Caisse des Ecoles du 20e arrondissement de Paris

🔹 CDE20 2.0 : expérimenter, innover, sans perdre de vue l’essentiel 🔹 L’intelligence artificielle entre peu à peu dans nos quotidiens professionnels. À la Caisse des Écoles du 20e, nous avons choisi de l’aborder avec curiosité et discernement. Nous avons déjà formé plusieurs cadres à l’utilisation raisonnée de ces outils, et nous continuons à explorer ce qu’ils peuvent nous apporter, concrètement. Créer une version “figurine starter pack” de notre équipe, c’est une manière ludique de tester, d’expérimenter… tout en gardant les pieds sur terre. Notre priorité reste claire : les enfants, les agent·e·s, le service public. Innover, ce n’est pas oublier l’humain — c’est chercher des façons nouvelles de le valoriser. 💬 Et vous, comment intégrez-vous l’IA dans vos pratiques professionnelles ? #CDE20 #CDE2020 #ServicePublic #InnovationResponsable #Communication #IA #Collectivité #Humanité #RestaurationScolaire Grégory MECHE Nella Gibus Fioravanti Marie-Dominique Tatard-Suffern Constantin Dutard Adil BOUSSETTA Maud COQUIER Aline Weber Angèle ERNOULT Aureanaud MINAFLINOU Njomza Krasniqi

Chaque jour ou presque sa journée mondiale.... Aujourd’hui, 4 avril, c’est la Journée mondiale du travail invisible, dédiée au travail non rémunéré souvent ignoré. À la Caisse des Écoles du 20e, on élargit ce regard pour saluer nos 350 agent·e·s, dont le travail essentiel reste trop peu vu. Agent·e·s de restauration qui préparent les repas, chauffeur·euse·s-livreur·euse·s qui livrent à temps, magasinier·ère·s qui gèrent les stocks, équipes administratives et techniques qui font tourner la machine : ils·elles portent nos écoles et notre quotidien. Beaucoup d'ailleurs sont des femmes, qui, en plus, assument souvent chez elles un travail invisible – cuisine, soins, famille – une double charge méconnue. À la CDE20, on agit pour les rendre visibles : valoriser leurs efforts, célébrer leur rôle clé. La Ville de Paris l’a fait aussi avec une expo photo en janvier rue de Rivoli. Merci à eux·elles. Vous n’êtes pas invisibles, vous êtes indispensables ! Partagez pour les rendre visibles ! #TravailInvisible #CaisseDesÉcoles #Paris20 #ServicePublic #Hommage Grégory MECHE Adil BOUSSETTA Nella Gibus Fioravanti Aline Weber Maud COQUIER Aureanaud MINAFLINOU Njomza Krasniqi Angèle ERNOULT

🚀 Rejoignez la dream team de la restauration scolaire durable ! 🌱 Vous cherchez un stage engagé et formateur dans le domaine de la qualité et sécurité alimentaire ? La Caisse des écoles du 20e vous ouvre ses portes ! 💡 Au programme : audits internes, suivi de la traçabilité, contrôles HACCP, mise à jour du PMS… et bien plus encore ! 📍 Lieu : Paris 20e – Unité Centrale de Production (Porte des Lilas) 📅 Début : Mai 2025 | Durée : 3 à 6 mois 🎓 Profil : Master 1/2 en QHSE, ingénierie agro ou équivalent Un stage terrain et impactant, au cœur d’un projet alimentaire durable, dans une équipe dynamique et engagée. 💚 👉 Prêt(e) à relever le défi ? Postulez ici : https://lnkd.in/gennEYQN ou partagez autour de vous ! 😊 Grégory MECHE Njomza Krasniqi Angèle ERNOULT Aline Weber Maud COQUIER Aureanaud MINAFLINOU Constantin Dutard Adil BOUSSETTA

