INTERBEV

[Info-Veille #Nutrition] Dans cette étude, les chercheurs ont mené une analyse transversale de l’étude Environnement Inflammation Métabolisme Maladies (Environment Inflammation Metabolic Diseases Study, EIMDS) et une analyse prospective de la UK Biobank. ➡️ Dans les deux cas, les résultats montrent un risque de diabète de type 2 plus faible chez les participants ayant une alimentation équilibrée que chez ceux ayant une alimentation végétale. En outre, une analyse protéomique a permis d’identifier plus de 100 protéines dont l’expression était corrélée au risque de diabète. Certaines de ces protéines, régulées à la baisse dans les régimes équilibrés (AGR2, DBI, IL17RA et SERPINH1), s’avèrent associées de manière causale à l’incidence du diabète. À lire : https://lnkd.in/eHmEPNc5

Un sondage OpinionWay relayé ce matin affirme que 53 % des Français déclarent manger moins de viande de bœuf. 𝗖𝗲 𝗰𝗵𝗶𝗳𝗳𝗿𝗲 𝗿𝗲𝗽𝗼𝘀𝗲 𝘀𝘂𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗱𝗲́𝗰𝗹𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗱’𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝗽𝗮𝘀 𝘂𝗻𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗺𝗲𝘀𝘂𝗿𝗲́𝗲. Les données issues des bilans de consommation de viande bovine permettent d’observer les évolutions réelles des volumes consommés. Elles montrent une tendance stable, marquée par une recomposition des usages : moins d’achats bruts, plus de consommation en restauration ou sous forme transformée. Par ailleurs, certains médias établissent un lien direct entre cette évolution et une baisse supposée de 10 % des abattages par rapport à l’année dernière. Or, les données disponibles indiquent que la baisse en tonnage des gros bovins est de 1,1 %, une évolution qui ne résulte pas d’un recul de la consommation, mais bien d’une baisse structurelle de la production, liée à la diminution progressive du cheptel bovin en France depuis 2016. Dans le même temps, les importations de viandes bovines ont progressé de 7 % entre 2019 et 2024. Les pratiques évoluent, mais la place de la viande dans l’alimentation reste centrale. L’étude 𝘓𝘦𝘴 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘤̧𝘢𝘪𝘴 𝘦𝘵 𝘭𝘢 𝘨𝘢𝘴𝘵𝘳𝘰𝘯𝘰𝘮𝘪𝘦 (Ipsos, 2025) révélait d’ailleurs que le bœuf bourguignon reste le plat qui représente le mieux la gastronomie française dans le monde !

À la lumière des déclarations du secrétaire général pour l’investissement, en charge du pilotage du plan France 2030, et de la reprise des discussions autour de l’accord #Mercosur dans un contexte commercial international incertain, INTERBEV tient à exprimer ses plus vives préoccupations et à rappeler les lignes rouges qu’une telle négociation ne saurait franchir.   INTERBEV regrette les propos selon lesquels les éleveurs français devraient « 𝘤𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳 𝘥𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘳𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘷𝘢𝘤𝘩𝘦𝘴 𝘦𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘤𝘶𝘳𝘳𝘦𝘯𝘤𝘦 𝘥𝘪𝘳𝘦𝘤𝘵𝘦 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘭𝘦𝘴 𝘷𝘢𝘤𝘩𝘦𝘴 𝘣𝘳𝘦́𝘴𝘪𝘭𝘪𝘦𝘯𝘯𝘦𝘴 » et se « 𝑠𝑝𝑒́𝑐𝑖𝑎𝑙𝑖𝑠𝑒𝑟 ». Une vision qui méconnaît le rôle central de l’#élevage dans l’équilibre agricole, économique et territorial de la France.   La filière bovine française ne se limite pas à la production de viande. Elle structure les territoires ruraux, préserve les paysages, maintient l’emploi local et incarne une souveraineté alimentaire au service de tous. Appeler à sa spécialisation, c’est ignorer ces fonctions essentielles et affaiblir durablement un pilier de notre #agriculture.   𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗕𝗘𝗩 𝗿𝗮𝗽𝗽𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗮 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲 𝘀’𝗲𝘀𝘁 𝘁𝗼𝘂𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗼𝗽𝗽𝗼𝘀𝗲́𝗲 𝗮̀ 𝗹’𝗮𝗰𝗰𝗼𝗿𝗱 𝗨𝗘–𝗠𝗲𝗿𝗰𝗼𝘀𝘂𝗿 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝘀𝗮 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲 𝗮𝗰𝘁𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲, 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗴𝗶𝗹𝗮𝗻𝗰𝗲 𝘁𝗲𝗻𝘂𝗲 𝗷𝘂𝘀𝗾𝘂’𝗶𝗰𝗶 𝗽𝗮𝗿 𝗹𝗲 𝗴𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗲𝘁 𝗮𝗽𝗽𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗶𝗿 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗱𝗲́𝘁𝗲𝗿𝗺𝗶𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻.   👉 https://lnkd.in/eTaMQ8jX

