Bio&Lo

On peut dire que c’est une belle rencontre et une belle histoire ! Il y a un an nos premiers échanges avec les équipes engagées de RESTORIA , entreprise à mission de la restauration collective, qui rayonne depuis plus de 50 ans dans l’ouest de la France. Avec Wilfried Rullier chef ambassadeur de la Bio pour Agence BIO , on s’est dit qu’on allait le faire ! Il nous fallait un partenaire pour faire le lien entre nos fermes bio et les clients de Restoria. Nous l’avons trouvé, Manger Bio Pays de la Loire , les équipes de Hélène O et particulièrement Audrey GOUGEON ! Restait enfin à trouver un client et c’est Bodet , leader mondial Français de l’horlogerie industrielle qui a transformé le rêve en réalité ! Merci à vous tous , cette petite fontaine est entrain de dépoussiérer le vieux monde du yaourt, car elle va permettre: 👍d’offrir un simple mais délicieux yaourt bio issu de nos fermes partenaires, ici la ferme brin D’herbe en Normandie. 👍d’économiser plus de 11 000 pots de plastique par an et par fontaine 👍de remonter plus de la moitié de la valeur du yaourt vers nos fermes partenaires. Et ça , ça change tout !

On partage avec vous, ce très chouette article de FoodBiome au sujet de notre projet. C'est Pierre-Marie BRIZOU notre responsable amont qui vient enrichir l'échange avec Marie Kivits et présente notre projet. Avant tout un projet qui part de l'amont pour les fermes avec qui nous coopérons et qui à la fin se termine par un yaourt unique, délicieux, en vrac ! qui permettra de ne pas potentiellement jeter dans la nature plus de 2 000 000 de pots en plastique non recyclable en 2025 ✊ plus2sens Agri-Éthique Planet-score SYNABIO Synadis Bio Agence BIO

La semaine prochaine, nous serons au Salon International de l'Agriculture, et c'est important d'y être pour porter les projets des fermes Bio partenaires avec qui nous collaborons au quotidien. Important oui car l'époque est au recul et à la remise en question des laborieuses avancées des 20 dernières années en matière d'agriculture durable. l'Agence Bio a bien failli disparaitre, la remise en cause de l'objectif de 21% de SAU en Bio également. Ne lâchons rien✊ Nos fontaines, et une partie de l'équipe dont Pierre-Marie BRIZOU sera présente toute la semaine sur les stands suivants de nos partenaires N'hésitez pas à contacter Pierre Marie pour organiser une rencontre. 👉 stand de l'Agence BIO hall 4 notamment ce Samedi 👉stand du Synadis Bio hall 1 (1K137) avec des dégustations merci Franck PONCET, Philippe BERNARD Christelle LE HIR Marjorie FAVRE Naturalia, Coopérative Biocoop La Vie Claire SA MARCEL ET FILS La Fourche 👉stand d'Agri-Éthique hall 4 Dimanche et Lundi Ludwig Tanchot 👉stand de la Drome hall 4 jeudi et vendredi avec EPLEFPA Le Valentin 👉stand L'Institut Agro hall 4 (E053) Jean-Guillaume Isenbart co fondateur de Bio&Lo et membre du pole "alimentation durable" de l'institut Agro interviendra lors d'une table ronde autour de l'alimentation durable. Anne-Lucie Wack Sylvie Avallone Elias Bou-Maroun Françoise Nau A la semaine prochaine et oui de la ferme tout est bon !

Mais au fait on ne vous a pas dit ? Si vous avez choisi l UCPA pour partir au ski, vous aurez la chance de déguster l’incroyable yaourt de la Ferme du Valentin EPLEFPA Le Valentin On fait la saison ensemble sur 4 villages : Flaine, Les Arcs 1800, La Plagne, et Valloire. Une bonne raison de plus de choisir l’UCPA pour vos vacances au ski ! Merci 🙏 aux équipes des villages et d’Alberville pour leur accueil et leur volonté d’imposer une offre circuit court, bio et avec le moins d’emballage possible. IFTENE ALI Ema BARBOSA

Une nouvelle grande étape à l’occasion du Sirha Lyon 2025 ! Une nouvelle ferme rejoint notre réseau, La ferme Brin d’Herbe d Aldric ,éleveur laitier Bio en Normandie ! Et ce sont tous nos clients Parisiens qui sont ravis 🤩 L’aventure continue !

Sirha Lyon 2025 J5, c'est parti ! dernières opportunités pour venir déguster nos yaourts Bio issus de nos fermes partenaires !

Notre aventure collective continue ! Nous voici au CEA à Grenoble sur le restaurant H3 géré par Compass Eurest. Un accueil incroyable des équipes du responsable de production Michel Buretier. Des convives emballés par la démarche, et une équipe de restauration portée par la démarche Virage à table ! Merci à toute l'équipe Mangez Bio Isère et en particulier Tanguy Le Maître. Arthur Métais.

Sirha Lyon J3, grande fierté d’accueillir Bruno Bernard ce matin sur notre stand. Occasion de pouvoir lui présenter les missions de Bio&Lo , et d’évoquer avec lui et Jérémy Camus les besoins de Métropole de Lyon et son PAT. Une ambition commune, vers une offre Bio, issue de fermes de la région et proposée dans des contenants en poches qui réduisent drastiquement l’utilisation de plastique et le gaspillage alimentaire, le tout via une contractualisation équitable Agri-Éthique .

Nous y sommes ! Et on vous attend sur notre stand pour 5 jours incroyables ! Sirha Lyon 2025 Stand 2.2F88

Les amis, c'est le moment d'utiliser la puissance du réseau pour une cause bien plus importante qu'un changement de job ou le gain d'un nouveau client... Dans la nuit de samedi à dimanche, dans le cadre du projet de loi de finance, le Sénat, sous l'impulsion du sénateur LR de Haute Loire Laurent Duplomb, a voté la suppression de l'Agence BIO . Objectif, économiser 2,9 millions d'euros. Rien n'est fait mais nous devons tous nous mobiliser ✊ Pour ceux qui ne le savent pas, l'agence bio fédère tous les acteurs de la bio, à commencer par les agriculteurs bio, mais aussi les transformateurs et les distributeurs, elle encourage la consommation de produits bio à la maison et hors domicile sans jamais opposer les autres types d'agricultures, enfin elle finance, via le fond avenir bio ,chaque année, des dizaines de projets visant à renforcer les filières Bio en France. Quand l'ambition du gouvernement est toujours d'atteindre 18% des surfaces agricoles en Bio et 20% de Bio dans la restauration collective d'ici à 2027, cette décision envoie un message bien différent... ...il n'y aurait en réalité pas de place en France pour une agriculture qui préserve le vivant ( prairies, eau, paysans, consommateurs, haies, sols) via la non utilisation stricte de pesticides de synthèse. Le monde de la Bio est inquiet, nous pouvons tous être inquiets. Mobilisons nous, écrivez à votre député de circonscription, relayez les posts qui font écho à ce projet, soutenez L'agence Bio ! elle sera d'ailleurs présente au Salon International de l'Agriculture fin février. Cette photo emblématique est celle de Carl, éleveur laitier Bio Normand, collecté par Les Prés Rient Bio pour les yaourts Les 2 Vaches, Carl a eu la chance de profiter, il y maintenant 10 ans, du Fond Avenir Bio comme des centaines d'agriculteurs engagés de la Bio en France. SYNABIO Fédération Nationale d'Agriculture Biologique (FNAB) La Maison de la Bio Synadis Bio Fédération Natexbio