FoodBiome

🎬 L’équipe FoodBiome a vu : La Théorie du Boxeur Nous nous sommes rendus au Cinéma Saint André des Arts pour une diffusion ; celle du film documentaire Kamea Meah Films - La Théorie du Boxeur Théorie du Boxeur, suivie d’une session de questions-réponses avec le réalisateur @Nathanaël Coste et Olivier Hamant, chercheur à l’INRAE. 𝐷𝑒 𝑞𝑢𝑜𝑖 𝑐̧𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑙𝑒 ? 🌱Durant deux années, le réalisateur a suivi différents agriculteurs dans la vallée de la Drôme, aux alentours de Crest, afin de témoigner des différentes crises que ces derniers subissent dans leurs champs. 🌍Il est question des effets directs du dérèglement climatique, comme les gelées tardives et les épisodes caniculaires qui se multiplient. 💧Mais le film traite également de deux autres sujets tout aussi centraux pour l’agriculture : l’eau et la biodiversité. Ou plutôt de l’#impact sur les cultures que provoque les sécheresses et les inondations, ainsi que l’extinction silencieuse du vivant qui s’opère depuis plusieurs décennies. 𝐶𝑒 𝑞𝑢𝑒 𝑙'𝑜𝑛 𝑒𝑛 𝑝𝑒𝑛𝑠𝑒 : Nous saluons le fait que le réalisateur ait choisi d’offrir un regard systémique sur ce vaste sujet, permettant de donner une vision plus globale des différentes crises, tout en réussissant à le condenser dans un seul documentaire. En croisant les regards de producteurs, de chercheurs, de spécialistes du terrain, et de consommateurs, le documentaire parle à tout le monde, et est un bel outil de sensibilisation. Aussi bien pour les personnes non-initiées à ces sujets, que celles qui gravitent dans l’éco-système agri-alim. On doit bien vous avouer qu’on a eu l’impression que ce film a été fait pour décrire les raisons d’être de FoodBiome. 𝑂𝑛 𝑣𝑜𝑢𝑠 𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑎𝑖𝑛𝑐𝑢 ? ➡️ Plus de détails dans l'article ici 👉 https://shorturl.at/tJtjn 📅 Sorti en Mars 2024, quelques séances de diffusion sont encore prévues partout en France : le programme est  ici 👉 https://shorturl.at/8El1j 🎥 Il est possible d'organiser des projections et animations au cinéma, à l'école  ou en dehors les contactant là 👉 https://shorturl.at/xyOkC 🖥️ Sinon, vous pouvez le regarder en VOD directement de chez vous sur la plateforme Universciné. Et la saison 1 de la websérie Sortir du Ring disponible sur Youtube donne un bon éclairage sur les solutions concrètes, vous pouvez  soutenir sa production ici 👉 https://shorturl.at/cwbTJ. 🎓Une formation réalisée avec Solagro est également possible pour les élus.es et techniciens.nes de collectivités ou services de l’Etat ici 👉https://shorturl.at/QG3Lk

📚 Nous avons eu le plaisir de lire le dernier ouvrage de pierre weill, "Une Seule Santé, Enquête sur les sols où nos maladies prennent racine" (Actes Sud, 2025). Ingénieur agronome et docteur en biologie santé, Pierre Weill a consacré sa carrière à explorer le lien indissociable entre la santé des sols, des animaux et des humains. En 1992, il fonde la société Valorex pour développer des filières de lin et de protéagineux, visant à améliorer la qualité des sols et la santé des animaux. Fondateur de l’association Bleu-Blanc-Coeur en 2000, il est aussi titulaire de la chaire "Alimentation et Bien manger" à l’Université de Rennes.  🌍 Dans son livre paru en janvier, Pierre Weil démontre le concept de "One Health" ou Santé Globale. Nous en avons retenu trois points-clés :   1. Les acides gras oméga-3, présents dans l’herbe et certaines graines comme le lin, sont essentiels pour la santé des animaux d’élevage, 2. Les produits animaux issus d’un régime riche en oméga-3 ont des effets positifs mesurables sur la santé humaine, 3. La Santé Globale est intrinsèquement liée aux pratiques agricoles et alimentaires que nous adoptons. 🥬 Pierre Weil nous invite à repenser notre alimentation et à nous reconnecter émotionnellement et sensoriellement avec ce que nous mangeons. Chez FoodBiome, nos projets visent à renforcer cette connexion entre notre alimentation et les territoires dont elle provient. ➡️ Nous vous invitons à lire l’article complet juste ici : https://lnkd.in/eZQB44mb #onehealth #alimentation #omega3