📣La case du mois d’avril est ouverte et promis, ce n’est pas un poisson d’avril !🐟 Ce mois-ci nous découvrons le métier de la diététicienne de la Caisse des écoles du 20e qui coordonne la préparation de repas pour 13 500 élèves de maternelles, écoles élémentaires et collèges. La diététicienne partage son temps entre différents enjeux : ·        La création de menus sains et variés avec des alternatives végétariennes afin d’assurer un équilibre nutritionnel adapté aux besoins des enfants et de proposer des produits de saison et locaux🍽️🌱 ·        Les animations de sensibilisation dans les écoles au sujet de la nutrition et du développement durable mais aussi des ateliers culinaires👩🍳 À cela s’ajoutent les journées à thèmes – comme la semaine du goût ou les repas festifs – qui demandent de la créativité pour séduire les jeunes palais, sans jamais sacrifier l’équilibre alimentaire. 🔗 Accédez dès maintenant à la case du mois en cliquant sur le lien pour en découvrir davantage sur son métier : https://lnkd.in/etMJ_MGW 🔎 Et pour en savoir plus, consultez nos rubriques dédiées sur https://lnkd.in/eYqTR-VY Audrey PULVAR Anne Hidalgo Eric Pliez   Grégory MECHE Angèle ERNOULT Aureanaud MINAFLINOU Njomza Krasniqi Constantin Dutard Aline Weber Adil BOUSSETTA Nella Gibus Fioravanti Marie-Dominique Tatard-Suffern #Diététique #AlimentationSaine #CantineScolaire #RepasEquilibrés #SantéDesEnfants #Nutrition #paris20

Résultats EGALIM 2024 : toujours mieux dans le 20e ! 🌱 En 2024, la Caisse des écoles du 20e poursuit son engagement pour une alimentation durable et de qualité. Une réussite rendue possible grâce à nos efforts constants et au soutien sans faille de la @Ville de Paris, nous atteignons : 📊 62 % de produits issus de l’agriculture biologique 📊 34 % de produits durables et sous signe de qualité 📊 96 % de produits conformes aux critères de la loi EGALIM 💡 EGALIM : des objectifs dépassés ! La loi EGALIM impose 50 % de produits durables et de qualité, dont 20 % de bio. Nous faisons bien mieux : plus de 3 fois plus de bio et presque le double du seuil total imposé ! 📍 À l’échelle nationale, seulement 30 % des cantines scolaires atteignent ces objectifs. Nous faisons partie des 10 % des meilleurs gestionnaires de restauration collective en France ! 🎯 🌍 Un engagement qui va plus loin Nos actions s’inscrivent aussi dans le Plan Alimentation Durable de la Ville de Paris. En 2024, nous avons déjà atteint 76 % de ses objectifs. 📈 Nos progrès ces dernières années : 🔹 2021 : 37 % de bio 🔹 2022 : 48 % de bio 🔹 2023 : 59 % de bio 🔹 2024 : 62 % de bio Ensemble, continuons à nourrir les enfants du 20e avec des produits sains, responsables et respectueux de l’environnement. 🍽️ Chaque geste nourrit un avenir plus durable ! #EGALIM #CantineDurable #MieuxManger #AlimentationBio #Paris20 #Engagement #CantineResponsable Audrey Pulvar Eric Pliez anne baudonne Lila Djellali patrick bloche

Mois du Vrac et du Réemploi 🌍🍴 En mars, la Caisse des écoles du 20e met en avant le #vrac et le #réemploi, des initiatives essentielles pour offrir aux enfants une alimentation plus saine, durable et plus respectueuses de l’environnement. 🌱#MoisDuVracEtDuRéemploi 🧂Sel en vrac des salines de Noirmoutier Depuis janvier, le sel utilisé pour assaisonner les plats des enfants provient directement des salines de #Noirmoutier. Sans intermédiaire, ce sel soutient une coopérative locale et respecte nos valeurs humaines et environnementales. Coopérative de sel de Noirmoutier 🌾Légumineuses bio et bientôt équitables Les enfants dégustent désormais des #légumineuses bio (lentilles, pois chiches, haricots) de la coopérative Terres du Pays d'Othe 🌾🌱💧 Zoltan Kahn Audrey Oudart. Une avancée dont nous sommes fiers, ayant mis en relation cette coopérative bio de l’Yonne avec le spécialiste de la choucroute et des légumes cuisinés, la famille Laurent, située à quelques kilomètres dans l’Aube. 🍶 Yaourts fermiers, bio et équitables Notre yaourt vedette, Bio&Lo, est désormais servi en poche de 3 kg pour réduire les emballages. Produit #fermier et #équitable, il provient de la LAITERIE BRIN D'HERBE en Normandie. Ce produit en circuit court soutient des producteurs locaux qui partagent notre engagement pour une alimentation responsable et de qualité. Christophe Audouin Pierre-Marie BRIZOU Laure Verdeau 🍓🍏Purées de fruits bio et équitables Les enfants dégustent également des purées de fruits bio et #équitables, toujours en poche et en vrac, de TERR'ETIC via Bio&Lo, élaborées avec les fruits rouges des Monts du Lyonnais. Bio Equitable en France 🌶️Épices bio en vrac Les bouillons, condiments et épices qui donnent du peps à nos sauces sont désormais 100 % naturels et #bio, fournis en vrac, livrés à la cuisine centrale en direct par #MmBio! 🍝Pâtes et semoule bio, produites en France Depuis août 2024, nous servons des pâtes et de la semoule exclusivement bio et produites en France par Alpina Savoie Un pas de plus vers une alimentation sans #déchets 🌱 Enfin, ce mois-ci, nous intensifions notre démarche de réemploi avec le déploiement progressif des barquettes en inox dans nos offices ! ♻️ RESCASET Eric Pliez Audrey Pulvar Lila Djellali Grégory MECHE Marie-Dominique Tatard-Suffern Adil BOUSSETTA Njomza Krasniqi Angèle ERNOULT Aureanaud MINAFLINOU Constantin Dutard Nella Gibus Fioravanti Aline Weber #TransitionÉcologique #RestaurationCollective #PlanAlimentationDurable #Paris20 #SantéEnfants #ÉconomieCirculaire #BarquettesInox #Bio #AlimentationResponsable Réseau Vrac et Réemploi

