesol. ▪️Assaisonnement : vinaigrette à base d'huile d'olive, de jus de citron, de miel, de moutarde de Dijon, sel et poivre. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol et arrosez de vinaigrette avant de servir. 2️⃣Wraps de dinde et légumes croquants : ▪️Ingrédients : tortillas de blé complet, dinde tranchée, carottes râpées, poivrons coupés en lanières, feuilles de laitue, avocat en tranches. ▪️Étalez une tortilla et disposez les ingrédients au centre. Roulez fermement et coupez en deux pour obtenir des wraps prêts à déguster. 3️⃣Smoothie vert énergétique : ▪️Ingrédients : épinards frais, banane, flocons d'avoine, lait d'amande non sucré, graines de chia, miel ou sirop d'érable. ▪️Mélangez tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtention d'une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez de la glace si désiré et dégustez immédiatement. Ces recettes sont riches en nutriments essentiels pour maintenir votre énergie tout au long de la journée et soutenir votre activité physique. Bon appétit. #Energie #Recette #TenirBon #BienÊtreAuTravail

🍂 Les Aliments de l'Automne 🍂 L'automne est le moment idéal pour intégrer des aliments réconfortants et nutritifs à votre alimentation. Selon la Médecine Chinoise Traditionnelle, il est important de se tourner vers des plats tièdes pour soutenir notre système immunitaire. 💪🏼   ✨En Automne , il est conseillé : • D’humidifier la Sécheresse • Purifier le poumon • Nourrir le Yin ✨Aliments à mettre dans vos assiettes : Légumes racines : Carotte, Betterave, Oignon, Radis noir ou blanc, Raifort, Céleri rave, Salsifis, Navet.🥕 Produits blancs : Le riz, La farine, Les céréales complètes ou semi complètes, Le chou blanc.🍚 Fruits : Poires, Raisin, Pommes, Châtaignes, Noix.🍐 Viandes blanches : Poissons chair blanches ou fermes.🐠 Épices & aromates : Cannelle, Gingembre, Curcuma, Aneth, Coriandre, Ail, Muscade, Piment de Cayenne, Poivre noir. 🫚🌶️ Prenez soin de vous en cette saison.🌸 ⛩️Pour des conseils personnalisés, prenez rendez-vous au Cabinet Shen.⛩️ 👉 www.cabinetshen.fr #Automne #cabinetshen #laciotat #médecinetraditonnellechinoise #alimentations 

Les bienfaits de l'alimentation d'automne 🍂 L'automne est la saison parfaite pour savourer des plats réconfortants tout en prenant soin de sa santé. Profitez des légumes et des fruits de saison riches en nutriments, tels que les courges, les champignons, les pommes et les poires.  Pour un boost de vitamines et de minéraux, intégrez-les dans vos repas quotidiens. 🥗 💡 Conseil : Préparez une soupe de potiron avec des graines de courge grillées pour une entrée réconfortante et nutritive. Recette : Épluchez et coupez en dés 500g de potiron. Faites revenir un oignon émincé dans de l'huile d'olive. Ajoutez le potiron et couvrez d'eau. Laissez mijoter jusqu'à ce que le potiron soit tendre. Mixez le tout, assaisonnez de sel, poivre et une pincée de muscade. Servez avec des graines de courge grillées. - Calories : 150 kcal par portion - Protéines : 3g - Glucides : 25g - Lipides : 4g - Ratio P/G/L : 3g/25g/4g #bienmanger #automne #soupe #bienêtre #coach

[𝐀𝐑𝐓𝐈𝐂𝐋𝐄 𝐃𝐄 𝐁𝐋𝐎𝐆] 💻📰 Vous cherchez des façons originales, créatives et saines d'intégrer nos produits dans votre alimentation quotidienne ? 👩🍳 Nous avons la solution parfaite pour vous !! 😍💡 Découvrez notre nouvel 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐛𝐥𝐨𝐠 où nous vous présentons 𝟏𝟐 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 bien-être originales utilisant nos compléments alimentaires et nos produits de bien-être. 🌿 Rejoignez-nous dans notre aventure culinaire et découvrez comment nos produits peuvent rendre vos plats quotidiens savoureux et sains ! 😋 𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐞𝐧 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐢𝐫 𝐩𝐥𝐮𝐬 : 🔗 Lire notre article de blog : https://lnkd.in/ewZ5_Xha 💻📱 #recettes #cuisine #bienêtre #blog #EcosystemLaboratoire

🌿 Article 🌿 Avec sa peau colorée et sa chair douce et sucrée, le potimarron se prête à une multitude de recettes, que ce soit dans des plats salés ou sucrés. C'est également un allié santé, regorgeant de vitamines et de nutriments. Découvrez comment le différencier du potiron, les multiples modes de cuisson ainsi qu'une sélection de savoureuses recettes au potimarron ! 😋 --- Article réalisé pour Odélices, Marie-Laure Tombini

Des plats d'automne gourmands et sains 🍁 Pour continuer notre série, explorons des plats principaux qui combinent gourmandise et bienfaits pour la santé. Les protéines végétales comme les lentilles et le quinoa sont parfaites pour des plats consistants et équilibrés. 💡 Conseil : Essayez un curry de lentilles aux épinards, idéal pour se réchauffer lors des soirées fraîches. Recette : Faites revenir un oignon et deux gousses d'ail hachées dans de l'huile de coco. Ajoutez 200g de lentilles corail, une boîte de tomates concassées et 400ml de lait de coco. Assaisonnez avec du curry en poudre, du cumin et du paprika. Laissez mijoter 20 minutes puis ajoutez une poignée d'épinards frais. Servez avec du riz complet ou du quinoa. - Calories : 350 kcal par portion - Protéines : 15g - Glucides : 45g - Lipides : 12g - Ratio P/G/L : 15g/45g/12g #bienmanger #automne