📍Et si notre système de Sécurité Sociale nous permettait de faire levier afin d'activer la transition de notre système agro-alimentaire ? Partout en France, on remarque que de plus en plus de groupements citoyens, composés par des organismes de lutte contre la précarité alimentaire, des producteurs, ou encore d'habitants, s'organisent pour expérimenter autour de la SSA. 🌽 La Sécurité Sociale de l'Alimentation garantit l'accès à un revenu mensuel et fixe, que chaque citoyen, qui aurait participé à la cotisation sociale, pourrait dépenser auprès de commerces alimentaires conventionnés. Qu'elles sont les problématiques qui poussent ces groupements citoyens à agir localement, et à partir d'un modèle datant de l'après-guerre ? Que signifient les trois piliers, que sont l'universalité, le conventionnement démocratique et la cotisation sociale ? A quoi ces expérimentations ressemblent, en vrai ? 🌱 Nous répondons à l'ensemble de ces questions dans notre nouveau décryptage, en nous basant sur les expérimentations prenant place à Montpellier, à Dieulefit et à Saint-Etienne. ➡️ Plus de détails dans l'article ici : https://lnkd.in/e66QJGAZ

Colloque 𝐂𝐫𝐢𝐬𝐞 𝐝𝐮 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐁𝐢𝐨 : 𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐧𝐬𝐞𝐢𝐠𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐞𝐬 𝐟𝐢𝐥𝐢𝐞̀𝐫𝐞𝐬 𝐟𝐨𝐫𝐭𝐬 𝐝𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧" 📅 22 avril 2025 - 14h 📍 Lempdes (63) 𝟏𝟒𝐡 𝐈 𝐃𝐞́𝐜𝐫𝐲𝐩𝐭𝐚𝐠𝐞 : 𝑄𝑢𝑒𝑙𝑠 𝑠𝑜𝑛𝑡 𝑙𝑒𝑠 𝑖𝑚𝑝𝑎𝑐𝑡𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑎𝑖𝑠𝑠𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑑𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑟 𝑙𝑒 𝑚𝑎𝑟𝑐ℎ𝑒́ 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑖𝑜 𝑒𝑡 𝑠𝑒𝑠 𝑎𝑐𝑡𝑒𝑢𝑟𝑠 ? 𝑄𝑢𝑒𝑙𝑠 𝑝𝑟𝑒𝑚𝑖𝑒𝑟𝑠 𝑒𝑛𝑠𝑒𝑖𝑔𝑛𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑠 ? 🗨️Avec l'intervention de Jérémy Robiolle, de Xerfi Specific - directeur du développement et expert du marché alimentaire, 𝟏𝟒𝐡𝟑𝟎 𝐈 𝐓𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐫𝐨𝐧𝐝𝐞 : 🗨️Eric Piolle, Maire de Grenoble 🗨️Frédéric Faure, Vice-Président Coopérative Biocoop 🗨️Nathanaël JACQUART, Président Auvabio 🗨️Sébastien Courtois, Président Sodiaal Sud-Est 🗨️Claire Rock, Responsable des achats Sabarot 🗨️@Jean-Pierre Buche, Vice-Président Billom Communauté 🗨️Jean-Philippe QUERARD, Président FoodBiome 𝐿𝑎 𝑐𝑟𝑖𝑠𝑒 𝑎-𝑡-𝑒𝑙𝑙𝑒 𝑑𝑢𝑟𝑎𝑏𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑟𝑒𝑐𝑜𝑛𝑓𝑖𝑔𝑢𝑟𝑒́ 𝑙𝑒 𝑚𝑎𝑟𝑐ℎ𝑒́ 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑖𝑜 ?𝑄𝑢𝑒𝑙𝑙𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑖𝑓𝑓𝑒́𝑟𝑒𝑛𝑡𝑠 𝑑𝑒́𝑏𝑜𝑢𝑐ℎ𝑒́𝑠 (𝑔𝑟𝑎𝑛𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑡𝑖𝑜𝑛, 𝑑𝑖𝑠𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑝𝑒́𝑐𝑖𝑎𝑙𝑖𝑠𝑒́𝑒, 𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑡𝑒) 𝑠𝑢𝑟 𝑙𝑒 𝑚𝑎𝑟𝑐ℎ𝑒́ 𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒𝑚𝑎𝑖𝑛 ? 𝐶𝑜𝑚𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑒𝑟 𝑙’𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑠𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑠 𝑓𝑖𝑙𝑖𝑒̀𝑟𝑒𝑠 𝑙𝑜𝑛𝑔𝑢𝑒𝑠 𝑛𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑚𝑖𝑒𝑢𝑥 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑒𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝑎̀-𝑐𝑜𝑢𝑝𝑠 𝑑𝑢 𝑚𝑎𝑟𝑐ℎ𝑒́ ? 𝐿𝑒𝑠 𝑓𝑖𝑙𝑖𝑒̀𝑟𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑖𝑡𝑜𝑖𝑟𝑒 𝑝𝑒𝑢𝑣𝑒𝑛𝑡-𝑒𝑙𝑙𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑖𝑡𝑢𝑒𝑟 𝑢𝑛 𝑛𝑜𝑢𝑣𝑒𝑎𝑢 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑖𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑟𝑜𝑖𝑠𝑠𝑎𝑛𝑐𝑒 ? 𝐷𝑎𝑛𝑠 𝑞𝑢𝑒𝑙𝑙𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛𝑠 ? Pour s'inscrire 👉https://lnkd.in/d7rsSNRB