𝗟𝗔 𝟰𝟬𝗘 𝗘𝗗𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗗𝗘𝗦 𝗥𝗘𝗡𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗘𝗦 𝗙𝗥𝗔𝗡𝗖𝗢-𝗜𝗧𝗔𝗟𝗜𝗘𝗡𝗡𝗘𝗦 𝗗𝗨 𝗕𝗘𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗦’𝗘𝗦𝗧 𝗧𝗘𝗡𝗨𝗘 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗥𝗘𝗗𝗜 𝟭𝟭 𝗔𝗩𝗥𝗜𝗟 𝗔 𝗩𝗘𝗥𝗢𝗡𝗘.   Un événement structurant pour les filières bovines françaises et italiennes, marqué par une forte mobilisation professionnelle et des échanges avec les autorités sanitaires sur les grands enjeux européens. Cette édition anniversaire a été marquée par la présence conjointe des deux chefs des services vétérinaires (CVO), Marie-Christine LE GAL pour la France et Ugo Della Marta pour l’Italie, témoignant de l’importance du dialogue entre filières et pouvoirs publics pour défendre les intérêts de la filière bovine européenne.   Deux sujets stratégiques étaient à l’ordre du jour : 🔹 la révision de la Loi sur la Santé Animale, perçue comme une opportunité d’adapter le cadre réglementaire aux réalités actuelles en matière de maladies vectorielles 🔹 la réglementation européenne sur le transport des animaux, pour laquelle les filières appellent à une application stricte et harmonisée du texte existant.   𝗖𝗲𝘀 𝗲́𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲𝘀 𝘁𝗲𝗰𝗵𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝗶𝗳𝘀 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗲́𝗺𝗲𝗿𝗴𝗲𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗹𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲́𝗲𝘀, 𝗮𝘂 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝗱’𝘂𝗻𝗲 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗯𝗼𝘃𝗶𝗻𝗲 𝗲𝘂𝗿𝗼𝗽𝗲́𝗲𝗻𝗻𝗲 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗹𝗲.   Ambassade de France en Italie FranceAgriMer Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire Business France La Coopération Agricole FFCB - Fédération Française des Commerçants en Bestiaux Fédération Nationale Bovine Coordination Rurale   #Elevage #Viande #BienEtreAnimal

[Info-Veille #Nutrition] Une étude prospective menée sur la cohorte Framingham révèle que la consommation de protéines, en particulier animales, est associée à un risque réduit de diabète de type 2 et d’altération de la glycémie à jeun. ➡️ Les résultats soulignent l’importance d’une alimentation équilibrée, riche en protéines, pour la prévention du diabète sur l’ensemble de la population, et encore davantage chez les personnes ayant un indice de masse corporelle (IMC) bas et un niveau d’activité physique élevé. À lire : https://lnkd.in/eiEhiVzk

Aujourd'hui, on entend tout et son contraire sur l'élevage... Alors qui mieux que les éleveurs et ceux qui les entourent pour faire le point et répondre à nos questions. INTERBEV s’associe à la CNE, au CNIEL et à l’ANICAP pour soutenir le nouveau programme de TF1 sur l’élevage de ruminants : "Questions bêtes". À regarder tous les dimanches vers 19h50 sur TF1 et TF1+. Découvrez le 26e épisode "Plus personne ne veut devenir éleveur ?" avec David, éleveur de vaches laitières et Marine, éleveuse de vaches à viande : https://lnkd.in/e7N_4Rgg #Élevage #QuestionsBêtes CNIEL - ANICAP

