Sébastien Richard révolutionne la restauration avec Le République à Marseille, un restaurant solidaire où se croisent chefs d’entreprise et sans-abri autour d’un même repas. Fondateur de l’école EMAHI et de l’association La Petite Lili, il forme aux métiers de l’alimentation et lutte contre l’exclusion. Son engagement s’étend à Paris et au-delà, avec des restaurants éco-responsables et solidaires. Gastronomie, insertion et durabilité sont au cœur de sa vision. 🔗 Découvrez l'article dans son intégralité 👉 https://lnkd.in/e8Njj5mB #SirhaFood #SebastienRichard #Restauration #Solidaire #Gastronomie