➡️ L'équipe est ravie d’accueillir Samuel Nahon chez FoodBiome en tant que Operating Partner. 🌾 Il y a 17 ans, Samuel Nahon est devenu un véritable pionnier des circuits-courts en co-fondant Terroirs d'Avenir, une entreprise en faveur de la transition alimentaire et tournée vers l’agriculture paysanne. Multi-spécialiste, Terroirs d'Avenir oeuvre pour la structuration des filières alimentaires : c’est le premier grossiste en direct pour les restaurateurs et restauratrices engagé.e.s, mais aussi divers points de vente pour les particuliers et les commerces de bouche. 🍎 Terroirs d'Avenir s’est construit autour de partis pris qui résonnent avec l’engagement de FoodBiome de “restaurer le lien alimentation-territoire en construisant des chaînes alimentaires de proximité”. Il promeut : - La notion de flux poussés afin d’assurer aux agriculteurs et agricultrices des débouchés commerciaux, valoriser leur production et réduire leurs pertes. - La diversité génétique des semences pour souligner l’importance des terroirs et de la biodiversité. - La pédagogie auprès des professionnel.le.s et des particuliers autour du “bien manger". - L’artisanat afin de mettre de avant les relation humaines, reconstruire les filières alimentaires et favoriser les commerces en circuits-courts pour dynamiser les centres-villes. - L’entreprenariat avec par exemple, 10 bouchers, anciens salariés, qui ont ouvert leur boucherie en s’inspirant du modèle. En quelques chiffres, Terroirs d'Avenir c’est : 🚚 100 livraisons par jour. 🥗 13 magasins ouverts en région parisienne. 👩🌾 Plus de 300 paysans et paysannes. Dernièrement, Samuel Nahon a également accompagné plusieurs projets entrepreneuriaux (Incubateur HEC Paris, Hectar, Rungis&Co), une activité qui fait écho à la volonté de FoodBiome d’incuber des startups portant des solutions qui changent l’échelle des circuits de proximité : La Source Hemeris La Ceinture Verte Kuupanda nona Bon dimanche Cultive Cuisinons nos Paysages. 🌾 L’arrivée de Samuel Nahon nous permettra ainsi d’accélérer cette activité. Il interviendra plus particulièrement dans l’accompagnement des startups dans le cadre de FoodBiome Partners. Si vous voulez en savoir plus sur FoodBiome Partners, n’hésitez pas à contacter Jean-Philippe QUERARD, Adrien Delepelaire, Samuel Nahon, Benjamin METADIER-SCHUSTER, Kim Godson !