🏆 Alors que se tient à Paris le Comité interministériel de l'innovation #C2i, nous sommes fiers de faire partie de l’aventure #France2030 pour rapprocher le futur et contribuer à l'excellence française dans la recherche et l’innovation. Merci à l’Etat de son soutien avec #France2030 pour notre projet Méthane 2030 qui vise à développer et déployer auprès de l’ensemble des éleveurs bovins français des solutions concrètes pour réduire les émissions de méthane entérique. 🐂🐄 L’ensemble des filières bovines, scientifiques et professionnels, agissent pour décarboner les filières bovines françaises. ➕ Pour en savoir plus sur #France2030, c’est là 👉 https://lnkd.in/dYjMFkra Gouvernement | Secrétariat général pour l'investissement | Ministère de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique | Ministère chargé de l'Enseignement supérieur et de la Recherche | Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire | Ministères Aménagement du territoire Transition écologique | Direction générale de la recherche et de l'innovation (DGRI) | CGDD - Commissariat général au développement durable | Bpifrance | ADEME | ANR (Agence nationale de la recherche)

[Info-Veille #Nutrition] Les microARN (miARN) sont des biomarqueurs émergents du dysfonctionnement métabolique et de la sévérité des maladies chroniques. Le but de cet essai contrôlé randomisé mené sur 16 femmes en surpoids était d’examiner les effets de deux modèles alimentaires (l’un contenant 2 portions de viande rouge, l’autre pas de viande rouge), consommés pendant une semaine sur l’expression de 12 de ces miARN circulants. ➡️ Les données obtenues indiquent que la consommation à court terme de viande de bœuf fraîche et maigre dans le cadre d’un régime alimentaire sain a un impact positif sur les biomarqueurs potentiels de la santé cardiométabolique. À lire : https://lnkd.in/e_733pZt

Aujourd'hui, on entend tout et son contraire sur l'élevage... Alors qui mieux que les éleveurs et ceux qui les entourent pour faire le point et répondre à nos questions. INTERBEV s’associe à la CNE, au CNIEL et à l’ANICAP pour soutenir le nouveau programme de TF1 sur l’élevage de ruminants : "Questions bêtes". À regarder tous les dimanches vers 19h50 sur TF1 et TF1+. Découvrez le 25e épisode "L’élevage, ça sert qu’à nourrir ?" avec Mathieu, éleveur de vaches à viande et Hélène, éleveuse de vaches laitières : https://lnkd.in/e-wWiPe9 #Élevage #QuestionsBêtes CNIEL - ANICAP

Lors de la dernière Plénière du 39e Forum AGORES, consacrée ce matin à la #RestaurationCollective publique comme levier des systèmes alimentaires durables, le président d’INTERBEV Bovins Emmanuel Bernard est intervenu pour rappeler 𝗹𝗮 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝘂 𝗺𝗼𝗱𝗲̀𝗹𝗲 𝗱’𝗲́𝗹𝗲𝘃𝗮𝗴𝗲 𝗳𝗿𝗮𝗻𝗰̧𝗮𝗶𝘀 et 𝗹’𝗶𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗱’𝗮𝗱𝗮𝗽𝘁𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗮𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝘀 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲́𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗮𝘂𝘅 𝗯𝗲𝘀𝗼𝗶𝗻𝘀 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘃𝗶𝘃𝗲𝘀, en particulier ceux des plus jeunes. Une prise de parole saluée par le public et confirmée par la ministre de l’#Agriculture de la #SouverainetéAlimentaire Annie Genevard. Interrogée sur la parution à venir du décret sur les fréquences, au regard des enjeux de santé publique et de climat, elle a souligné le rôle clé de la #viande dans l’alimentation, notamment pour assurer une croissance optimale chez les enfants grâce à des protéines animales de qualité. Sur cet enjeu, elle a insisté : diversification et équilibre doivent primer, sans céder à une mise à l’écart idéologique des produits carnés. Et de conclure en rendant hommage au patrimoine culinaire français en déclarant : « 𝙎𝙤𝙮𝙤𝙣𝙨 𝙛𝙞𝙚𝙧𝙨 𝙙𝙚 𝙣𝙤𝙨 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙞𝙩𝙨. » 🇫🇷 #ViandesDurables #Élevage #Agores Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire