Quando falamos de uma história inspiradora, estamos falando da concretização de um grande sonho, que só se tornou realidade por causa da união de dois grandes amigos. Tudo começou em 1992, quando Eduardo Ourivio e Mário Chady embarcaram nessa viagem descobrindo sua maior ambição: abrir um restaurante. Assim surgiu o Guilhermina Café, a casa rosa que, apesar de convidativa, não tinha estrutura para o sonho dos nossos personagens. Nosso protagonistas enfrentaram dificuldades no roteiro, por abrir um negócio não planejado acabaram se afundando em dívidas e foram a falência. No momento em que o sonho tinha se tornado um pesadelo, Eduardo e Mário se reergueram e repensaram a forma que conduziam o negócio. Após muitos problemas e aprendizados, em 1999 nasce o Spoleto, que se consolidou no mercado porque os dois amigos não desistiram de colocar em prática sua grande causa, Empreender e Democratizar a boa culinária. Em 2005, a parceria cresceu, com a descoberta da mágica de produzir pizza eles juntaram a Domino's à família Trigo. Três anos depois, em 2008, foi a vez da dupla se aventurar pela culinária japonesa ao tomar as rédeas do Koni, rede que está até hoje conosco. Em 2014, tiveram a ideia de trazer uma opção carioca e descolada para o menu japonês do Grupo Trigo. Assim, nasce o Gurumê. Nesse mesmo ano, a dupla realizou o “American Dream”, contando com duas lojas do Spoleto com sucesso total nos Estados Unidos. Em 2018, encerraram um capítulo muito importante dessa história: a parceria com a Domino's Pizza. Com ele, ficam as lembranças, o aprendizado e a certeza de dever cumprido. No momento em que um sonho termina, instantaneamente, surgem novos. E então nasce um novo filho para o Grupo, o LeBonton. Com inspiração na culinária francesa, o mesmo foi moldado para trazer o sabor inigualável dessa cultura em nosso cardápio. Curtiu a nossa história? Faça parte da nossa equipe! Envie um e-mail para expansao@grupotrigo.com.br
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Rua da Quitanda 86
Terceiro Andar
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro 20091-902, BR
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O Mixtura é um programa gratuito de formação em coquetelaria e atendimento ao público, voltado para jovens do Vidigal que sonham em construir uma carreira no universo dos bares e da hospitalidade. A iniciativa é a realização de um sonho do mixologista e executivo de bar do Gurumê, Anderson Alves: abrir caminhos para outros jovens da comunidade. Com o apoio do Gurumê e da Favela Inc, ele idealizou uma trilha de desenvolvimento com foco técnico e humano, pensada para preparar futuros profissionais dessas áreas. Estamos em busca de indicações de jovens moradores do Vidigal, entre 18 e 30 anos, que estejam prontos para viver essa jornada. 👉 Conhece alguém com esse perfil ou tem interesse? Inscreva-se: https://lnkd.in/dF3heAPw
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Vamos encerrar a semana relembrando uma ação linda que rolou no mês passado aqui no Grupo Trigo! ❤️ Em parceria com o Hemorio, incentivamos e acompanhamos nossos colaboradores até a instituição para realizarem a doação de sangue e ajudarem a reforçar os estoques dos bancos. Com todas as doações, conseguimos impactar até 76 vidas! Convido a você que nos acompanhe a procurar o centro de doação mais próximo e nos ajude a multiplicar esse número 💉🩸
#TBT da Semana de Consultoria! Através da conexão entre as áreas, buscamos entender onde estamos e onde queremos chegar, com foco no desenvolvimento contínuo e na melhoria dos resultados. Nos reunimos para fortalecer estratégias, melhorar resultados e garantir que cada unidade e franqueado tenha o suporte necessário para crescer cada vez mais. 🌾 Foi um momento maravilhoso de troca, desenvolvimento e alinhamento entre os consultores! 💛
Olha o #GirodeVagas dessa semana! Confira as oportunidades para fazer parte dos nossos escritórios, fábrica ou restaurantes e venha ser um Triger no maior grupo de comida de verdade do Brasil. Candidate-se para Grupo Trigo em: https://lnkd.in/eKS98kvm Candidate-se para Gurumê em: https://lnkd.in/de8SXNYw Cadidate-se para 2V em: https://lnkd.in/dinzaNEU Esperamos sua candidatura por lá! 💛
Grupo Trigo compartilhou isso
Algumas semanas atrás, vivi um momento de muita troca e aprendizado na Semana de Consultoria 2025, ao lado dos consultores de franquias do Grupo Trigo. Foi uma oportunidade incrível para debater tendências e desafios. 💛 Pude compartilhar o o mapeamento de oportunidades para expansão, trazendo um olhar estratégico para novos mercados e formatos de negócio que vão impulsionar nosso crescimento este ano. Mas, mais do que números e planejamento, falamos sobre impacto, conexões e como expandir de forma sustentável e inteligente.