🥛 Bio&Lo, la start-up qui installe des micro-laiteries dans des fermes bio en France Nous avons eu le plaisir de discuter avec Pierre-Marie BRIZOU pour découvrir Bio&Lo, un projet innovant qui redéfinit le modèle de transformation laitière. 👉 Fondée par Jean-Guillaume Isenbart et Christophe Audouin en 2021, cette start-up installe des micro-laiteries dans des fermes bio à travers le pays. L’atelier de transformation permet d’une part de réduire la dépendance des agriculteurs vis-à-vis des collecteurs de lait et d’autre part de répartir plus équitablement la valeur au sein de la filière. Le yaourt est ensuite commercialisé sous forme de fontaines ou de poches à grand volume, ce qui diminue considérablement la quantité d’emballages. 🌱 Certifié Équitable par Agri-Éthique, Bio&Lo s’engage à garantir une rémunération juste du lait pour les agriculteurs, tout en les accompagnant à chaque étape du projet, de l’installation à la commercialisation. Aujourd'hui, plus de la moitié des exploitations agricoles françaises sont dirigées par des agriculteurs de 55 ans ou plus, et le métier peine à attirer les nouvelles générations. En créant un réseau d'ateliers de transformation intermédiaires, Bio&Lo change la donne : les éleveurs sont placés au coeur du modèle. 🔎 Ce projet innovant est à découvrir juste ici : https://lnkd.in/ehTS76Td

➡️ Cette semaine nous avons le plaisir d'accueillir Léo Bernerd qui rejoint l'équipe FoodBiome. En tant que stagiaire Analyste, Léo participera notamment au lancement de FoodBiome Partners, une offre intégrée de financement et d’accompagnement pour les entrepreneurs de la résilience alimentaire. 🎓 Ce stage de fin de césure s'inscrit dans le cadre de son cursus de management à Audencia, en spécialité corporate finance, après une licence de philosophie joignant pragmatisme économique et logique vertueuse. 🌱 Après un semestre d'études au Portugal à Nova SBE Executive Education, Léo a effectué un stage au sein d'each One, un organisme de formation engagé pour l’inclusion, au sein duquel il était bras droit du Head of Finance et du CFO. Il a également réalisé un stage au sein du Chateau d’Orignac où il a accompagné la gestion et le développement de ce domaine d’excellence, valorisant et préservant les trésors du territoire. 🌾 Aujourd'hui, il souhaite encourager une réponse aux enjeux de souveraineté alimentaire et de relocalisation des filières agricoles à travers l’accompagnement et le financement menés par FoodBiome.

📍Foodbiome a participé à la journée « l’épuisement des terres : sols et ressources foncières ? » Cet évènement a été co-organisé par la Chaire MetroForum et Terre de Liens dans le cadre de la semaine de la transition de l'Université de Lille. Les organisatrices avaient pour objectif de réunir différents acteurs de la fabrique du territoire, afin de permettre à une multitude de prismes de se croiser autour des enjeux du sol. Ce sol qui peut être qualifié de nombreuses façons : complexe, matière, vivant, urbain, convoité… Grâce aux retours d’expériences, basés sur des approches à la fois pédagogiques, scientifiques, institutionnelles et pratiques, on ressort plus conscient de la réalité de chacun. Et donc plus apte à travailler de concert pour la transition. 🌱 Car la transition se fera de façon éco-systémique, ou ne se fera pas. Nous tenions à remercier l’ensemble des intervenants et intervenantes pour la qualité des échanges, ainsi que l’équipe chargée de l’organisation de l’évènement. Agnès Julien, Victoria Sachsé, Bénédicte Grosjean, Laetitia Lasanté, Adrien Baysse-Lainé, Éléonore Drouet, Sylvain Estager et Dominique Fosse. ➡️ Intéressé d’en savoir plus ? Le contenu du colloque sera disponible en ligne sous peu.

