Restau'Co

📢 Restau’Co au Salon de l’Agriculture 2025 ! 🍽️ Comme chaque année, Restau’Co était présent au Salon International de l’Agriculture, un rendez-vous incontournable pour la restauration collective. ✅ Porter les demandes du secteur ✅ Soutenir les filières de production ✅ Échanger avec les décideurs politiques et les interprofessions ✅ Rencontrer nos adhérents, véritables porte-parole du réseau Un moment clé pour défendre une restauration collective engagée ! 👏 Un grand merci à tous ceux qui sont venus échanger avec nous ! 🚜 INTERBEV, Interfel - Association interprofessionnelle des fruits et légumes frais, CNIEL, La Coopération Agricole, FNSEA, Economat des armées, Interprofession ANVOL, Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire

⏱️ 2 mois avant le salon de référence de la restauration collective, le salon Restau'Co se tiendra le 11 juin 2025 Hall 5-2 à paris au parc des expositions, porte de Versailles VIPARIS, voici un avant-goût du programme et nouveautés. 🏗️ 7 stands ont été ajoutés pour répondre aux demandes d'exposants pour un salon qui affiche complet depuis le 8 novembre. 🦾 Merci à notre installateur général d'avoir poussé les murs International Moduling 🍽️ 2 conférences déjà au menu : 10h -  EGalim : de la rigueur arithmétique à une réalité de filière 15h - 15h - Génération Z en cuisine : mode d’emploi pour un service sans fausse note 🏆 Une nouvelle dynamique pour les Trophées de l'innovation exposants. 🛫 L'ouverture des inscriptions visteurs le 15 avril directement sur https://lnkd.in/ehtbx3nm Nous avons hâte de vous retrouver merci à vous Avec le soutien Interfel - Association interprofessionnelle des fruits et légumes frais, INTERBEV, AJI Gestion pour l'éducation, CNOUS (Centre National des Oeuvres Universitaires et Scolaires), Gendarmerie Nationale, AFDN - Association Française des Diététiciens Nutritionnistes, Agrilocal France, FNAQPA, GOEES Groupement des Organismes Employeurs de l'Economie Sociale, Udihr Union des Ingénieurs Hospitaliers en Restauration, ADERE, UNAGRIA

Christophe Mari qui siège au Conseil national de l'alimentation pour notre réseau est intervenu en rappelant les conclusions du projet Repas à l'hôpital et les recommandations portées par l’avis du CNA. La priorité : sanctuariser le budget alimentation des établissements de santé et considérer le repas dans les indicateurs de la qualité des soins. Udihr Union des Ingénieurs Hospitaliers en Restauration FNAQPA #acehf

☺️ Nous sommes très heureux de faire partie des 1ers lauréats de l'appel à projets 2024/2025 « Vers une Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC)». 📣 Dévoilés sur le Salon international de l’Agriculture par la ministre Annie Genevard, Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, en présence du ministre Yannick NEUDER, Ministère de la Santé. 🍽️ Par ce soutien il s'agit d'élargir la démarche de progrès Mon Restau Responsable aux nombreuses restaurations collectives de Guadeloupe, Martinique et Guyane, pour un accès à tous à un repas sain et durable, et créer du lien entre les établissements, les PAT et les filières de production. 🤝 Un projet collectif qui bénéficie de l'expertise de LES PRODUCTEURS DE LEGUMES DE FRANCE Interfel - Association interprofessionnelle des fruits et légumes frais AFDN - Association Française des Diététiciens Nutritionnistes, les PAT des territoires et des collectivités déjà engagées comme le CNOUS (Centre National des Oeuvres Universitaires et Scolaires) 🌿 Et qui nous permettra de mettre en avant les nombreuses réussites des restaurations collective des Antilles-Guyane. Merci de votre confiance dans ce projet collectif. ADEME Direction Générale de la Santé - DGS ma cantine Fondation pour la Nature et l'Homme #SNANC #DGAL #DGS

Au Salon International de l'Agriculture c’est en filière RHD que nous avons, cette année encore, souhaité prendre la parole. Avec FNSEA, La Coopération Agricole , GECO Food Service , Confédération des Grossistes de France - CGF Les Grossistes Alimentaires de France , SNRC - Syndicat National de la Restauration collective #sners et Restau'Co La filière restauration hors domicile est engagée envers les objectifs #Egalim et a identifié des leviers concrets. Car comme l’a dit Anne-Marie Denis la restauration collective construit les consommateurs de demain.

Merci à philippe Lapouge d’avoir parlé de notre secteur au Président de la République, qui lui a dit qu’il était important que la restauration collective soit là. Restau'Co siège dans 5 interprofessions agricoles et partage les décisions des filières. INTERBEV Interfel - Association interprofessionnelle des fruits et légumes frais CNIEL Inaporc Interprofession ANVOL

Retrouvez notre réseau toute la semaine au Salon International de l'Agriculture pour partager les enjeux de la restauration collective. Quelques instants clés en complément de la présence auprès des interprofessions.

Quelle belle journée ! J’étais heureuse d’intervenir sur les métiers de la cuisine de collectivité aux côtés de philippe Lapouge qui siège avec Sylvie DAURIAT à la CPC (lieu de vote des référentiels de formation) et aux côtés de Nivet Sylvestre acteur du magnifique projet rassembleur : campus de l’alimentation Région Nouvelle-Aquitaine. Merci Mickaël DUBOIS et Maxime CORDIER pour cette organisation ; avec Sylvie avons été heureuses d’y retrouver des adhérents investis et de partager sur ces enjeux qui nous rassemblent.

𝘗𝘳ê𝘵 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘦 𝘥𝘦𝘳𝘯𝘪𝘦𝘳 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘤𝘦 ? 𝘋é𝘱ê𝘤𝘩𝘦𝘻, 𝘭𝘦𝘴 𝘱𝘭𝘢𝘤𝘦𝘴 𝘷𝘰𝘯𝘵 𝘷𝘪𝘵𝘦𝘴... 🚀 Espace Start-up ! 🚀 Des places se sont libérées dans l’espace Start-up du salon incontournable de la restauration collective, Restau'Co. Si vous voulez faire découvrir vos innovations, c'est le moment de saisir votre chance ! 📅 Rendez-vous le 11 juin 2025 📍 Hall 5.2 - Porte de Versailles Ne tardez pas, les places sont limitées ! 📩 Intéressé(e) ? Contactez-nous vite à c.emelin@restauco.fr

J2 au #sirhaLyon : un moment suspendu avec la finale du Gargantua by Restau'Co et la joie de ces equipes de passionnés au service des personnes qu’ils nourrissent au quotidien. Un temps de travail sur la restauration en Ehpad avec Boris Tavernier christian tetedoie, Zacharie Thiery , sylvie DAURIAT, Thomas Breuzet et Interfel - Association interprofessionnelle des fruits et légumes frais Le prix Restau'Co remis à Marie Odile FONDEUR pour son engagement pour notre secteur. La remise des Trophées VALO RESTO PRO® 2025-26 du Synetam-Union des fabricants d'équipements & d'ustensiles pour la restauration & les arts culinaires Un temps de partage d’expert avec grégoire MAILLE et Olivier AYÇAGUER sur l’alimentation des seniors. Et tellement de rencontres, le plaisir de se retrouver !