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Fight for kéfir de fruits 💪 ! La filière française du kéfir de fruits est menacée : les autorités veulent interdire l’utilisation du terme “kéfir de fruits” pourtant utilisée depuis plusieurs générations. Oui, interdire, ce n'est pas un blague... ❌ Un non-sens pour les consommateurs qui ne connaissent pas d'autre terme pour désigner cette boisson ❌ Un non-sens pour les producteurs artisanaux qui, depuis des années, fabriquent cette boisson naturelle et une menace pour une filière en plein essor. ➡️ Pourquoi cette interdiction ? Parce qu’il n’existe pas encore de définition officielle du kéfir de fruits dans la réglementation. Résultat : au lieu de protéger un produit traditionnel, on risque de le faire disparaître ! Nous demandons une reconnaissance officielle du kéfir de fruits comme une appellation légitime et protégée. Il est temps de défendre notre savoir-faire et de préserver cette boisson millénaire. Deux articles à lire et partager : 🔗 Tribune collective : https://lnkd.in/eCa6T4u6 🔗 Enquête sur la menace qui pèse sur la filière : https://lnkd.in/e5fY4nY6 📢 Soutenez la filière ! Partagez ce message, parlez en autour de vous, et aidons à faire entendre notre voix. #KéfirDeFruits #BoissonVivante #ConsommationResponsable #Bio Reporterre 🌍 | Le média de l'écologie Christophe Lavelle Guillaume Soares Nina Lausecker Lökki Kombucha laurent Coulloumme-Labarthe Christophe Décamps Marjolaine Nantillet Marie Pascale Legrand Sylvie Dumoulin Aurélien FABAS Steve Thirion Mathilde Riga hugues piketty Adrien Lagneaux Mary Otero Benjamin Abrat