📢 8 mars : Chaque geste construit un avenir plus durable… aussi dans nos équipes ! À la Caisse des Écoles du 20e, nous le savons : nos métiers sont majoritairement exercés par des femmes. Elles représentent 88 % de nos effectifs et sont au cœur de notre engagement pour une restauration scolaire plus durable et plus juste. Mais agir pour un avenir durable, c’est aussi s’engager dans nos pratiques RH. C’est pourquoi, ces derniers mois, l’équipe de la Direction Générale a été formée aux discriminations de genre et aux violences sexistes et sexuelles (VSS) : ✅ Mieux comprendre et prévenir ces violences ✅ Savoir réagir face à des situations inacceptables ✅ Construire une politique interne qui protège et accompagne Nous avons aussi franchi une étape essentielle en nommant deux référents RPS (risques psychosociaux) et en mettant en place une adresse mail dédiée pour permettre aux agents de signaler des problèmes en toute confidentialité. L’égalité, c’est aussi une direction générale paritaire et une attention portée aux questions d’égalité salariale. Parce qu’un avenir plus durable se construit autant dans les assiettes des enfants que dans les droits et le bien-être de celles et ceux qui les nourrissent. 💜 Aujourd’hui, nous réaffirmons notre engagement en faveur de l’égalité professionnelle. Parce que chaque geste compte. Groupe Egaé Eric Pliez Audrey Pulvar Grégory MECHE Aline Weber Adil BOUSSETTA @Saliha Brahmi Constantin Dutard Nella Gibus Fioravanti Aureanaud MINAFLINOU Maud COQUIER Marie-Dominique Tatard-Suffern #JournéeDesDroitsDesFemmes #8Mars #ÉgalitéProfessionnelle #RestaurationDurable #Paris20

Retour sur 2 semaines intenses de rencontres avec les producteurs et filières ! ✨ Parce que chaque choix d’approvisionnement façonne l’alimentation de demain, nous avons à cœur de garantir chaque jour une assiette de qualité pour les enfants, respectueuse des producteurs et de la planète. Ces deux semaines ont été marquées par des rencontres, des découvertes et des engagements concrets qui illustrent notre volonté de renforcer cet engagement. 🌍 ➡️ Cap à l’Ouest, à la rencontre de PAM, fabricant de produits feuilletés de qualité pour imaginer de nouvelles recettes à faire découvrir aux enfants du 20e. Des échanges prometteurs avec les équipes R&D pour développer des produits sur-mesure ! Nolwenn Collet Marie-Laure Le Gallo Marc-Antoine Lemonnier 🐟 À Lorient, immersion totale dans la filière pêche avec Top Atlantique : De la criée au filetage, en passant par les débarquements directs des chaluts français, nous avons découvert chaque étape du circuit du poisson frais, très apprécié dans nos cantines ! Des rencontres passionnantes et des informations précieuses pour nos futurs approvisionnements. 🌿 Retour à Paris pour un marathon de trois jours au Salon de l’Agriculture ! Deux moments-clés marquent notre engagement pour garantir alimentation de qualité et durable aux enfants : ✔ Signature d’un accord quadripartite avec Fermiers de Loué, OVOTEAM et Frederic Barret pour ouvrir de nouveaux débouchés aux producteurs et sécuriser nos approvisionnements en œuf bio et fermier. ✔ Lancement d’une réflexion pour certifier "commerce équitable Nord-Nord" une filière locale de viande bovine en Île-de-France, afin de conserver des prairies, la biodiversité, de permettre aux producteurs de trouver des débouchés et d'assurer à la restauration collective des denrées de qualité. 🥕 Sur le stand de Ville de Paris, la CDE20 a participé à une journée riche en échanges aux côtés d’Eric Pliez et Audrey Pulvar. Tables rondes, rencontres avec des producteurs bio et futurs fournisseurs : 🌾 Denis Delatour | 🌿 Audrey Oudard & Terres du Pays d'Othe 🌾🌱💧 | 🌻 Philippe Collin | 🍯 Alain Delangle. Merci à Céline SANTOS NUNES pour ces échanges enrichissants avec Eric Pliez sur l’avenir des filières bio d’Île-de-France, et à Sicaba pour son accueil chaleureux et nos échanges autour de la filière viande bovine bio et Label rouge. 🎤 Pour terminer : la prise de parole par Grégory MECHE lors de la table ronde organisée la Fondation Nature et Homme sur le stand Fairtrade/Max Havelaar aux côtés de Sarah Pecas et Yves Leturgie. 💡La restauration collective peut-elle devenir un moteur de l’agriculture bio et durable ? Un temps majeur pour affirmer la puissance de la commande publique au service de la résilience alimentaire et de notre engagement Un grand merci à celles et ceux qui nous permettent de poursuivre notre chemin vers une alimentation durable dans les cantines du 20e. 🚀 #AlimentationDurable #RestaurationCollective #CircuitsCourts #Bio #SIA25