➡️ Le CGAAER - Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux a publié 4 scénariis de prospective de l'Industrie Agro-Alimentaire (#IAA) à l'horizon 2040. Ci-dessous le résumé des 4 scénariis : 🍿 Tintin : envisage une poursuite des tendances actuelles. Les budgets alimentaires sont restreints et la faible croissance économique incite les consommateurs à rechercher les prix les plus bas. La pression sur les prix des matières premières agricoles encourage les importations hors UE. Les leaders industriels ne se renouvellent pas, et les coûts de production en France sont plus élevés que ceux des concurrents européens, entraînant un déséquilibre en faveur des importations. 🥯 Astérix : vise à préserver les IAA autant que possible. La pression sur le pouvoir d'achat s'accentue, poussant les IAA à se regrouper. Les coûts élevés incitent ces grandes IAA à se tourner vers des matières premières agricoles importées à bas coût. Sur le marché, les produits sous SIQO perdent du terrain, tandis que l'offre de produits transformés augmente. Les exploitations agricoles se convertissent à la production d'énergies renouvelables, délaissant la production agricole. 🥙 Popeye : Ce scénario de redressement voit les IAA françaises renforcées, avec une amélioration des tendances actuelles sans rupture majeure. Les ménages et la restauration collective publique retrouvent du pouvoir d'achat. Les IAA anticipent le changement climatique et réalisent des investissements en productivité, renforçant leur compétitivité. Les producteurs sont mieux rémunérés, le gaspillage est réduit du gaspillage, les co-produits et sous-produits industriels sont valorisés. Les exportations augmentent, créant de nouveaux leaders industriels locaux et favorisant la croissance des entreprises. 🥨 Marsupilami : Ce scénario de rupture s'inscrit dans un cadre agricole et industriel en mutation. Grâce à des politiques fortes, les ménages bénéficient d'un pouvoir d'achat accru, bien que les inégalités s'accentuent. La qualité nutritionnelle, l'impact environnemental et l'origine des produits deviennent des critères déterminants pour les consommateurs. Les exploitations agricoles fournissent les matières premières nécessaires, bien qu'une part importante de la production provienne de l'extérieur. La sécurisation des approvisionnements devient une priorité pour les IAA, qui maîtrisent les chaînes d'approvisionnement et les coûts de production. 💡 Notre préférence va aux scénarios Popeye et Marsupilami, les plus volontaristes parmi les 4. Pendant 70 ans, l’agriculture s’est adaptée à l’aval de la chaîne alimentaire, en se spécialisant par zone de production. Pour tendre vers l’auto-fertilité, il faut remettre de la diversité en agriculture, ce qui va impliquer de changer la perspective : adapter l’aval de la chaîne alimentaire à l’agriculture et non plus l’inverse ! 👉 Lien complet de la publication : https://shorturl.at/I7CFy #IAA #agroalimentaire #agriculture

15 jours pour visionner le replay du webinar FoodBiome ! 🎥 La semaine dernière, nous avons eu le plaisir d’animer un webinar FoodBiome sur le thème : “(S’)investir dans la résilience alimentaire”. Nous avons pu présenter le lancement de notre premier véhicule d’investissement, FoodBiome Partners, visant à soutenir des projets de résilience alimentaire. Au-delà de proposer du financement, ce véhicule sera adossé à un accompagnement renforcé des entrepreneur.e.s par FoodBiome. Un grand merci aux présent.e.s ! 🙏 Pour celles et ceux qui n'ont pas pu participer ou qui souhaitent revoir certains moments forts, Le replay est accessible ici, à la demande 🔗 : https://lnkd.in/da7jHPHV Il vous suffit de remplir vos informations (e-mail, prénom, nom). Si vous portez un projet ou êtes intéressé.e.s par ces questions, n’hésitez pas à nous écrire à contact@foodbiome.fr. #FoodBiome #Webinar #ResilienceAlimentaire #Investissement #Transition