L’automne est là, avec son lot de journées bien remplies qui nous laissent souvent peu de temps pour cuisiner. Pas question pour autant de sacrifier une alimentation saine et savoureuse! Heureusement, il existe une multitude de recettes express qui permettent de se régaler en un clin d’œil, tout en savourant les délicieux parfums de la saison. Florilège de nos meilleures idées de snacks automnaux à réaliser en moins de 10 minutes. Des en-cas sains et rassasiants pour faire le plein d’énergie Vous avez un petit creux mais pas le temps de passer des heures en cuisine ? Tournez-vous vers des recettes simples et nourrissantes à base d’ingrédients bruts. Les boulettes énergétiques, par exemple, se préparent en un tour de main en mixant des fruits secs, des céréales et des épices. Essayez notre recette aux cranberries et amandes parfumée au sirop d’érable et au tahini : un concentré de saveurs et de nutriments! Autre option pleine de peps : le duo cottage cheese et pois chiches, à customiser selon ses envies (tomates, concombre, fines herbes…). Riche en protéines et en fibres, c’est le snack parfait pour tenir jusqu’au prochain repas. Bouchées sucrées-salées et toasts gourmands Les accords sucrés-salés ont toujours la cote pour émoustiller les papilles. Cet automne, on craque pour les bouchées aux dattes et pistaches, alliant le moelleux du fruit et le croquant de l’oléagineux. En version salée, les toasts ont tout bon! Très rassasiants, ils se déclinent à l’envi : avocat et haricots blancs pour un max de créativité, ricotta et figues pour un voyage express en Italie… Les plus pressés opteront pour un simple toast au beurre de cacahuète, twisté d’une touche de cannelle. Miam! Dips et sauces pour une touche de fraîcheur Pour gagner du temps sans rogner sur le plaisir, rien ne vaut une bonne sauce à tartiner ou à tremper. Notre dip menthe-citron-haricots blancs se prépare en moins de temps qu’il ne faut pour le dire, tout comme le houmous à la betterave rôtie ou le tzatziki (yaourt grec, aneth et ail). À servir avec des bâtonnets de carotte ou du pain pita : efficace et tellement savoureux! Douceurs réconfortantes prêtes en un éclair Même pressé, difficile de résister à l’appel d’un petit dessert! Qu’à cela ne tienne, nos recettes ultra rapides vous permettront de vous faire plaisir sans culpabiliser. Les pommes au beurre d’amande et coco râpée feront figure de snack healthy, tout comme les “donuts” pomme-beurre de cacahuète (aucune cuisson requise!). Côté boissons, laissez-vous tenter par un chocolat chaud maison ou un smoothie d’automne, comme notre délicieux mélange courge-épices douces. Réconfort garanti! Les collations saines n’ont jamais été aussi faciles et créatives! Ces recettes prouvent qu’on peut se régaler en un rien de temps avec des ingrédients de saison. – Sarah, blogueuse culinaire Notre tableau récap’ des snacks healthy d’automne : Recettes salées Recettes sucrées Sauces & dips Boulettes...

🗣️ Une alimentation saine est essentielle pour maintenir un bon équilibre physique et mental. Elle consiste à consommer une variété d’aliments, notamment des fruits, légumes, protéines et bonnes graisses, tout en limitant les aliments transformés et le sucre. Manger régulièrement et bien s’hydrater sont des habitudes importantes pour soutenir le métabolisme et favoriser l’énergie au quotidien. 😋Recette pour une délicieuse épaule d’agneau Ingrédients : • 1,5 à 2 kg d’épaule d’agneau • 6 gousses d’ail • 1 bouquet de romarin frais • 4 branches de thym • 1 citron • 100 ml d’huile d’olive • Sel et poivre selon votre goût • 500 ml de bouillon de légumes ou de volaille Préparation : 1. Préchauffez votre four à 160°C. 2. Épluchez l’ail et coupez-le en fines tranches. Frottez l’épaule d’agneau avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive. 3. Faites de petites incisions dans la viande et insérez-y des tranches d’ail ainsi que des branches de romarin et de thym. 4. Placez l’épaule dans un plat à rôtir, arrosez-la de jus de citron et versez le bouillon par-dessus. Couvrez de papier aluminium. 5. Faites cuire environ 3 heures, jusqu’à ce que la viande soit tendre et fondante, en l’arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. 6. Enlevez le papier aluminium pour les 30 dernières minutes afin de bien dorer la viande. Servez avec des légumes rôtis ou une purée de pommes de terre. Bon appétit !

🥘 Le conseil du jour : Modérez votre consommation de fritures. Il n'existe pas d'huiles légères. Les fritures, même avec des huiles plus légères, peuvent être riches en graisses saturées et en calories. Pour une alimentation plus équilibrée, il vaut mieux privilégier des méthodes de cuisson plus saines comme la cuisson à la vapeur, la grillade ou la cuisson au four. Avez-vous d'autres astuces ou recettes santé que vous aimez ? #alimentation #nourriture #friture #alimentationsaine #healthyfood #mangermieux #equilibrealimentaire #conseilsante #bienmanger #santé #habitudessaines #mangersainement #mangersain #mangerbouger #mangersainetbon #mangerequilibre https://lnkd.in/eKpGh9CD