📣 La case de mars est ouverte sous le signe du sourcing et de l'expérimentation ! 🍽️🌱 À la Caisse des écoles du 20e, chaque choix alimentaire est le fruit d’un travail minutieux pour offrir aux enfants des repas à la fois durables, responsables et savoureux. Ce mois-ci, notre calendrier digital met en lumière un aspect clé de notre engagement : le sourcing. 🔎 Mais concrètement, qu’est-ce que cela signifie ? Le sourcing, c'est rechercher et sélectionner avec soin les meilleurs produits, en favorisant les circuits courts et en collaborant avec des producteurs engagés. C'est ainsi que nous garantissons une alimentation de qualité tout en soutenant l’agriculture locale et les pratiques responsables. 👉 Qui sont ces producteurs et partenaires derrière ces produits ? 👉 Comment ces initiatives se concrétisent-elles ? Toutes les réponses sont à découvrir dans la case du mois de mars de notre calendrier digital 2025 ! 📅 avec en spécial "guest-star" Marie-Dominique Tatard-Suffern 🔗 Accédez-y dès maintenant en cliquant sur le lien : https://lnkd.in/e6YmH-GT #CantineDurable #AlimentationResponsable #SourcingLocal #RestaurationScolaire #Paris20 Audrey Pulvar Anne Hidalgo Eric Pliez Grégory MECHE Angèle ERNOULT Aureanaud MINAFLINOU Njomza Krasniqi Constantin Dutard Aline Weber Adil BOUSSETTA Nella Gibus Fioravanti

Notre impact en 2024 : soutenir une alimentation durable et équitable dans nos cantines 🍽️ À l’occasion du Salon International de l’Agriculture, où la juste rémunération des agriculteurs est plus que jamais au cœur des discussions, nous réaffirmons notre engagement pour une alimentation respectueuse des producteurs, des enfants et de la planète. À la Caisse des écoles du 20e, nous croyons que chaque repas servi dans nos cantines peut avoir un impact positif. C’est pourquoi nous privilégions des produits issus de circuits courts et d’une filière équitable, comme le prouve notre partenariat avec J'achète Fermier ! en 2024. 🌱 Notre engagement en 2024 a fait la différence : 🌾 Soutien à une filière 100% équitable ✔️ 4 626 litres de lait valorisés pour garantir une juste rémunération aux éleveurs 🤝 Un impact social direct : ✔️ 2 fermes soutenues : Laure & Mathieu / Mathilde ✔️ 35 jours de travail financés sur les fermes, contribuant à pérenniser l’agriculture locale 🌍 Un engagement environnemental concret : ✔️ Réduction du transport alimentaire : nos yaourts parcourent 124 km jusqu’à nos cantines, contre une moyenne de 347 à 650 km, limitant ainsi notre empreinte carbone. 🔎 Pourquoi est-ce important ? Derrière chaque produit sélectionné pour nos cantines, il y a des choix qui façonnent l’alimentation de demain : plus responsable, plus respectueuse des producteurs, des enfants et de la planète. Nous sommes fiers de poursuivre cette démarche en 2025 ! 💚 RESAN J'achète Fermier ! Grégory MECHE Marie-Dominique Tatard-Suffern Adil BOUSSETTA #Impact2024 #CantineDurable #AlimentationResponsable #Paris20